Ramen Shingetsu เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand หมวดอาหารอร่อยราคาสมเหตุสมผลของมิชลินไกด์บุ๊ค ตั้งอยู่ในย่านซอกซอยที่เต็มไปด้วยร้านราเมน Ramen street/alley ร้านนี้จะอยู่ห่างจากตรอกราเมนที่แคบๆ มานิดนิง ร้านป้ายสีแดงเด่นชัด ร้านอยู่ในอาคารชื่อ NGrande ยังไงกดเดินตาม google map มาก็ได้ค่ะ ร้านนี้เปิดยาวนานมาราธอน ตั้งแต่เที่ยงวันไปจนถึงตีห้า และปิดวันอาทิตย์ ช่วงผลัดกลางวัน คนไม่เ...อ่านต่อ
เดินมาโดยบังเอิน.. นั่งปุ๊บสั่งปั๊บ มีเมนูภาษอังกฤษแต่เลือกมะถูก เปิดจิ้มรูปใน google ง่ายก่าค่ะ ร้านนี้จุดสังเกตนอกจากคิวแล้ว..หน้าร้านจะเป็นป้ายสีแดงๆเต็มไปหมดเลย หลังจากที่นั่งลงสักพักก็สังเกตการทำบะหมี่ของเชฟดูทำแบบตั้งใจมีสมาธิมาก ..รอนานอยู่กว่าจะได้ทานเพราะเชฟทำแบบค่อยๆปั้นเส้นไปเรื่อย ไม่ผิดหวังค่ะ สำหรับราเมงแบบน้ำใสๆ น้ำซุปรสดี เส้นก็เหนียวนุ่ม มาจานใหญ่มาก หมูชาชู ก็นุ่มละลายใ...อ่านต่อ
จันทร์ - เสาร์ | 12:00 - 05:00 |