ครัวโอมเพี้ยง ครัวโอมเพี้ยง (Ohm Piang Kitchen)

วันนี้พามาตามหาร้านอาหารอีสานเล็กๆ ในซอยลับๆ ที่ดีกรีไม่ธรรมดา เพราะการันตีโดย หอการค้าจังหวัดขอนแก่น 🏆 แม้ร้านจะไม่ใหญ่ แต่ฝีมือบอกเลยว่าเด็ดจนต้องบอกต่อ 💯 📍 ที่ร้านมีที่จอดรถสะดวกสบาย 🚗 จะเลือกนั่งในห้องแอร์เย็นๆ ❄️ หรือโซนหน้าร้านชิลๆ ก็ได้ตามสบาย 🥢 เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด • 🐟 ลาบปลาตะเพียนไข่ — ราคาตามน้ำหนักปลา (วันนี้จัดมา 1 ตัว 230 บาท) เนื้อปลาถูกแล่เอามาสับทำลาบ ส่วนตัวปลาเอาไปท...อ่านต่อ

ถึงขอนแก่นแล้วค่า โจทย์วันนี้คือ อาหารอีสานแบบส้มตำ ลาบ แต่ร้านสะอาด เพื่อนเจ้าถิ่นก็เลยแนะนำร้านโอมเพี้ยง ร้านรับแขกประจำบ้านมาให้ เราไปค่อนข้างเร็ว คนไม่เยอะ อาหารออกเร็ว เมนูเยอะ รสชาติกำลังดี อาหารจานไม่ใหญ่ สั่งได้หลากหลาย ราคาไม่แพงค่ะ 🌶️ ตำลาว กำลังนัวเลย ข้าวเหนียวจิ้มคือฟิน 🐖 คอหมูย่าง มาตรฐาน 🐟 ปลาส้ม อร่อยนัว เสียแต่ไม่มียัดไส้ด้วยข้าว (เดี๋ยวนี้หาไม่ค่อยได้แล้ว) 🐷 แหนมหมู...อ่านต่อ

มื้อเย็นวันนี้คุณแฟนอยากทานอาหารแซ่บๆ จิ้มใน maps เลือกไว้หลายร้าน ขับตระเวนดูบ้างร้านก็ปิด บางร้านที่จอดรถก็ไม่สะดวก จนมาเจอร้านนี้ ขับเข้าซอยมานิดเดียวก็เจอร้านแล้ว ที่จอดรถมีเหลือเฟือสะดวกมาก ดูจากภายนอก ร้านร่มรื่นมาก แต่แอบกลัวเรื่องยุงเหมือนกัน พอได้นั่งทานจริงๆ แทบไม่มียุงมากวนใจเลย ยามค่ำคืน บรรยากาศร้านจะดูสลัวๆนิดหน่อย แต่ก็ไม่เป็นอุปสรรคกับการนั่งทานอาหาร ร้านกว้างขวางพอสมควร จัดที่...อ่านต่อ

มาถึงขอนแก่น ทางเจ้าถิ่นแนะนำให้มาลอง เปิดนำทางมา ปากซอยจะมีป้ายอยู่ เลี้ยวเข้ามานิดเดียว... ที่จอดเยอะแยะ ภายในร้านมีโซนด้านนอกและห้องแอร์ อากาศช่วงเที่ยงก็ต้องขอเย็นๆ ไว้ก่อน พนักงานยิ้มแย้มทักทายดี แนะนำเมนูเด็ดๆ สั่งไปหลายอย่าง รสชาติอร่อยดี เนื้อปลาสดมาก ทอดกรอบอร่อย ผักก็สด ^^ดูเพิ่มเติม

มาถึงขอนแก่น มื้อเที่ยงเพื่อนพามาชิมอาหารที่ร้านนี้ เปิดมานานแล้ว เจ้าของร้านชื่อโอม แม่ช่วยทำอาหารให้ วันนี้แม่ไม่อยู่ให้ลูกมือช่วยทำ ปลาส้มทอด ตัวเล็ก รสชาติอร่อย เป็ดย่าง ก็หมักเครื่องเข้าเนื้อย่างแห้งอร่อย แต่ยังสู้เป็นย่างคูเมือง ไม่ได้ อย่างอื่นรวชาติดี สถานที่มีทั้งเปิดโล่งและห้องแอร์ รวม และส่วนตัวดูเพิ่มเติม

มาถึงขอนแก่น มื้อแรกเพื่อนพามารับประทานอาหารที่ร้านนี้ เป็นร้านอาหารไทยอีสาณพื้นบ้าน สถานที่มีทั้งเปิดโล่งและห้องแอร์ รวม ห้องแรกแยก เจ้าของร้านเป็นผู้ชายชื่อโอม มีคุณแม่เป็นแม่ครัวทำอาหาร วันนี้ไม่อยู่ให้ลูกมือทำแทน อาหารสั่งมาสามชุด ปลาส้ม ตัวไม่ใหญ่ รวชาติอร่อย เป็ดย่าง หมักเครื่องได้เข้าเนื้อ ย่างกรอบอร่อย ลาบปลาตะเพียน ก็แบ่งเนื้อมาทำลาบ อีกส่วนติดตัวทอดกรอบกินกับลาบดูเพิ่มเติม