/
/
ขนมโบราณดั้งเดิม หากินได้ยากขึ้นทุกวัน ถ้ามีโอกาสมาหาดใหญ่ก็มาตำกันซะนะทุกคน บรรยากาศ - ร้านข้างทางอยู่ตรงแถวสะพานคลองเตยกลางเมืองหาดใหญ่ คนส่วนมากจะขับรถมาจอดตีไฟแวะสั่งซื้อขนมของลุงกับป้า มองเผินๆจะคิดว่าเตาขนมเป็นเตาขนมไข่โบราณงี้ แต่ไม่ใช่จ้า 🤣 โดยวิธีการทำ “ขนมดอกกระโดน” ลุงจะเอาแป้งเทลงบนเตาแม่พิมพ์แล้วร่อนแป้งให้ทั่วก่อนวางบนเตาถ่านทำให้แป้งสุกแล้วเอาแป้งออกมาเป็นแผ่นส่งให้ป้าเอามะพร้...อ่านต่อ
ขนมดอกกระโดนโบราณ ร้านนี้ใช้เตาถ่าน แป้งบางกรอบ เป็นร้านขนมที่นิยมร้านหนึ่งในหาดใหญ่ คิวยาวทั้งวันและทุกวันต้องวางแผนในการซื้อคือสั่งไว้แล้วไปทำธุระอื่นก่อน แกไม่รับโทรสั่งเพราะลุกแกบ่นว่าสั่งแล้วไม่มาเอา แกเลยให้walk in หมดทั้งลูกค้าและgrab เรามาครั้งแรกก็ไม่รู้ธรรมเนียมงงๆ ลุงก็ขู่ว่ารอครึ่งชม.เอาไหม น้องพยาบาลก็นั่งรออยู่ ด้วยความอยากกินก็รอก็ได้ว่ะ แกบอกรอก็ห้ามนั่งติดกันด้วยนะช่วงนี้โค...อ่านต่อ
เป็นร้านขนมดอกกระโดนแบบเต่าถ่าน โบราณๆ ที่ขายมานาน ถ้ามาช่วงเช้าๆ หรือพักเที่ยงคนจะเยอะมาก และต้องรอคิวนาน เราไปช่วงสายๆ กำลังดีเลยคนไม่เยอะ แป้งของร้ายป้าบางกรอบสุดๆ มะพร้าวก็เป็นมะพร้าวอ่อนกำลังดี ไม่เละหรือแข็งเกินไป ต่างกับเจ้าอื่นที่มะพร้าวจะออกแข็งๆ เค็มๆ เราชอบร้านนี้มากกว่า แต่ราคาชิ้นล่ะ 9 บาท แพงกว่าเจ้าอื่น แอบหักดาว 1 ดวงที่คิดว่าราคาแพงไปนิดคะดูเพิ่มเติม
เป็นร้านขนมดอกกระโดนเจ้าประจำ เพราะได้กินตอนร้อนๆๆ ใหม่ๆๆ สดๆๆ เพิ่งยกลงจากเตาถ่าน เป็นขนมไทยสูตรโบราณ ที่สั่งสมความอร่อยมายาวนาน มีทั้งแบบธรรมดาและพิเศษใส่ไข่ ถ้าจะมาซื้อต้องใจเย็นๆๆนิดนึงเพราะต้องรอคิวทุกครั้งไป แล้วจะได้ลิ้มลองของอร่อย ร้านเป็นรถเข็นเล็กๆที่ทำสดชิ้นต่อชิ้นดูเพิ่มเติม
โทรไปถามว่าร้านเปิดในแกร็ปหรือในไลน์แมนมั้ย แต่น้ำเสียงของแม่ค้าคือเหวี่ยงใส่มาก บอกว่าหน้าร้านออเดอร์เยอะ ยังไม่เปิดในแอป ทั้งๆที่เราถามดีๆ ถ้าไม่พร้อมจะเปิดในแกร็ปหรือในไลน์แมน ก็ไม่ควรสมัคร ทำให้คนที่เขาอยากกินต้องมารออารมณ์ของแม่ค้าว่าจะเปิดเมื่อไหร่ ถ้าเป็นคุณยายแกจะบริการดีและน่ารักมากๆค่ะ นี่โดนเหวี่ยงมาหลายรอบจนรู้สึกไม่โอเคและไม่ชอบในการบริการแบบนี้ ปรับปรุงได้ควรปรับปรุงนะคะ ไม่ใช่ขาย...อ่านต่อ
ทุกวัน | 06:30 - 14:00 |