กะเพราคุณพ่อ (Kaprow Khunphor) (กะเพราคุณพ่อ)อโศก

OFFICIAL

ถ้าใครเบื่อกระเพราที่มีใส่ทั้งถั่วฝักยาว 🥕แครอท 🌽 ข้าวโพด บลา ๆ แต่นึกอยากกินแบบที่มีแต่ #ใบกระเพราที่แท้จริง แนะนำเลย #กระเพราคุณพ่อ ทางร้านจะเลือกใช้กะเพราป่าใบเล็ก ซึ่งจะให้กลิ่นหอมกว่าใบใหญ่ คัดเฉพาะใบไม่มีก้านให้ระคายเคือง 🌶 พริกขี้หนู ที่ใช้พริกขี้หนูสวนทำให้มีความเผ็ดลึกและหอมเฉพาะตัว 🧅 กระเทียมคัดคุณภาพ 🍳 กระเพราหมูสับ+ ไข่ดาว (89 บาท) เนื้อหมูบดอนามัยคัดคุณภาพ ไม่ติดมัน ผัดกับพริ...อ่านต่อ

ร้านข้าวกะเพราอีกร้านที่เราเคยได้ยินชื่อผ่านหูมาว่าอร่อย ตอนไปก่อนเที่ยง เข้าไปเลยยังไม่มีลูกค้า ที่นี่เมนูกะเพราให้เลือกเยอะดี ข้าวขาว ข้าวกล้อง จะผัดแยกหรือผัดรวม เลือกได้หมด เบื่อข้าวอยากจะกินเส้นก้อทำได้ ระดับความเผ็ดมีให้หลายระดับมาก ทางร้านแนะนำเราว่ากินเผ็ดได้ซัก 3-5 ก้อโอเคแล้ว เราเลยสั่ง กะเพราเนื้อสับเผ็ด 3 มาลอง โห ระดับ 3 ก้อพอแล้ว เผ็ดใช้ได้เลยนะ ที่นี่ผัดมาแบบแห้งๆ กะเพราล้วน ไม่...อ่านต่อ

ร้านข้าวกะเพราเฉพาะทาง ที่สามารถเลือกประเภทเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ ราคาก็จะต่างไปตามชนิดที่เลือก ที่ดีคือ สามารถเลือกระดับความสุกของไข่ดาวได้ รวมทั้งระดับความเผ็ด ครั้งนี้ลองสั่งดิลิเวอรี่เพราะสาขานี้หาที่รถจอดลำบาก คาดหวังประมาณนึงเพราะเห็นทำราคาสูงกว่าเจ้าอื่น สั่งเป็นข้าวกะเพราเนื้อออสเตรเลียสับ+หมูกรอบ (154 บาท) เพิ่มไข่ดาวสุกแบบกรอบ (+10 บาท) ระดับความเผ็ดระดับ 2 (แบบกลมกล่อม) ส่วนที่ชอบ: ...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านกระเพราเฉพาะทางที่เปิดได้ไม่นานแถวอโศก เป็นร้านอยู่ริมถนนใกล้ๆ ตึกซิโนไทยบรรยากาศร้านดี ติดแอร์ นั่งสบาย มีเมนูกระเพราให้เลือกหลากหลาย สามารถเลือกประเภทข้าว จะคลุกผัดเลยก็ได้ ระดับความเผ็ด หรือสั่งสปาเก็ตตี้ก็มี ได้มาลองทานสปาเก็ตตี้กระเพราเนื้อ ทางร้านใช้เนื้อดี เมื่อเทียบกับราคากระเพราร้านทั่วไปแล้วถึงจะสูงนิดนึง แต่ให้ปริมาณเนื้อมาค่อนข้างเยอะ กระเพรากรอบ รสชาติดีดูเพิ่มเติม

เป็นอาหารธรรมดาที่พิเศษเพราะมันคือข้าวราดผัดกะเพราที่แท้ทรู !! ไม่มีสิ่งใดเจือปนนอกจากใบกะเพรา เอาจริงนะเมนูนี้เหมือนจะง่ายแต่ไม่ง่าย บางร้านทำเหมือนผัดพริก บางร้านทำเหมือนผัดผัก แต่ร้านนี้คือผัดกะเพราจริงๆ รสชาติเค็มๆนัวๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆเนี่ยอร่อยสุด คุณป้าสั่งผ่านไลน์แมนก็จะเป็นกล่องแยกข้าวกับผัดเพื่อความอร่อยแบบไม่แฉะ...ถ้าใครตามหาข้าวราดกะเพราในตำนานก็ชี้มือบอกให้ลองร้านนี้ดู ราคาอาจจะดู...อ่านต่อ

ชอบเมนู "กะเพราคอหมูย่าง" ค่ะ หลังจากลองมาหลายเมนูอยู่ค่ะ อีกเมนูที่ชอบคือ "คีโตข้าวดอกกะหล่ำกะเพราหมูสามชั้นสไลด์ไข่ดาว" สองเมนูนี้คือดีงามค่ะ ทานได้ตลอดเลย รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยนเกินไป รสชาติจะไม่ออกเค็มนัก (ใครชอบเค็มทางร้านมีพริกน้ำปลาเพิ่ม) ล่าสุดลองสั่ง "กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา" อร่อยดีค่ะ ถ้าใบเลือกแบบใบอ่อนๆหน่อยจะอร่อยกว่านี้ค่ะ (พอดีวันนั้นได้ก้านใบออกแข็งไปหน่อย) ส่วนตัวรู้สึกว่าไ...อ่านต่อ