- หน้าแรก
/
- รูป ฮ้อเจี๊ยะ ติ่มซำนึ่งสด ( BTS บางหว้า ) บางหว้า
บรรยากาศ
ฮ้อเจี๊ยะ ร้านติ่มซำคิวยาวเจ้าดัง ติ่มซำในสไตล์ภาคใต้ BTS บางหว้าฮ้อเจี๊ยะ ติ่มซำนึ่งสด BTS บางหว้า
ร้านติ่มซำแถวบ้านที่อยากมาลองหลายรอบแล้ว เห็นว่าคิวยาวตลอด ขี้เกียจมานั่งรอต่อคิวเลยไม่มีโอกาสมาได้ทาน รอบนี้นั่งรถผ่านมาเห็นไม่มีคิวเลยได้แวะชิมที่ร้าน
เมนูที่ร้านจะมีทั้งติ่มซำ ของทานเล่น และ อาหารจีนด้วย โดยติ่มซำจะเริ่มต้นที่ 25 บาท (มีโปรเช็คอินที่ร้าน ซื้อติ่มซำ 10 เข่ง จะแถม 1 เข่ง) ของทานเล่นจะมีทั้งซาลาเปา ของทอดต่างๆ หมั่นโถว เผือก เกี๊ยวซ่า อาหารจีนจะมีทั้ง กระเพาะปลา ใส่เนื้อปู และ ข้าวต้ม
น้ำจิ้มที่ร้านจะมีทั้งซอสเปรี้ยว จิ๊กโฉ่ว และ น้ำจิ้มติ่มซำที่เหมือนซอสพริก หากใครมีโอกาสได้ทานติ่มซำทางภาคใต้ จะมีความนิยมคล้ายแบบนี้ แต่ตัวนี้จะออกไปทางซอสพริกมากกว่า เลยรู้สึกว่ามันทั่วๆไป
เครื่องดื่มในร้านจะมีน้ำดื่มบริการฟรี เป็นชาแบบจีน มีความคั่วๆ นอกนั้นจะเป็นเครื่องดื่มตามร้านอาหารทั่วไป
ติ่มซำที่ร้านจะเป็นแบบโฮมเมดทำขึ้นเอง ตัวไส้หมูกุ้งรสชาติจะเค็มๆ ตัวไส้เนื้อค่อนข้างนิ่ม เกือบสัมผัสความเป็นเนื้อหมูไม่ได้
ฮะเก๋า (25.-)ไส้กุ้ง ตัวไส้นิ่มมาก เหมือนไม่มีกุ้งผสมเลย ส่วนตัวแป้งฮะเก๋าควรจะมีความเหนียวนิดๆ แทบจะละลายไปพร้อมกับไส้ ทานแล้วรู้สึกเละๆ อาจจะนึ่งมาสุกเกินไป
ข้าวต้มซี่โครงหมู (60.-) ข้าวสวยใส่ซี่โครงหมูซุปสีออกน้ำตาล ตัวซุปจะออกจืดๆ ถึงปรุงด้วยซีอิ๊วก็ยังคงจืดและไม่กลมกล่อม
ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด (65.-) ฟองเต้าหู้แบบบางไส้กุ้งปั้นทอด จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยหวาน อันนี้เป็นองค์ประกอบที่เข้ากันได้ดี ความหวาน ความกรอบ รสชาติใช้ได้
0 Like0 Comment
