salon du japonisant

Quality Review

เปลี่ยนบรรยากาศจิบค็อกเทลตะวันตกมาสัมผัสรสชาติค็อกเทลตะวันออกกันบ้างกับบาร์สไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นที่ตกแต่งด้วยผลงานศิลปะแบบญี่ปุ่นและโดดเด่นด้วยเคาน์เตอร์ไม้ที่ล้อมรอบชั้นวางเหล้าญี่ปุ่นกว่าร้อยชนิด ในส่วนของค็อกเทลจะใช้เหล้าญี่ปุ่นล้วน ซึ่ง Bacchus เป็นผู้นำเข้า โดยครีเอทเป็นค็อกเทลสไตล์ญี่ปุ่นทวิสต์ตะวันตกจากบาร์เทนเดอร์มากฝีมือผู้ซึ่งเคยทำงานในญี่ปุ่นและออสเตรเลีย ซึ่งเครื่องดื่มในร้านมีทั้งแบ...

Quality Review

บังเอิญได้มาที่บาร์แห่งนึง (ลับหรือเปล่าไม่แน่ใจ) ด้วยความที่ดูเมนูแล้วไม่รู้เรื่องเลย ก็เลยลองบอกกับบาร์เทนเดอร์ว่า ขอ “อะไรก็ได้ที่เศร้า” เขาดูแปลกใจปนกับตื่นเต้น ออกปากว่าเขากำลังมีโปรเจค ในการสร้างรสชาติที่ เศร้า อยู่พอดี และเขาก็แนะนำเครื่องดื่มแก้วหนึ่งให้เรา . และเล่าให้ฟังว่ามันคือผลงาน ที่เขาคิดร่วมกับอาจารย์ของเขาตอนที่อกหัก ชื่อว่า “midnight cruise” เป็นเครื่องดื่มสีดำท...

เป็นการเข้าบาร์ที่สรุป ทุกเมนูดูสร้างสรรค์ ได้ประสบการณ์ที่แปลกใหม่ดี รสชาติลื่นๆ คล่องคอมาก