ก๋วยเตี๋ยวหมูแป่ะเก๊าห้วยราช (แป่ะเก๊าห้วยราช)

OFFICIAL

หลังจากชิมลูกชิ้นยืนกินแล้ว ก็ออกมาหาของกิน ที่หน้าสถานีรถไฟบุรีรัมย์ ร้านเป็นรถเข็นแต่มีโต๊ะให้นั่ง เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ รสชาติแบบเบาๆ ไม่เน้นความจัดจ้าน มีความเปรี้ยวของมะนาว และหวานน้ำซุป มีหมูแผ่น และหมูหมัก ลูกชิ้นหมู ทีเด็ดอยู่ที่เกี๊ยวกรอบ ที่มีให้กินแกล้มแบบไม่อั้น ราคาชามละ 40 บาท มีน้ำเปล่าเย็นให้ ลุงกับป้าอัธยาศัยดีดูเพิ่มเติม

วันนี้มาบุรีรัมย์ โทรหาเพื่อน นัดกินข้าว เพื่อนพามากินก๋วยเตี๋ยวหมูที่ร้านนี้ บอกว่า เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูที่อร่อย เป็นรถเข็น ชนิดพ่วงมอเตอร์ไซค์ข้าง เจ้าของร้าน อยู่ ตำบลห้วยราช ขับรถมาสองผัวเมีย มาขาย หน้าสถานีรถไฟ เดิม บิดาเป็นคนขายอยู่ที่ห้วยราช ตอนนี้บิดาเสียแล้วเลยมาขายกันสองคนสามีภรรยา ก๋วยเตี๋ยวหมู น้ำซุปอร่อยมาก บอกว่าต้มเคี่ยวไฟอ่อนๆ 1 วันเต็มๆ แล้วตักมา ใส่หม้อ นอกจากหมูต้ม แล้วมีหมู...อ่านต่อ