ร้านอาหารรัญจวน ร้านอาหารเล็กๆ ในตลาดน้ำอัมพวา ใช้สูตรอาหารทะเลพื้นบ้านทำกินกันในครอบครัวชาวประมงที่มีสมาชิกในครอบครัวเยอะมากๆ อาหารจึงเป็นตัวแทนการดูแลเอาใจใส่จากย่าถึงลูกหลาน ออกไปจ่ายตลาดเช้า ซื้อผักมาแกงกับปลาที่นำมาจากเรือ เตรียมเครื่องปรุง พิถีพิถัน คนนั้นไม่กินอันนี้ คนนี้ชอบจานนั้น ทอดไก่เผื่อคนนั้นด้วยมันไม่กินผัก ลูกๆหลานๆ กินอิ่ม นอนหลับ แยกย้ายกันไปเรียนหนังสือ จนเติบโตไปทำงาน ย่ายังพูดเสมอว่า “ถ้าเสียสตางค์แล้วต้องได้กินของสดๆนะ มันถึงจะคุ้มค่า แล้วเวลาเอามาปรุงก็ต้องละเอียดๆ ไม่งั้นมันจะเสียของ” เป็นคำสอน บนโต๊ะอาหารที่เราได้ยินเสมอๆ คำสอนนี่เป็นทั้ง กฎ แรงบันดาลใจเพื่อทำร้าน... เพิ่มเติม
📍 มาอัมพวาทีไร หนีไม่พ้นร้านนี้ทุกทีกับร้าน《รัญจวน》 ..ใจชวนหลงหลงใหลมากกับปลาทูทอด ถิ่นอัมพวา เพราะมีความมันกว่าที่อื่น ของชอบแอดเลยหล่ะ.. ปลาทูทอดกรอบ ๆ กับข้าวสวยร้อนๆ 😙😙 (หัวปลาทูทอดกรอบๆ อร่อยที่สุด😚) และเมนูห้ามพลาดอื่นๆ ▪︎ ปลาทูซาเตี้ยะ ปลาทูที่ต้มจนถึงเครื่องมีความหวานอมเค็มเปรี้ยว ▪︎ น้ำพริกต่างๆ ทั้งน้ำพริกหยำ น้ำพริกะปิ มาพร้อมผักสดจัดเต็ม ▪︎ มะเขือยาวผัดกุ้งหมูสับ มะเขือยาวผัดมา...อ่านต่อ
ร้านรัญจวน เน้นอาหารไทย เสิร์ฟด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ หอยแมงภู่อบโหระพา ไม่เหม็นคาว ปลาทูซาเตี๊ย เปรี้ยวเค็มกำลังดี กุ้งแม่น้ำเนื้อแน่น แต่เผามาค่อนข้างเกรียมช่วงปลายๆ ทำให้ส่วนที่เกรียมติดมาด้วย เกิดรสขมได้ น้ำจิ้มยังไม่ค่อยแซบนัว แต่ถือว่าใช้ได้ ราคาสูงเล็กน้อยดูเพิ่มเติม
📌ใกล้ๆ ตลาดน้ำอัมพวา ไม่มีที่จอดรถ จอดริมถนนหน้าร้าน บรรยากาศดีอยู่ริมแม่น้ำ วิวสวย จัดร้านเป็นglass house มีที่นั่งทั้งข้างนอกข้างใน เคยมาก่อนโควิด อาหารอร่อย รอบนี้มารสชาติเปลี่ยนไปมาก ข้าวคลุกปู 🦀 ไม่สด มีกลิ่นคาว น้ำราดออกหวานนำ ยำวุ้นเส้นโบราณ มีแต่ความเปรี้ยว มารอบที่แล้ว ฝีมือยำดีมาก ลาบเป็ด 🦆คือเละ ลวกมาเปียก จับเป็นก้อน ปลากระพงต้มส้มขิงอ่อน 🐟อันนี้โอเคร ปลาไม่คาว หั่นมาชิ้นเล็...อ่านต่อ
... ร้านอาหารชื่อดังอีกแห่งของเมืองอัมพวา สามารถเข้าไปทางหลังวัดนางวัง หรือทางเดียวกับตลาดน้ำอัมพวามองหาป้ายเลี้ยวไปที่ร้านได้เลย 😁😁😁 . . . แกงเผ็ดเป็ดย่าง ชื่อแกงเผ็ด แต่รสกลมกล่อมดี เผ็ดนิด หอม หวานมันหน่อย ทานง่าย เนื้อเป็ดนุ่ม ๆ 😊 ... หมึกทอดกระเทียม ชุบแป้งทอดบาง ๆ เนื้อหมึกหนึบหนับ ทานกับซอสอร่อยดี 😊 . . . กรรเชียงปูผัดพริกไทยดำ เนื้อปูก้อนกรรเชียงผัดพริกไทยดำรสดี ใส่เครื่องต่าง ๆ...อ่านต่อ
มาสมุทรสงคราม ก็ไม่ควรพลาดร้านนี้นะคะ ร้านรัญจวร ทางมาร้านอยู่ทางเข้าไปตลาดน้ำอัมพวา มีป้ายเล็กๆ บอกทางซ้ายมือ หรือจะเข้าทางวัดนางวังก็ได้ ถนนติดแม่น้ำค่อนข้างแคบ จอดรถกันข้างทางเป็นแนน สังเกตได้ง่าย เดินเข้ามาในร้านก็จะเจอรูปปั้นเอกลักษณ์ของทางร้าน มาก็ต้องมาถ่ายรูปเก็บไว้เป็นที่ระลึกกัน ในร้านมีที่นั่งโซนห้องแอร์ และโซนรับลมธรรมชาติ ซึ่งเหมาะกับการมานะ่งทานชิวๆ ช่วงเย็น ภายในร้านตกแต่งด้วย...อ่านต่อ
จันทร์ | 11:00 - 21:00 |
พุธ - อาทิตย์ | 11:00 - 21:00 |