รีวิว Haoma

เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
เมื่อ 3 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
  ฮาโอม่า Fine Dining - Neo Indian
เมนูเด็ด:Oyster & Corn Tartar, Prawn On The Rocks

ร้านนี้เป็นหนึ่งใน list ที่อยากมาลองมาก ชอบคอนเซ็ปท์แนวคิดของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นสไตล์อาหาร Neo Indian ที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน แนวอาหารอินเดี่ยนรูปแบบใหม่ผสมผสามความโมเดิร์นและอินเตอร์เข้าด้วยกัน เชฟจะเน้นใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น และปลูกผักเองในสวนหลังร้าน  และตั้งเป้าว่าภายในปี 2020 จะเป็นร้าน Carbon-free ที่ไม่จะผลิตก๊าซคาร์บอนและสร้างขยะแต่ใดๆ แบบ zero-waste    ข้อดีคือ ทางร้านมีเสริฟทั้ง...

อ่านต่อ »

44 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
รสชาติเยี่ยม ถึง spice

ชอบรสชาติของที่ร้านนี้มากทุกจานมีรสชาติของเครื่องเทศที่ balance กันอย่างดี มีรส spice ใหม่ๆที่ไม่ค่อยได้ลองในเมืองไทยหลายๆอย่าง Experience ที่ร้านก็ดีมากพนักงานบริการอย่างดี เเนะนำเเต่ละเมนูอย่างเป็นกันเอง เราชอบระบบ ecosystem ของเค้าที่ใช้น้ำเลี้ยงปลามาหมุนรดน้ำในสวนผัก organic วัตถุดิบต่างๆในสวนเชฟนำกลับมาใช้เพื่อ serve ลูกค้าทำให้เรารู้ถึง source ของอาหารที่เราทาน

ดูเพิ่มเติม »

1 Like0 Comment
Share
5 ก.ค. 2019
photo
1 check-in
Quality Review
fine dining สัญชาติอินเดียในฉบับสดใหม่จากฟาร์มถึงบนโต๊ะคุณ

ร้าน Haoma เป็นร้านอาหารแบรนด์ใหม่ของเชฟดีปังเคอร์ โคสลาหรือเชฟดีเค เชฟชาวอินเดียที่คร่ำหวอดในเส้นทางสายอาหารมายาวนาน แม้ร้านจะเพิ่งเปิดมาไม่ถึงสองปีดี แต่ก็การันตรีด้วยรางวัลร้านอาหารหน้าใหม่มาแรงจากหลายสื่อค่ะ เชฟเลือกชื่อร้าน Haoma มาจากชื่อต้นไม้ศักสิทธิ์ ที่มีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงร่างกาย และสร้างภูมิปัญญาและพลัง นอกจากนี้ยังมีความหมายถึง สวรรค์ ในภาษาเปอร์เซีย ตามอุดมการณ์ของเชฟดีเคที...

อ่านต่อ »

45 Likes1 Comment
Share
4 มิ.ย. 2019
photo
Quality Review
อาหารอินเดีย Concept:- Mountain Sea Urban Farm

🍛Haoma ฮาโอมา ร้านอาหารอินเดีย ชื่อเก๋ นี้มีที่มาของจาก ต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ตามความเชื่อของชาวโซโรแอสเตอร์ และฮินดู รูปภาพของต้นไม้นี้มีอยู่ในภาพข้างล่างนะคะเป็นแผ่นฉลุทองเหลือง ลายต้นไม้และมีชื่อว่า Haoma  ด้านล่าง 👨‍❤️‍💋‍👨 Neo Indian เป็นอินเดีย แนวใหม่  เก๋ไก๋ โดยนำอาหารอินเดียรูปแบบดั้งเดิมมาปรับแต่งการพรีเซ้น ที่สวยงาม  และเพิ่มเติมลูกเล่นสมัยใหม่ลงไป เรียกว่าการถ่ายรูปลง IG Facebook...

อ่านต่อ »

43 Likes0 Comment
Share
1 check-in
Quality Review
อาหาร Neo Indian แปลกใหม่ดี
เมนูเด็ด:Prawn On The Rocks, Glazed Eel

Haoma (ฮาโอม่า) Haoma (ฮาโอม่า) ไม่ได้อ่านว่า เห่ามา? และไม่ร้านอาหารจีนแต่อย่างใด แต่เป็นร้านอาหารแนว Neo Indian ที่ผสมผสานความเป็นอินเดีย และโลกตะวันตกเข้าด้วยกัน โดยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลัก Chef Deepankar “DK” Khosla เจ้าของแนวคิด ลดการใช้ทรัพยากร การนำกลับมาใช้ใหม่ และการลิ้มรสชาติที่ยั่งยืน (Zero Waste) ได้ทำการปลูกผักไฮโดรโพนิกหลายสิบชนิด ด้านหลังร้าน เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการ...

อ่านต่อ »

45 Likes11 Comments
Share
1 check-in
Quality Review
Indian Nature Menu ฉบับ Chef's Table

ร้าน Haoma อ่านว่า “ฮาโอม่า” ตอนแรกที่ได้ยินชื่อนี้คิดว่า เป็นร้านอาหารจีนอ่านในใจไปแล้วว่า “ฮาวมา” ที่แปลจีนเป็นไทยว่า “สบายดีมั้ย” ซึ่ง Haoma คือชื่อต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์แห่งชีวิตตามความเชื่อของวัฒนธรรมชาวโซโรแอสเตอร์และฮินดูมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงร่างกาย สร้างภูมิปัญญา พลังและชีวิตอมตะ...ตาม คหสต ทางร้านน่าจะสื่อว่า อาหารที่นี่ ทานแล้วสุขภาพดี เพราะบรรยากาศนอกร้านมีฟาร์มพืชผักออแกนิคที่ท...

อ่านต่อ »

31 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

100 Mahaseth
100 Mahaseth
คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากโคและสุกร ปรุงรสพิถีพิถันเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด • [Ad]
3.9
71 รีวิว฿฿฿฿฿
100 Mahaseth
100 Mahaseth
คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากโคและสุกร ปรุงรสพิถีพิถันเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด • [Ad]
3.9
71 รีวิว฿฿฿฿฿
100 Mahaseth
100 Mahaseth
3.9
71 รีวิว฿฿฿฿฿
Upstairs at Mikkeller
Upstairs at Mikkeller
4.6
19 รีวิว฿฿฿฿฿
EST 33 เดอะ ไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
EST 33 เดอะ ไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
3.7
67 รีวิว฿฿฿฿฿
Na-Oh Bangkok
Na-Oh Bangkok
3.9
8 รีวิว฿฿฿฿฿
OLTA restaurant + bar
OLTA restaurant + bar
3.5
4 รีวิว฿฿฿฿฿