- หน้าแรก
/
- กะเพราเนื้อสะโพก ร้าน อโณไทย by Arno's BRT ถนนจันทน์ จันทน์เก่า
อาหารไทยๆ style ลุง Arno ไอเดียดี๊ดี อาหารดีโคตร ราคาไม่แพงArno Thai อโณไทย : ร้านไทยๆสไตล์ลุง Arno ไอเดียดี อาหารดีโคตรๆ แต่พนักงานต้องปรับปรุง
อ้าวเฮ้ย ลุง Arno เปิดไลน์อาหารไทย ต้องไปอุดหนุนหน่อย
อาหาร -
เนืัอส่วนสะโพกผัดกระเพราพร้อมข้าวสวย - มาเป็นเซ็ต เลือกระดับความเผ็ด น้อย-กลาง-มาก-ระเบิด สั่งระเบิดสิฮะ ตามประสาขาโหด อยากรู้ว่าเผ็ดฝรั่งจะเป็นไง อาหารมาเป็นข้าวถุงนึงแยกกะกระเพรา เนื้อเป็นลูกเต๋า เครื่องกระเพราเข้มข้นหอมๆๆมากๆๆ เนื้อนุ่มกว่าที่คิด ในนุ่มเลย แต่ยังมี texture หยาบนิดๆ ไม่เหนียว หนึบกำลังดีผิดคาดมากๆ เนื้อหอมมัน ตอนกินค่อนข้างมั่นใจว่าเป็นเนื้อออสซี่แน่ๆ แต่อ่านในอากู๋ดู เวปโปรของร้านบอกว่าเป็นเนื้อสายพันธุ์ชาโลเร่จากฝรั่งเศส ชื่อตามเมืองที่เลี้ยงวัวเลยแหละ ไม่ใช่ dry aged ด้วยนะคิดว่า เดาว่าถ้าเป็นสันในจะนุ่มกว่านี้มากเกิน ซึ่งส่วนที่สะโพกแบบนี้อร่อยกว่าแน่นอน อ้อ แล้วเป็ดระเบิดนี่คาดว่าแม่ครัวไทยชัวร์ เผ็ดมากเหงื่อตก เช้าตื่นมายังแสบก้นเลยละ ขนาดชั้นสายเผ็ดนะนี่ รสกระเพราอร่อยกลมกล่อมมากๆ ปลื้มอะ เนื้อดี๊ดี คราวหน้าสั่งเผ็ดมากก็พอแล้วนะ ให้ 9.5 จริงๆรสสูสีเฮียตี๋นะ อร่อยเหมือนกัน เฮียตี๋จะร้าน street food ตัวจริงในราคาต่ำกว่า 2-3 เท่า เนื้อเฮียเป็นชิ้นบาง นุ่มมากๆ แต่อยากกินเนื้อเกรดดีแบบก้อนโตๆหอมๆควรมา arno thai แต่ถ้าชอบบางๆชิ้นเล็กราคาย่อมเยาแซ่บเว่อร์ เฮียตี๋ดีงาม
อันนี้รีวิวเฮียตี๋สุดรัก ตามไปอ่านกันได้ที่นี่จ้า
https://porchuanchim.wordpress.com/2016/12/12/%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B-%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%8D%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87-%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD/
เกาเหลารวมเนื้อพิเศษ - ผักเป็นถั่วงอกลวกแยกมากะเนื้อรวมมิตร น้ำซุปแยกมากับลูกชิ้น ไม่มีผักอื่นเลย น่าจะมีนะคะลุง ต้องหามาแกล้มเอง ประกอบฉาก เพราะจริงๆอิชั้นไม่สนผักอยู่แล้ว จากภาพจัดฉากผักเขียวมาฮ่ะ นอกนั้นของจริง ชอบพริกผัดมากๆ ใส่แล้วมันอร่อยสุดๆเลย ได้ใจกว่าพริกป่นธรรมดา นับว่าลุงเข้าใจเตี๋ยวเนื้อไทยๆจริงๆ เนื้อรวมมิตรจะรวมทุกสิ่งในร้านลุงเข้ามา ประกอบด้วยลูกชิ้นเนื้อ ปาเลรองหรือเนื้อใบพายข้างอกวัวจะเห็นมีเส้นตนงกลางบางๆแผ่ๆ ตามชื่อก็รู้ละ ว่าเนื้อฝรั่งเศสชัวร์ๆ มีเนื้อน่องลาย เอ็น เนื้อส่วนติดริบ เนื้อเปื่อย สะโพก เรียกว่าชามเดียวจบๆไป ชอบอะไรค่อยสั่งเน้นๆกันไป ลูกชิ้นกรอบเด้งอร่อย เนื้อบดละเอียดปนแป้งพอเป็นกะสัย ไม่น่าเกลียดๆ ปาเลรองสุดยอดๆ นุ่มมากอร่อยมาก และทุกชิ้นของเนื้อมีกลิ่นหอมมาก หอมจากคาแรกเตอร์ของเนื้อเองแบบในจานกระเพรา มันทำให้ได้อารมณ์ไฮโซเหมือนกินเสต็กอยู่่ทั้งๆที่มันเป็นเกสเหลากะกระเพรา เข้าใจปะ 55 เนื้อเปื่อยดีมาก มันเป็นก้อนเป๋นชิ้นเน้นๆติดเอ็นนุ่มๆกรุบๆหนุบหนับไม่เหนียว ที่ชอบสุดอันดับหนึ่งคือเนื้อที่ติดมากับริบ อร่อยจริงจังหอมมันกลมกล่อมนุ่มนวลชวนฝัน ฟินๆกันไป น้ำซุปหอมหวานเข้มข้นดีมาก ขนาดกินกับถั่วงอกเพลนๆแม่ม..ยังอร่อยเลยอะ เติมเครื่องนิดเดียวก็แจ่มละ เรียกว่าอร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา แถมราคายังค่อนถูกเมือเทียบกะคุณภาพเนื้อ ล้ามมากด้วย ไม่หวงของ ให้ 9.8 กัก .2 เพราะไม่โปรดลูกชิ้นเท่าไรกะมีผักบุ้งและผักเขียวอื่นก็ดี
สถานที่ - ทำเลดีงาม ลงบันได brt สถานี่ ถนนจันทร์ถึงหน้าร้านเลย ชอบชื่อร้านมากๆ ไอเดียดี ไลน์อาหารน้อยแต่ practical มีส่วนร้านเนื้อน้านขนม กับส่วนร้านอาหาร เมนูง่ายๆ นั่งสบายๆ ที่จอดหน้าร้านมี 5 คันได้ เพราะเป็นถนนคู่ขนานกับเส้นเมน แต่ไป brt ดีสุด ให้ 9
บริการ - พนักงานแคชเชียร์ตรงตู้เนื้ิกับขนมหน้าหงิกมากๆ ถามว่าต้องสั่งเนื้ออะไรก่อนไทยสั่งกระเพรามั้ย เธอว่าถ้าจะสั่งกระเพราก็สั่งกระเพราสิคะ อันนี้เนื้อสด (เข้าใจไว้ด้วย .. อันในวงเล็บนี่คือดูจะใบหน้าเธอ นางคงอยากต่อประโยคว่าแบบนี้ ) คำถามถัดไป เผ็ดระเบิดต่างกะเผ็ดมากประมาณไหน เธอตอบมาแบบน้ำเสียงกระชากๆ ก็คุณจะเอาขนาดไหนล่ะ จบบบบ จบเห่ ค่ะคุณ ตรูหุบปากดีกว่า ยังไม่จบๆ ตบท้าย อาหารมาอันแรกคือเกาเหลาอย่างเดียวฮ่ะ โดยเจ้าหน้าที่เอามาวางแปะไม่พูดจาแล้วจากไป ไอ้ชั้นรีบๆนึกว่าในถุงมีครบละ กะลังจะออกจากร้านละ เดชะบุญเปิดดู เอ๊ะ ไหนวะกระเพรา เดินไปถามนาง น้องคะ ยังไม่ได้กระเพรา เธอเหลือกตามองแล้วพูดเย็นชา"ก็มันคนละครัว ต้องรอ" (ห้วนและท้ายเสียงหนักมาก) อ้าว แล้วตรูจะรู้มั้ยๆให้การบริการแค่ 3 เต็ม 10 (เหตุเกิดวันพุธที่ 11กค 61 เวลา 18.40 น)
ราคา - ค่อนสูงหน่อยเทียบกะรถเข็นข้างทางหรือร้าน street food แต่เนื้อดี ของดี เซ็ตกระเพรามาพน้อมข้าว สันในหมด เลยได้สะโพกมา expect ว่าเหนียว แต่นุ่มอร่อยมาก ราคาแบบนี้ของดีเนื้อเยอะจริง ให้ 9 เนื้อกระเพราดีงามสุดๆ ให้ 9.5 ข้าวก็ดี
ท้ายนี้ กดเลิฟกดไลค์เพจน้อยๆจ่ายเองรีวิวเองให้เค้าด้วยนะ https://www.facebook.com/porchanchim/
2 Likes0 Comment
