วันเพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยโบราณ

มาสุโขทัยก็ต้องกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ซึ่งเป็นสูตรโบราณของสุโขทัยแท้ๆที่ต้องมีส่วนผสมของน้ำตาลบี๊ป-ถั่วฟักยาว-น้ำมะนาวรวบรวมไว้ในถ้วยเป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะ รสชาติกลมกล่อม ลงตัว เข้ากันกับทุกส่วนผสมในก๋วยเตี๋ยว ทำให้ไม่เหมือนใครดูเพิ่มเติม

มาถึงสุโขทัยทั้งทีก็ต้องแวะกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย มาตามคำแนะนำของร้านค้าที่แวะซื้อของ ถึงร้านช่วงเที่ยงกว่า คนเยอะเหมือนกัน รออาหารนานมากเกินครึ่งชั่วโมงได้ ไม่รู้ปกตินานแบบนี้หรือเปล่า ตามไปหลายรอบมาก รสชาติก๋วยเตี๋ยวออกหวานนำทั้งแบบน้ำและแห้ง ยำกากหมูลองสั่งมาชิม กากหมูกรอบดี ปรุงมารสชาติใช้ได้ รูปอาหารถ่ายไม่ครบเพราะหิวไม่ไหวแล้วดูเพิ่มเติม

เรียกว่ามาโดยบังเอิญ มาหิวแถวนี้ เห็นมามีก๋วยเตี๋ยวใกล้ๆ เลยมาลองดูค่ะ ร้านอยู่ริมยมเลย มีป้ายบอกทาง หาไม่ยาก บรรยากาศร้านดีมาก ริมน้ำ ลมพัดเย็นชื่นใจ รสชาติอาหารก็พอทานได้ ต้มยำไข่ออนเซ็นเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ราคาก็ไม่แพง ถือว่าใช้ได้ค่ะดูเพิ่มเติม

แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยใกล้แม่น้ำยม กินไป ดูน้ำไหลไป ใจเย็นๆ ก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟมาเก๋ๆด้วยถ้วยทีมีกระทงใบตองรองมาอีกชั้นหนึ่ง หน้าตาดูดีน่ากิน แต่ไข่ออนเซ็นแข็งไปหน่อย เมนูที่เราชอบเป็นยำขนมจีนปลาทูใส่น้ำปลาร้าดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวดังเดิมของ ระแวก ศรีสัชนาลัย ขายมาร่วมๆ 30 สิบปี แต่เพิ่งย้ายมาเปิด ขายริมแม่น้ำยม ประมาณปีกว่า รายการทีสีเริ่มมาถ่ายทำ วันนี้เพื่อน ในท้องถิ่นพามาทาน ร้านนี้เป็นร้าน อร่อยสุด(คนท้องถิ่นบอกมา) ของร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยดูเพิ่มเติม

วันนี้ขับรถจากอุตรดิตถ์ มาร้านทองสุโขทัย ชื่อร้านอรอนงค์ช่างทอง ร้านเจ้าประจำที่ตำบลท่าชัย ศรีสัชนาลัย อิชั้นสั่งกำไลทองลายโบราณ และแหวนนามสกุลลงยาไว้ ร้านนี้ฝีมือดี ฉลุทองลายโบราณได้งดงาม นอกเรื่องนิ้สนุง คริ..คริ.. รับของเสร็จละ บ่ายโมงครึ่งพอดี เกิดอาการหิวอยากทานก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย แต่ไม่อยากไปในตัวเมืองสุโขทัยไง เพราะมันต้องไปอีกตั้ง 50 กว่าโล ม่ายหวายย..หิ้ววว เอาล่ะวะ ถามน้องพนักงานขายที่ร...อ่านต่อ