เคยมาทานร้านนี้ตั้งแต่เด็ก แต่ก่อนทำเส้นให้เห็นในร้านเลยค่ะ ไม้ไผ่ยาวๆนวดเส้น เครื่องตัดเส้นมุมด้านนึงของร้านเลย เดี๋ยวนี้ทำหลังร้านแล้วทำสดใหม่และหมดทุกวัน ไม่ต้องพึ่งสารกันบูด เมนูมีแค่บะหมี่และกระเพาะปลาที่ใส่หน่อไม้ของขึ้นชื่ออุทัยธานีและไข่ต้มฟองใหญ่ บะหมี่ไข่สีเหลืองอมส้มเส้นนุ่มอร่อย แนะนำบะหมี่แห้งค่ะ ไม่ต้องพึ่งเครื่องอะไรมากคลุกน้ำมันกระเทียมเติมพริกป่นน้ำปลาแค่นี้ก็อร่อยมากแล้ว ด้วยค...
อ่านต่อ »
#000098 ร้านนี้ อยากกินมานาน แต่หาโอกาศเเว่ะมาค่อนข้างยาก แต่มาแล้วไม่ผิดหวังค่ะ เส้นบะหมี่ นุ่ม ปรุงสรได้อร่อย ลงตัว เครื่องปรุงไม่ต้องเลยค่ะ กระเพราะปลาก็อร่อย ทุกอย่างลงตัว น่ามาลองค่ะ จะมีข้อเสียอยู่นิดเดียวตรงที่รอค่อนข้างนาน แต่พอมาแล้วก็ หายโมโห คุ้มค่ารอจริง ๆ ค่ะ #ตามมานะ
ดูเพิ่มเติม »
ร้านบะหมีกลางเมืองเมืองอุทัยฯ สถานที่จอดอาจหายากหน่อย หาจอดได้ข้างทางหรือตามริมน้ำ ร้านนี้ขายอยู่ 2 รายการหลัก คือ บะหมี่กับกระเพาะปลา วันนี้มาเย็นแล้วบะหมี่หมด อดกิน เลยได้ทานแต่กระเพาะปลา กระเพาะปลาร้านนี้ ทำเป็นหม้อๆมาแล้ว รอตักพร้อมเสริฟ - กระเพาะปลาชิ้นอ้วนๆ ได้เยอะมาก รสชาติเข้มข้น ออกแนวเผ็ดพริกไทย น้ำข้นหนืดๆ หน่อไม้กรอบไม่ขมไม่สากเลย โดยรวมประทับใจค่ะ หากจะหาอะไรอร่อยทานง่ายๆเ...
อ่านต่อ »
บะหมี่กับกระเพาะปลาเจ๊นัย ร้านอาหารเด็ดของจังหวัดอุทัย ร้านนี้เขาขายแค่บะหมี่กับกระเพาะปลา บะหมี่ร้านนี้มีเอกลักษณ์ที่เส้นเหนียวนุ่มแบนคล้ายๆหมี่ซั่วผสมเส้นมาม่า อร่อยลงตัวเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ส่วนกระเพาะก็ไม่แตกต่างจากที่อื่นแต่อร่อยไม่แพ้ใครเช่นกัน สนมราคาทั้งบะหมี่และกระเพาะปลาอยู่ที่ชามละ 40 บาท
ดูเพิ่มเติม »
"บะหมี่ไข่นุ่มๆเผ็ดลิ้นนิดๆ" ผมนั่งรอเพื่อจะชิมบะหมี่ร้านนี้ถึง 35นาที เป็นร้านขึ้นชื่อเมืองอุทัยธานี ซึ่งวงในคือแหล่งข้อมูลสำคัญนี้จริงๆ ระหว่างรอผมก็จัดการกระเพาะปลาไปรองท้อง 1 ชาม พอบะหมี่แห้งมาถึงก็ลุยต่อ "บะหมี่ไข่นุ่มๆเผ็ดลิ้นนิดๆ" มันช่างอร่อยจริงๆ จนต้องซื้อกลับบ้าน กันเลยทีเดียว
ดูเพิ่มเติม »
