- หน้าแรก
/
- รูป About A Bean Coffee Brewing
กาแฟในบ้านไช้ชวนชิมมีโอกาสได้ไปเที่ยวแม่ฮ่องสอนมา ขากลับผ่านแม่แจ่มเห็นมีร้าน About a bean ตั้งอยู่ก็เลยแวะจิบกาแฟแก้ง่วง เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ตรงข้ามไปรษณีย์ กาแฟจัดได้ว่าไม่แพงมากเริ่มต้นอยู่ที่ 35-40 บาทต่อถ้วยเท่านั้น ถ้าเป็น special brew คือกาแฟดริป aeropress, cold brew ราคาก็จะแพงขึ้นมาหน่อย แต่ก็ 50-70 บาท/แก้วเท่านั้น วันนั้นเพื่อนลองกาแฟดริป รสชาติดีพอใช้ได้ ส่วนผมอยากลองอะไรที่แปลกขึ้นมาหน่อย บวกกับอากาศร้อนด้วยก็เลยสั่งเมนู aero mojito มาแทน คือการทำกาแฟด้วยกรรมวิธี aeropress แล้วค่อยเติมน้ำแข็งก้อนผสมใบมินท์และบีบมะนาวตามไป มันก็จะเป็นเป็นเมนูกาแฟหอมเปรี้ยวเย็นชื่นใจนิดนึง
ให้ 4 ดาวสำหรับความตั้งใจในการครีเอทเมนูกาแฟบ้านๆ ให้มีความน่าสนใจ ด้วยความที่ทำร้านกาแฟในตัวบ้าน ต้นทุนก็จะต่ำกว่าเปิดร้านคาเฟ่เก๋ๆ ในเมืองเชียงใหม่ ราคาก็เลยจะย่อมเยานิดนึงครับ
3 Likes0 Comment
