เมนูของร้าน ร้านเจริญข้าวมันไก่เบตงพันธุ์แท้. สท.แม้ว
ข้าวมันไก่เบตงพันธุ์แท้ เจ้าแรกเจ้าเดียวไม่มีสาขา“เจริญข้าวมันไก่เบตงพันธุ์แท้” ของดีจาก อ.เบตง จังหวัดยะลา ซึ่งป้ายเขียนไว้ว่า ไม่มีสาขา มีเจ้าแรกเจ้าเดียว มาออกงานเปรี้ยวปาก หน้าลาน CTW ช่วงวันที่ 25-27 พ.ค. 61 นี้ ร้านเปิดขายมานานกว่า 30 ปีแล้วค่ะ คุณสุทัศน์ แสงยืนยงพิพัฒน์ เจ้าของร้าน ได้เล่าถึงประวัติ ไก่เบตง ว่าเริ่มต้นมาจากไก่แลนซาน จากมณฑลกวางตุ้ง ในยุคสงครามมหาบูรพา คนจีนได้นำไก่พันธ์นี้เข้ามาในเมืองไทย และมีความเชื่อในการนำมาเซ่นไหว้ มีมากใน อ.เบตง จ.ยะลา ที่สามารถเลี้ยงไก่พันธุ์นี้ได้ จากนั้นโครงการหลวงและกรมปศุสัตว์เลยเข้ามาช่วยดูแล จุดเด่นของไก่เบตงคือเนื้อเหนียว นุ่ม หอม และปลอดสารพิษ วันนี้เรามาลองชิมกันค่ะ เราเลือกสั่งข้าวมันไก่เนื้ออกไม่หนัง (50 บาท) ตัวไก่เหนียว นุ่ม อร่อย ชิ้นหนาดีค่ะ ทางร้านจะมีราดซอสเห็ดหอมให้ด้วย ตัวน้ำจิ้มรสเข้มข้นราดแล้วเพิ่มรสชาติ ตัวน้ำซุปก็รสกลมกล่อมซดเพลินดีค่ะ ไม่แปลกใจที่ร้านจะต่อคิวยาวกว่า ชาวกรุงเทพฯ อย่างเราถ้าอยากลองยังเหลือเวลาอีก 2 วันให้ได้ไปลองนะคะ... อ่านต่อ
7 Likes0 Comment
LikeShare
photo