- หน้าแรก
/
- รูป อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์
ซีฟู้ดรสเด็ด ริมแม่น้ำตาปี "อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์" สุราษฎร์ธานีถ้าพูดถึงจังหวัดสุราษฎร์ธานี หลายคนต้องนึกถึงเมนูเด็ดอย่าง “กุ้งแม่น้ำ” กันใช่ไหมคะ วันนี้เราขอพาไปฟินกับเมนูกุ้งแม่น้ำตาปีและอีกหลากหลายเมนูซีฟู้ดสดใหม่กันที่ ร้าน “อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์” สุราษฎร์ธานี โดยร้านนี้มีแนวคิดดี ๆ ที่ว่า อยากให้ลูกค้าได้กินอาหารที่ดีมีคุณภาพแล้วต้องได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพติดมือกลับบ้านไปอีกด้วย เรียกว่า ลูกค้าต้องมีความสุขทุกครั้งที่ได้กินอาหารทุกจานที่นี่ค่ะ
ร้าน “อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์” สุราษฎร์ธานี ตั้งอยู่ริมแม่น้ำตาปี เชิงสะพานแม่น้ำตาปี ริมถนนตัดใหม่สายสนามบิน ก.ม.ที่ 12 อ.เมืองสุราษฏร์ธานี เป็นทางผ่านระหว่าง สนามบินสุราษฏร์ธานี ไปยังห้างเซ็นทรัล สุราษฏร์ธานี บนถนนสายบายพาส การเดินทางสะดวกมาก ๆ เพราะร้านอยู่ติดริมถนนใหญ่ ห่างจากสนามบินเพียง 12.5 ก.ม. บรรยากาศในร้านร่มรื่นมากค่ะ นั่งกินอาหารพร้อมได้ผ่อนคลายริมน้ำ กับต้นไม้สีเขียวสบายตาที่อยู่รอบร้าน พร้อมน้ำพุกลางร้าน อีกทั้งทางร้านยังมีสถานที่กว้างขวางพร้อมรองรับกลุ่มทัวร์ รวมถึงการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ต่าง ๆ ได้มากกว่า 200 คน แถมยังมีที่จอดรถหน้าร้านกว้างขวางมาก ๆ สะดวกสุด ๆ เลยค่ะ
ถามว่าทำไม ถึงชื่อ ร้าน “อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์” สุราษฎร์ธานี คุณก้อง และ ครูกัน (เจ้าของร้าน) เล่าว่า เราทำอาหารด้วยความใส่ใจและอยากจะให้คนกิน ได้รับความสุขจากอาหารที่ดีมีประโยชน์เหมือนที่เตี่ย (พ่อ) ทำให้เรากินตั้งแต่เด็ก ๆ จึงได้นำคำเรียก “อาเตี่ย” มาตั้งเป็นชื่อร้าน โดยสาขาแรกคือ ร้าน “อาเตี่ย หมูกะทะ” ที่ได้รับความนิยมมามากกว่า 10 ปี พร้อมด้วย สาขาสอง ก็คือร้านนี้ “อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์” สุราษฎร์ธานี เพราะคุณก้องโตมากับบ้านที่ติดริมแม่น้ำตาปี ทำให้เห็นวิถีชีวิตการจับปลาแม่น้ำและการตกกุ้งแม่น้ำตาปีตามธรรมชาติ ได้เห็นคนในชุมชน มีสุขภาพแข็งแรง จากการกินวัตถุดิบจากธรรมชาติ จึงเกิดเป็นแนวคิดที่สร้างร้านทั้ง 2 สาขาขึ้นมานั่นเองค่ะ เรียกว่า ใส่ใจทุกรายละเอียดจริง ๆ ค่ะ
Menu
ประเดิมความเด็ดด้วยเมนู “ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน” (ราคาขีดละ 80 บาท) เมนูนี้ราคาต่อจานจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของปลาค่ะ หัวกะทิหอมมันกับพริกไทยอ่อน เมนูฉู่ฉี่ของที่ร้านไม่เหมือนใคร เพราะใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย พิเศษด้วยเครื่องแกงคั่วเองตำเองสูตรเด็ดทางร้าน รสชาติ เผ็ดนิด ๆ หวานมันกลมกล่อมมาก ๆ ค่ะ
ต่อกันด้วยอีกเมนูปลาที่เด็ดไม่แพ้กัน กับเมนู “ยำปลาสำลีเม็ดมะม่วง” (ราคาขีดละ 80 บาท) เมนูนี้ทางร้านจะนำปลาสำลีขาวมาทอดจนเหลืองกรอบ ก่อนจะนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กินพร้อมเครื่องยำที่มีส่วนประกอบของ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ , มะม่วงเปรี้ยว, พริกขี้หนูสด, หอมแดง, มะนาวสด, น้ำปลา รวมกันแล้วได้น้ำยำครบรสทั้งเปรี้ยว, เค็ม, หวาน เวลากินก็ตักปลาสำลีเป็นชิ้นพอดีคำแล้วราดน้ำยำตามลงไป จะได้ความกรอบของปลาสำลีทอดนั่นเองค่ะ
มากันที่เมนู “แกงส้มปลากะพงยอดพร้าว” (ราคา 200 บาท) แกงทางใต้ที่ทางภาคกลางมักเรียกว่าแกงเหลือง ส่วนประกอบของเมนูนี้ ทางร้านจะใช้ปลากะพงแม่น้ำตัวใหญ่ประมาณ 8 ก.ก. เพราะจะได้ความมันของเนื้อปลาและที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นคาว รสชาติครบทั้งเปรี้ยว, เค็ม, เผ็ด และตามด้วยรสหวานนิด ๆ ลงตัวสุดๆค่ะ
หลังจากฟินไปกับเมนูปลาแล้ว เรามาต่อกันที่เมนู “ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด” (ราคาหม้อไฟ 150 บาท) ส่วนประกอบคือ หัวกะทิสดที่ทางร้านคั้นสดทุกวัน กุ้งแชบ๊วยสดที่ได้จากธรรมชาติและใบเหลียง เป็นผักของทางภาคใต้ ที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก รสชาติของเมนูนี้จะได้ความมันและหวานของหัวกะทิแบบเต็ม ๆ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอนค่ะ
ตามมาติด ๆ กับเมนู “หอยนางรมสด” (ราคา 200 บาท) หอยใหญ่สมชื่อเมืองสุราษฏร์ธานี (เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ) หอยนางรมสด ๆ ที่ต้องบอกว่า ตัวใหญ่จริง ๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอย่าง หอมเจียวกรอบ ๆ, น้ำจิ้มซีฟู้ด, น้ำพริกเผา,ซอสพริก, พริกสด, กระเทียมสด, น้ำพริกเผา, เกลือ และที่ขาดไม่ได้คือ ยอดกระถิน รสชาติความสดของหอยนางรมที่กินคู่กับเครื่องเคียงของทางร้าน เด็ดจนต้องสั่งเพิ่มอีกจานเลยค่ะ
มาร้านอาหารซีฟู้ดทั้งทีพลาดไม่ได้กับเมนู “ปูเนื้อปูไข่นึ่ง” (กิโลกรัมละ 1200 บาท) ปูทะเลที่ทางร้าน เลือกใช้ คือปูในจังหวัดสุราษฏร์ธานี เป็นปูขาวหรือปูทองหลาง เนื้อจะหวานและแน่นกว่าปูดำ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดของทางร้าน ที่ตำพริกขี้หนูสดเองและใช้มะนาวที่คั้นสดทุกครั้ง เนื้อปูแน่น ๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด เอาอะไรมาแลกก้ไม่ยอมแล้วค่ะ
ปิดท้ายกันที่เมนูสุดฟินอย่าง “กุ้งแม่น้ำตาปีเผา” (กุ้งขนาดใหญ่ 4 ตัว กก 1500 บาท / 2 ตัว 750 บาท) กุ้งแม่น้ำสด ๆ จากแม่น้ำตาปีหน้าร้าน ซึ่งทางร้านจะใช้กุ้งแม่น้ำธรรมชาติ เผาด้วยสูตรพิเศษ จนได้ที่กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล ได้ความนุ่ม เหนียว แน่น หนึบ ๆ ของเนื้อกุ้งและที่เด็ดสุด ๆ ก็คือ หัวมันกุ้ง ที่มันเยิ้ม ๆ กินกับข้าวหอมมะลิร้อน ๆ ฟินจนหมดจาน แบบไม่รู้ตัวกันเลย
ต้องบอกว่า อิ่มสุด ๆ กับเมนูคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างดีของ ร้าน “อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์” สุราษฎร์ธานี งานนี้ต้องกลับมาทานอีกแน่นอนค่ะ และใครที่อยากมาฟินแบบเรา ก็มาได้ทุกวันนะคะ เปิดทุกวัน ไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 9:30 – 21:30 น. หรือโทรจองโต๊ะริมน้ำ สั่งอาหารล่วงหน้า ได้ที่ Tel. 085-654-0559, 089-926-3809 และ Line : ArtiaSeafood
3 Likes0 Comment
