Memorize Brownie (เมมโมไรซ์ บราวนี่) นิมมานเหมินท์ ซอย 12

Quality Review

มีโอกาสลองเมนู signature อย่าง brownie shot เสริฟ์มาน่ารักดี กินง่าย shot นมๆครีมๆอร่อยมากกก แต่ๆๆๆ brownie เฉยๆอะ มันหนึบๆดีนะ แต่รู้สึกหนึบแป้งอะ ไม่ใช่หนึบช็อคโกแลต มันคงเป็นความชอบส่วนบุคคล มันไม่ใช่เทสบราวนี่แบบที่เราชอบ ส่วนตัวเราชอบบราวนี่หน้ากรอบ เนื้อช็อคโกแลตหนึบๆ แบบไม่หวานมาก ร้านเล็ก ที่นั่งไม่เยอะ อาจต้องรอโต๊ะจ้า

Quality Review

มาร้านนี้ได้เพราะ : มาเชียงใหม่ทีไร...ต้องได้มาที่นี่แทบทุกครั้ง . สั่งอะไรมาวันนี้ : โกโก้เย็นหวานน้อย 1 แก้ว บราวนี่ช็อต 10 ช็อต . ความสมดุลของรสชาติของอาหาร : โกโก้เย็นเข้มเต็มดื่มของความเป็นโกโก้ บราวนี่ช็อต 10 ช็อตหอมนม นุ่มลิ้นความเป็นบราวนี่ . ความคุ้มของเงินกับคุณภาพของอาหารที่ได้รับ : คุ้มค่าคุ้มราคา . ความน่าทานของอาหาร : สะอาดสะอ้าน จัดจ้านสีน่ากิน . การตกแต่งร้าน และ บรรยากาศของร้าน...

Quality Review

ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เมื่อก่อนคิวยาวมากๆ เมื่อปีที่แล้วมายังไม่มีที่นั่ง ต้องซื้อกลับไปทานที่บ้าน แต่ลูกสาวบอกว่าไม่เหมือนกับมานั่งทานที่ร้าน เราก็ไม่เข้าใจ มารอบนี้โอกาสดีคนไม่มีก็เลยจัด พอเห็นเค้าเสริฟมาในแก้วช็อตเล็กๆแล้วใส่นมสดมาในนั้นด้วยก็แปลกดีนะ กินแล้วไม่เหมือนกับที่ซื้อไปกินที่บ้านจริงๆด้วย เป็นบลาวนี่ที่ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ ร้านนี้เล็กๆแต่แต่งร้านน่ารักดี วัยรุ่นชอบมาเช็คอินก...

Quality Review

ถ้าเมื่อไรคิดถึงบราวนี่ แว๊บแรกในสมองต้องคิดถึงร้านนี้มาก่อนอันดับแรก เพราะในเชียงใหม่ บอกเลยว่าร้านนี้และโคตรเด็ด ปกติแล้วจะใช้บริการสั่งอาหารถึงบ้านเป็นหลัก อุดหนุนร้านนี้ 2-3 ครั้งแล้วแหละ แต่วันนี้มีโอกาสแวะเวียนมากินถึงต้นตอ แหล่งผลิตกันเลยทีเดียว ร้านอยู่ซอยนิมมาน 12 (ซอยโรงแรมแคนทารี) เลี้ยวเข้าซอยมานิดเดียว ร้านจะอยู๋ซ้ายมือ มอเตอร์ไซค์จะสะดวกที่สุด เพราะรถยนต์อาจจะหาที่จอดยากนิดหนึ่ง...

Quality Review

บราวนี่ร้านดัง เพื่อนผมแนะนำให้มากิน ต้องบอกว่าtextureของตัวบราวนี่ดีมากๆ เหนียวหนึบ ไม่ร่วนเป็นดินเหมือนบราวนี่กากๆบางร้าน แต่รสชาติผมมองว่ายังไม่ผ่าน รสของช๊อคโกแลตผมว่าควรจะเข้มกว่านี้ รสหวานปรุงมาหวานเกินไปมากๆๆๆๆๆ แม้จะกินคู่ครีมสดรสจืดผมก็ยังคิดว่ามันหวานไปจนไม่สมดุลอยู่ดีครับ

Quality Review

ปีที่แล้วคุ้นๆเหมือนว่าร้านนี้ก็มาขายรึป่าว แต่เราไม่ได้ซื้อ ปีนี้เราเลยไม่พลาด ใช้เวลารอคิวค่อนข้างนานครับ ทั้งๆที่บราวน์นี่ก็ทำเสร็จทุกอย่างแล้ว เพียงแค่ใส่กล่อง ช้ามากๆ เหมือนเป็นการตลาด ให้คนมายืนต่อแถวรอเล่นๆ บราวนี่นมสด 1 กล่อง มี 2 ถ้วย พร้อมนมสด เนื้อบราวน์นี่มีความเข้มข้นและลาวาหน่อยๆ ฉ่ำๆ ราดนมสดลงไปก็ฟิน ทานเปล่าๆก็อร่อย