Fireplace Grill and Bar (ไฟร์เพลสกริลล์แอนด์บาร์)

💚🧡💙❤🥰 ร้านอยู่ในโรงแรม InterContinential Bangkok ได้ข่าวว่าโรงแรมกลับมาเปิดทำการแล้ว ยังไม่มีโอกาสได้ไปทาน ขอลงรูปเก่าก่อนค่ะ Fireplace Grill and Bar เป็นร้านเก่าแก่ ที่อยู่คู่กรุงเทพมาตั้งแต่ปี 2509 เปิดบริการมากว่า 50 ปี เสิร์ฟอาหารสไตล์ Modern European 😊 ลองถามคุณพ่อคุณแม่ ตอนหนุ่มๆ สาวๆ กันอาจจะเคยมาเดทกันที่นี่ก็ได้นะคะ😄 ล่าสุดเมื่อปี 2020 ได้ขึ้นเป็น 1 ในร้าน Michelin Guide นอกจา...อ่านต่อ

หลังจากที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ปิดเพื่อทำการรีโนเวทไปเมื่อปลายปีก่อน ทำให้ Fireplace Grill and Bar ปิดให้บริการไปด้วย จนเมื่อทุกอย่างพร้อม ที่นี่กลับมาอีกครั้งเพื่อสานต่อตำนานของร้าน . ไม่น่าเชื่อว่าห้องอาหารแห่งนี้จะเปิดให้บริการมายาวนานกว่า 50 ปีแล้ว ตั้งแต่พ.ศ.2509 แน่นอนว่ามีการรีโนเวทเรื่อยมา แต่สิ่งที่ยังคงเป็นหัวใจหลักยังคงเป็นเรื่องการย่างในแบบสเต๊กเฮ้าส์ ความน่าสนใจของท...อ่านต่อ

ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ ร้านอาหาร ยุโรปสุดโปรดอีก 1 ร้านในดวงใจที่ทานกันมาตั้งแต่รุ่น คุณ ปู่ คุณ ย่า ร้านอาหารที่คัดสรรวัตถุดิบ ทั้ง สเต็กเนื้อ ซีฟู้ด กุ้งปลา เนื้อแกะ จนถึงไวน์ได้อย่างเลิศรส... เริ่มเสิร์ฟ ขนมปัง เเละAmuse Bouche (Chef’s Complimentary dish; the dish changes daily) ขนมปังนุ่ม ทากับเนยสด หรือเนยทรัฟเฟิลเรียกน้ำย่อย ตามด้วย Amuse Bouche จานที่เชฟจะนำเอาวัตถุดิบร...อ่านต่อ

หลังจากที่ดองรีวิวมานาน วันนี้มีร้านแนะนำอยากให้มาลองทานกัน เป็นอาหารแบบ Fine Dining ที่ Fireplace Grill @ Intercontinental Bangkok กันค่ะ เนื่องจากสั่งดีลwongnai เป็น course 1599บาท เมนูแลดูไม่เยอะ แต่อิ่มแบบจุกๆกันไปเลยจร้า มีอะไรบ้างนั้นมาดูกัน 😚 เริ่มต้นพนักงานจะนำขนมปังอบ 2 แบบมาให้เลือกทานเป็น เป็นของว่าง ทานเล่น แบบแรก: 🥖 ⭐⭐⭐ ชิ้นนี้เป็นขนมปังฟองกาเซียร์โรล เป็น white bread อบมาแบบร้...อ่านต่อ

ได้ซื้อดีล BRW Set 1,599++ Bangkok Restaurant Week 2019 ประกอบด้วย 1. Complimentary - 2 Amuse Bouche of the Day เป็นคำเล็กๆ ที่รสชาติดี เริ่มต้นมื้อได้ดีเลยค่ะ 2. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) - หอยทากฝรั่งเศสผัดซอสเนยกระเทียม เสิร์ฟกับราวิโอลีพาสต้า และผักชีฝรั่งทอดกรอบ (Escargot : Garlic butter served with Open Ravioli and Parsley Chip) หอยดำมีความนุ่มหนุบ กับท้อปปิ้งที่ใส่รวมกันมา เข้ากันดี...อ่านต่อ

ได้เวลาเอาของดองมาปล่อยอีกแล้วกับเสต็กเฮ้าส์ที่ไปกินแล้วประทับใจสุดๆ กับ Fire Place โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพนั่นเองค่า สำหรับพิกัดของ Fireplace Grill and Bar อยู่ที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล แยกราชประสงค์นะคะ ถ้าอยู่ที่ล็อบบี้ จะมีทางเดินเชื่อมไปที่อีกปีกห้องอาหารจะอยู่ที่ชั้น ground floor ที่อีกฝั่งเลยค่ะ ภายในห้องอาหาร จะจัดที่นั่งไว้ค่อนข้างมีสเปซระหว่างกันพอควร ให้ความเป็นส่ว...อ่านต่อ