หูฉลาม

เป็นร้านอาหารจีนที่อยู่บริเวณราชพัสดุใจกลางเมืองอุดร เปิดให้บริการสองช่วงเวลาคือมื้อกลางวันและมื้อเย็น เวลาที่แน่นอนของแต่ละช่วงต้องขออภัยเพราะจำไม่ได้ เป็นร้านเล็กๆแต่ฝีมือระดับพระกาฬที่เทียบชั้นกับห้องอาหารจีนหรูๆได้เลย เมนูอาหารมีไม่เยอะนัก เน้นหนักเป็นพวกอาหารจานเดียวและติมซำ พวกซุปหูฉลามหรือหูฉลามผัดแห้งก็มี ตั้งใจว่าจะกลับไปจัดเสียหน่อย เพราะคราวนี้สั่งมาแค่เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล กระเพาะปลาผ...อ่านต่อ

อาหารจานเดียวราคาอยู่ที่ 45-60 บาทแล้วแต่ว่าเป็น หมู ไก่ หรือทะเล เช่น โกยซี่หมี่ ก๋วยเตี๋ยว/บะหมี่คั่วไก่ ข้าวหน้าไก่ ราดหน้า กระเพาะปลา ฯ มีติ่มซำด้วยนะ เข่งละ 30 บาท มีให้เลือกประมาณ 12 อย่าง เราสั่งคั่วไก่ (45) กับ กุ้งห่อผักกาดขาว (30) คั่วไก่ออกเค็ม มีกลิ่นกระทะเบา ๆ เส้นเหนียวนุ่ม ให้เยอะด้วย รวม ๆ แล้วใช้ได้ กุ้งห่อผักกาดขาว นึ่งมาให้ร้อน ๆ เลย ข้างในมีกุ้งตัวนึงและหมูสับไม่แน่ใจว่าผ...อ่านต่อ