3.9
82 เรตติ้ง (58 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:30
เมนูของร้าน มิตร Mitt Restaurant & Space อารีย์
Hot Latteน้ำแข็งน้อยนิด เพราะน้ำแข็งหมดร้านจ้า
การกลับมาอีกครั้งของร้านน่ารักๆ มุมสบายๆ ในวันอากาศดี ที่ยังไม่ค่อยโอเควันนี้มีโอกาสได้แวะมาร้านร้านหนึ่งที่คุ้นคยกันซักพัก และเป็นกระแสฮิตติดโซเชียลอยู่ในขณะนี้นะครับ กับร้านน่ารักๆ อารมณ์เหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน จิบกาแฟ ชมสวน นั่งเมาท์มอยกับเพื่อน และกินอาหารร่วมกัน กับร้านนี้ครับ “ร้านอากาศดี” ซึ่งการกลับมาครั้งนี้ไม่เหมือนครั้งก่อนแน่นอนครับ เกริ่นก่อนนะครับว่าผมเองเคยรีวิวร้านนี้ไว้แล้ว เมื่อเดือน มกราคม’60 (ตามลิ้งค์นี้ครับ https://www.wongnai.com/reviews/9110e1a83a9049da82b313541ded34bb?ref=ct) ซึ่งร้านอากาศดี เคยมาเปิดร้านใกล้ๆกับร้านปัจจุบันครับ ในประดิพัทธ์ซอย 10 ซึ่งบรรยากาศของร้านก็จะคล้ายๆกับร้านปัจจุบันเลยครับ ซึ่งภายหลังทางร้านได้แยกทาง และเปลี่ยนชื่อร้านนั้นเป็น บรรยากาศแทน ผ่านมาอีกหลายเดือนจึงมาเปิดร้านใหม่นี้ในชื่อเดิมว่า อากาศดีครับ ร้านอากาศดี ตั้งอยู่ซอยพิบูลวัฒนา1 แถวเส้นพระราม 6 ครับ การเดินทางเรียกได้ว่ายากลำบากกว่าร้านเดิมพอสมควร เพราะห่างจากรถไฟฟ้ามากขึ้น และซอยก็ไม่ใช่จะหาง่ายเท่าไหร่ ถ้าไม่มีรถที่วิ่งตาม GPS มา การมารถไฟฟ้าแล้วต่อพี่วิน หรือแทกซี่ ก็ไกลเอาเรื่องหน่อยนะครับ สำหรับที่จอดรถภายในร้านจอดได้แค่ 3 คันครับ ทางเข้าร้านเองค่อนข้างแคบ เข้าไปแล้วกลับรถไม่ได้ครับ ส่วนที่เหลือจอดซอยหน้าร้านได้ครับ แอบๆเอา (แต่เห็นว่ามีป้ายห้ามจอดเป็นเวลาด้วยนะครับ) ภายในร้านเป็นบ้านเล่นระดับเท่ๆครับ นั่งได้ทั้งในตัวบ้าน และในสวน แต่ที่น่าเสียดายคือไม่มีนั่งพื้นในสวนใต้ต้นไม้แบบร้านเก่าแล้ว ผมว่าเก๋ดีออก ที่นั่งทั้งหมดรองรับได้ประมาณ 50 คนได้อยู่ครับ ร้านมี Wifi ส่วนปลั๊กเท่าที่เห็นมีไม่กี่จุดครับ เมนูที่ร้านมีทั้งหนักท้อง และทานเล่นครับ ส่วนผมก็เช่นเดิม กินเครื่องดื่มแทน 55 ส่วนราคานี่เรียกได้ว่าแพงเอาเรื่องเลยครับ ร้านเก่าว่าสูงแล้ว ร้านนี้แพงขึ้น กาแฟตกแก้วละ 100 ร้านเดิมแค่ 80 เองครับ ไม่แน่ใจว่า 20 บาทที่พี่ขึ้นมาเป็นค่าอะไรกันแน่ 555 วันนี้ผมสั่งไป 2 แก้วครับ คือ คาราเมล แมคเกียโต้ร้อน และมัทฉะลาเต้เย็นครับ สำหรับคาราเมลแมคฯ แก้วนี้มาแปลกครับ ไม่แน่ใจว่าเค้าคิดใหม่ทำใหม่ หรือไม่พร้อมกันแน่ เพราะแก้วกาแฟเสิร์ฟมาในถ้วยเซรามิก ราวๆกับแก้วชาเขียวของญี่ปุ่นครับ งงๆนิดๆ เพราะร้านเดิมไม่มาแนวนี้นี่หว่า ยังดี๊ยังดีที่ความหนาของถ้วยมันหนาอยู่ เลยพอจับพอถือได้ และเก็บอุณหภูมิได้ค่อนข้างดีอยู่ ในเรื่องของหน้าตาถือว่าพอได้ครับ ลาเต้อาร์ตมา แต่พองนมบาง และเหลวไปหน่อย คริม่ามาไม่เยอะเท่าไหร่ และรสชาติที่เรียกว่าหว๊านหวาน ด้วยสัดส่วนของคาราเมลที่เรียกได้ว่าน่าจะมากไป ทำให้รสของกาแฟมันจี๊ดไปครับ แต่สำหรับบอดี้กาแฟคือใช้ได้เลย ร้านเดิมใช้กาแฟจาก pacamara แต่ร้านนี้ผมไม่เห็นถุงเลยไม่มั่นใจครับ แต่คิดว่าถ้าสั่งคาปูชิโน่น่าจะพอไหว แก้วนี้ 7.5/10 ครับ ราคา 110 บาท (แพ๊งแพง) ส่วนอีกแก้วคือมัทฉะลาเต้ ที่เรียกได้ว่าลาเต้แท้ๆ เข้มข้นเลยครับ ใช้ได้ๆ เสียแต่มันไม่เย็นนี่แหละ ในแก้วมีน้ำแข็งลอยแค่ประมาณ15% ของแก้ว ลอยผิวๆมาก ดูดไปปื๊ดแรก เฮ้ย ชาร้อนนี่หว่า 55 ตรงนี้เดี๋ยวผมเล่าต่อในช่วงท้ายนะครับ เอาเป็นว่าโดยรวมใช้ได้ 8/10 ราคา 100 บาทครับ มาถึงสิ่งที่ผมผิดหวังมากๆกับร้านนี้บ้างนะครับ คือต้องออกตัวก่อนว่าผมไม่ได้มีส่วนได้เสียกับร้านนะครับ แค่เป็นคนที่เคยไปทานร้านเก่าแล้วรู้สึกดีกับร้านและรสชาติ พอร้านหายไปก็เสียดาย จนได้ข่าวว่ากลับมาเปิดใหม่ ก็เลยรีบมาชิม สิ่งที่เจอหลักๆเลยคือความไม่พร้อมครับ ซึ่งมันเป็นเรื่องน่ากลัวมากสำหรับการเปิดร้าน โดยเฉพาะคนที่ไม่เคยทำธุรกิจร้านอาหารมาก่อน แต่สำหรับร้านนี้ที่น่าจะมีประสบการณ์มาบ้างแล้วกลับทำได้แย่กว่าที่คิดครับ ตอนแรกที่เข้าร้านไปผมยังดีใจว่าร้านนี้หิ้วบาริสต้าคนเดิมมาด้วย ซึ่งฝีมือใช้ได้ครับในครั้งนั้น แต่พอชิมแล้วก็เอิ่มมมม...ใช่หรอพี่ อันนี้ยังไม่เท่าไหร่อาจจะสวิงกันได้ แต่ที่ผมเห็นและได้ยินจากการนั่งโต๊ะบาร์หน้าเคาท์เตอร์คือ ร้านนี้ไม่พร้อมมากๆ พนง.ใหม่มาก และไม่รู้จักอาหาร แนะนำไม่ได้ เสิร์ฟอะไรให้ลูกค้าก็ไม่รู้ เลขโต๊ะมั่ว จำโต๊ะไม่ได้ ลูกค้าย้ายโต๊ะ ลงอาหารผิด อาหารช้า น้ำแข็งหมด นมสดหมด ไม่รู้เบอร์ร้านน้ำแข็ง ให้พี่วินไปซื้อ7-11มาพร้อมนมสด ผมนี่อึ้งไปเบาๆ หรือเค้าไม่คิดว่าคนจะเยอะขนาดนี้ แต่ดูๆแล้วคือร้านขาดความพร้อม และระบบจัดการที่ดีมากๆครับ การที่พนง.เขียนใบสั่งแล้วมายื่นให้ แล้วเดินกลับไปดูว่าลูกค้าคนไหนสั่ง โต๊ะเลขอะไร หรือออร์เดอร์นี้ใครเขียน ไล่หาความผิดจากพนง. มันเป็นอะไรที่รับไม่ได้จริงๆครับ เหมือนไม่มีระบบจริงๆ เรื่องอาหารช้าก็เป็นสิ่งที่สร้างความหงุดหงิดให้ลูกค้ามากๆ ผมเห็นมีโต๊ะนึงตามสองสามรอบได้ ตรงนี้อยากให้ทางร้านลองปรับปรุงดูครับ นี่ยังไม่รวมเรื่องแอร์ไม่เย็นนะ 555 เอาเป็นว่าถ้าใครอยากมาไม่อยากตกกระแส รีบมาครับ แต่ถ้าคุณไม่รีบเอารูปไปลงโซเชียล ผมว่ารออีกนิดเถอะ ให้ร้านเค้านิ่งๆก่อน จัดการดีๆ เลิกงงๆ ซักแป๊ป ค่อยมาก็ยังไม่สายครับ เพราะถ้าการจัดการดีแล้ว เมนูใช้ได้ บรรยากาศดี ลูกค้าก็ยังมานั่งเล่นได้เรื่อยๆอยู่ครับ สำหรับผม คงรอยาวๆครับร้านนี้ หวังว่าคงมีโอกาสได้กลับไปชิมอีกนะครับ... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
photo