Aesop's Greek Restaurant (อิสป) Silom

Quality Review

OPA!...และแล้วเราก็ได้มีโอกาสมาเฮฮาปาร์ตี้กันที่ Aesop’s – ร้านอาหารกรีกในซอยศาลาแดงที่เพิ่งได้รับรางวัล The Plate จาก Michelin Guide 2020 ไปเมื่อต้นปีนี้ การันตีความสดใหม่ของวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารได้เป็นอย่างดีค่ะ อาหารกรีกนั้นมีรากฐานมาจากอาหารของจักรวรรดิ์ Ottoman ปะปนกับของประเทศแถบคาบสมุทร Balkan ด้วยเหตุนี้จึงมีความคล้ายคลึงกับอาหารตุรกีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิภาคทาง...

1 check-in

Quality Review

[SR] #michelinthailand2020 #michelinplate2020 Aesop’s เป็นร้านอาหารกรีกเฉพาะทางแบบสูตรต้นตำรับซึ่งหาทานยากในบ้านเราครับ ซึ่งส่วนตัวผมมองว่าจัดเป็นอาหารยุโรปสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนประเภทหนึ่ง อาหารกรีกมีจุดเด่นตรงที่มีความเรียบง่าย ไม่ต้องปรุงรสอะไรเยอะ หน้าตามีเอกลักษณ์ และจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ คือเน้นใช้น้ำมันมะกอกอุดมด้วยวิตามินและไขมันดี ซึ่งโซนนี้เป็นแหล่งปลูกใหญ่และมีคุณภาพ พร้อมก...

Quality Review

วันนี้ไปทานอาหารสัญชาติกรีกกันค่า ดูแปลกใหม่สำหรับมิ้มมากๆเลย ร้านนี้มีชื่อว่า Aesop’s Greek Restaurant อ่านเป็นภาษาไทยว่า ร้านอีสป นั่นเองค่ะ ร้านนี้แนะนำให้นั่งรถสาธารณะมานะคะ เพราะไม่มีที่จอดรถ แอบร้องไห้นิดหน่อย ร้านนี้อยู่ในซอยศาลาแดง 1/1 ก่อนถึง The Common สีลม เข้ามาในร้าน บรรยากาศร้านก็ดูกรีกขึ้นมาเลยค่ะ เป็นห้องโถงใหญ่ๆ ตกแต่งด้วยโทนสีฟ้าขาว ไฟสลัวๆ สไตล์เมดิเตอร์เรเนี่ยนนิดๆ App...