ไล่ เฮง โภชนา

At ไล่ เฮง โภชนา — สุกี้เตาถ่านรสชาติโบราณ ทำนาน(ตำนาน! แฮร่!)ย่านเยาวราช ไล่เฮงโภชนา . หลังจากวันก่อนนึกว่าอยากกินข้าวหมูแดงในวันอาทิตย์ ร้านส่วนใหญ่ที่ชอบก็ปิดหมด เลยปักหมุดจะไปชิมไข่ดำร้านเซี้ย เหล่ายี่ห้อ แต่ว่าไปถึงจานสุดท้ายขายไปคนเมื่อกี้ 🥹 เลยเบนเข็มมาร้านนี้แทน สุกี้ไหหลำโบราณ เตาถ่าน หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้ . #สุกี้หม้อรวม เนื้อ หมู ไก่ ถูกหั่นชิ้นพอดีคำหมักเคล้ากับเต้าหู้ยี้มีไข่ตอกมา ก...อ่านต่อ

สุกี้เตาถ่าน ไล่เฮง โภชนา น้ำซุปกลมกล่อม หอม น้ำจิ้มสุกี้ของทางร้านเป็นน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ ใครไปเที่ยวเยาวราชแนะนำให้แวะไปลิ้มลอง หน้าร้านอาจจะดูเก่าๆ มีตู้กระจก โต๊ะและเก้าอี้เก่าๆ ไปถึงหน้าร้านอาจลังเลว่าร้านเปิดรึป่าว ในร้านจะมีอาม่านั่งอยู่กลางร้าน คอยรับออเดอร์ ไปทานร้านนี้ต้องใจเย็นหน่อยนะ พี่เจ้าของร้านทำเอง เสิร์ฟเอง เฝที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ อีกนะ เช่น เนื้อน้ำมันหอย โกยซีหมี่ ปีกไก้เหล้าแ...อ่านต่อ

ไล่เฮง โภชนา เจ้าเก่าเจ้าแก่ย่านเยาวราชจะมีพี่เจ้าของดูแลคนเดียว เป็นร้านสุกี้เตาถ่าน เราสั่งชุดหมูมาทานกัน 2 คนคืออิ่มแบบจุก น้ำจิ้มเป็นสูตรของทางร้านที่ผสมเต้าหู้ยี้ที่เราชอบมากกเราว่าน้ำซุปก็อร่อยแล้วเจอน้ำจิ้มยิ่งพีค ใครชอบสุกี้โบราณร้านนี้ตอบโจทย์คุณแน่นอน 🤍เปิด: 13.00-21.00 น. 💛เมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำ: สุกี้โบราณ, เนื้อผัดต้นหอม, ปีกไก่เหล้าแดง, โกยซีหมี่, เนื้อผัดน้ำมันหอย 🏡🌿ที...อ่านต่อ

ร้านสุกี้โบราณ สไตล์ร้านจะดูคลาสสิกตามแบบคนจีนสมัยก่อน ร้านนี้เจ้าของทำเองทุกอย่างคนเดียว ทั้งทำกับข้าวหรือเตรียมชุดสุกี้ สุกี้รสชาติกลางๆ อาจจืดไปสำหรับคนชอบรสจัด ชุดนึงให้หมูมาพอทานได้ 2-3 คน หมูหมักมามีรสชาติแต่ไม่ได้นุ่มมาก น้ำจิ้มเป็นเต้าหู้ยี้ จืดๆหน่อย ถ้าอยากได้พริกกระเทียม ต้องไปหั่น-ซอยเอง น้ำซุปซดได้คล่องคอแบบเช็งๆ โดยรวมกลางๆครับดูเพิ่มเติม

อาอึ้มเค้าทำคนเดียวช้าหน่อยแต่อร่อยชัวร์ ปีกไก่เหล้าแดงนี่ ตัวซอสกับการทอดมานี่เยี่ยมยุทธ ยังหาตัวจับน้ำซอสแบบนี้ยากจริง ผมไปสั่งที2จาน เป็นอาหารจีนสไตล์ไหหลำ ถ้าหิวๆมาไม่แนะนำดลยเพราะต้องรอนานหน่อยจ้าดูเพิ่มเติม

สุกี้โบราณแค่ไหน ดูจากทรงหม้อที่ไม่เคยเห็นตามร้านอาหาร นอกจากที่บ้านที่ใช้ทรงนี้ สั่งชุดหมู มาจานเปลใหญ่ ไข่ 3 ฟอง ชุดผัก (ผักกาดขาว ผักบุ้ง ต้นหอมและวุ้นเส้น) น้ำเดือดแล้ว เทรวดเดียว ไม่นาน ก็เดือดอีกรอบ ตักมาซดร้อน หมูนุ่มสุด จิ้มกับเต้าหู้ยี้ปรุงรส ก็นัวร์ดีนะ มาอีกจานกับหมูผัดน้ำมันหอย เรียกว่าหมูเยอะพอสมควรผัดมากับต้นหอม โรยพริกไทยเบา ถือว่าใช้ได้จานนี้ ปิดที่จานสุดท้าย ผัดจับฉ่าย ...อ่านต่อ