ก๋วยเตี๋ยวหางหมู  สาขา 2 สูตรโกศักดิ์ พัทลุง
ทุกชามถูกปรุงมาพร้อมกิน ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมื่อออกเดินทาง จะพบของอร่อยระหว่างเดินทางเสมอ ...เจอแล้วอย่าผ่านเลย แวะนั่งชิม แล้วจะติดใจ
เราขับรถออกจากตรัง ก็วิ่งตรงไปตามทางหลวง อีก123 กิโลเมตรก็จะถึงนครศรีธรรมราช พอมาถึงถนนสี่แยกเอเชีย เราเลี้ยวซ้าย ก็ได้ป๊ะกันกับร้านก๋วยเตี๋ยวหางหมู เมื่อสบตากันแล้วถูกชะตา ต้องทำความรู้จักกันหน่อย จอดรถเลย จะรออะไร เดินเข้าร้านหาที่นั่งได้แล้ว มองไปรอบๆร้าน คนเยอะทีเดียว กว่าจะได้กิน จะนานมั้ย กำลังคิดอยู่ ก็ได้ยินเสียงเจื้อยแจ้วมาว่า รอสักครู่นะคะ ต้อนรับกันแล้วก็รอหน่อยล่ะกัน มือปรุงมี 2 คน ทำงานมือเป็นระวิง หันหน้าหันหลัง หันซ้ายหันขวา คนจดออเดอร์ก็เดินโต๊ะนั้นที โต๊ะนี้ที เราเห็นก็เลยไม่รอให้แวะที่โต๊ะ เพราะคงอีกนาน เราลุกไปสั่งกับคนรับออเดอร์อีกคนหน้าเคาน์เตอร์เลย ด้วยไม่เคยกินร้านนี้มาก่อน จึงสั่งมาลองอย่างละชาม แต่เมื่อได้กินเข้าไปคำแรก ต้องรีบสั่งเบิ้นมาอีก เพื่อความอร่อยต่อเนื่อง น้ำซุปอร่อยครบรส ไม่มีความหวานของน้ำตาลมารบกวนลิ้นสัมผัส ถ้าถามว่าแล้วน้ำซุปหวานมาจากอะไร ตอบว่าส่วนหนึ่งมาจากน้ำต้มกระดูกหมู และอาจมีผงชูรส อันนี้ไม่เฟิร์ม เดาเอา แต่ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ได้ลงตัวเข้ากับน้ำซุปได้พอดี ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แวะกินร้านนี้...ก๋วยเตี๋ยวหางหมู สาขา 2 สูตรโกศักดิ์ ก่อนล่องใต้ไปนครศรีฯ คราวนี้ไม่ผิดหวัง ถ้าคราวหน้ามีโอกาสผ่านอีก (เมื่อไหร่ไม่รู้)... ต้องตั้งใจแวะแน่นอน... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
0 Like0 Comment
LikeShare
photo