Flaming Cheese Saganaki
ดื่มด่ำกับอาหารกรีก และมา smashing plate พร้อมตะโกนดังๆว่า OPA!
มาลองทานอาหารกรีกครั้งแรกในกรุงเทพค่ะ ส่วนตัวรู้สึกว่ามีความใกล้เคียงเรื่องวัตถุดิบกับฝั่งตุรกีอยู่ไม่น้อย แต่ที่นี่จะเน้นการปรุงรสด้วยมะนาวเป็นหลัก และมีชีสที่ใช้เป็นตัวชูโรงและวัตถุดิบหลักอยู่หลายจานเลย บรรยากาศร้านคือดีมากๆ เหมาะแก่การมา social dining นั่งชิวคุยๆมากค่ะ เครื่องดื่มของทางร้านได้ลอง cocktail หลายตัวและ prosecco ด้วย ด้าน cocktail คือการชงได้มาตรฐานมาก ไม่แรงเกินไปอยู่ใน balance ที่กำลังดี ที่ชอบมากๆก็จะมี Aesop’s Sangria และ Venus ค่ะ เหมาะกับนั่งชิวสบายๆ ใครชอบ base แบบไหนกระซิบบอกบาร์เทนเดอร์ได้เลย ส่วนอาหารที่ชอบที่สุดจะเป็น Fish Of The Day ของเราเป็นคล้ายๆ battered fish เป็นปลากระพง อร่อยมากๆ cook ออกมาได้กำลังดีทานกับซอสบีสรูทของทางร้านค่ะ Flaming Cheese Saganaki เป็น Greek Cheese ที่มาพร้อมกับ honey & lemon ตอนเสริ์ฟจะเทเหล้า brandy ลงไปไฟลุกท่วมเลยจ้า ตัวนี้ชีสไม่แรงนะคะกลางๆทานได้สบายๆ Prawn Saganaki อันนี้เป็นอีกเมนูที่ประทับใจ คือกุ้งนำไปตุ๋นกับซอสมะเขือเทศแบบกรีกๆ พร้อมทั้งมี feta cheese ด้วย อร่อยเลย ตัวซอสอร่อยมากจนต้องสั่ง pita bread มาจิ้มเพิ่ม Chef’s Tray Of The Day เป็น dip หลากหลายประเภททานคู่กับ Pita bread และ Sesame bagel ส่วนตัวชอบ pita bread มาก และ dip อันที่ชอบที่สุดคือ อันที่เป็นซอสรสชาติคล้าย tuna เข้มข้นสุดเลย ส่วน Hummus ต้องยอมรับเลยว่าทานร้านทำอร่อยมากไม่ฝืดซักนิด ส่วน greek yogurt ก็ไม่ฝาดลิ้นเลย เป็นกรีกโยเกิร์ตอย่างดี Crispy Seafood Basket อันนี้ดูเป็นอาหารทั่วๆไป ก็จะมีพวกหมึกชุบแป้งทอด ปลาชุบแป้งทอด และก็มันฝรั่งค่ะ เสริ์ฟมาพร้อม dip ที่เป็น กรีกโยเกิร์ตอีกเหมือนเดิม จานนี้ทางร้านทอดออกมาได้ดีมาก ทานเพลินเลยทีเดียวค่า และปิดท้ายที่พลาดไม่ได้เลยคือ วัฒนธรรมการ smashing plate ให้แตกเป็นเสี่ยงๆลงพื้นพร้อมตะโกนว่า OPA! ซึ่งถือเป็นการเรียกโชคดีเข้าตัวค่าาา 🖤... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo