ฝักแปลกๆ
อีกมุมหนึ่งของอาหารลาว
ร้านนี้อยู่ในทองหล่อซอย 11 อยู่ในตึกเดียวกับ ร้าน Iron chef (ซึ่งอยู่ด้านหน้า) ร้านนี้จะอยู่ด้านหลัง ติดกับที่จอดรถ สังเกตที่จอดรถ Big bike เจ้าของเป็นคนลาว 2 คน ที่ชอบทานอาหาร Chef เป็นฝรั่ง ส่วนตัวคิดว่า มันยากที่จะทำให้อาหารที่คนส่วนใหญ่ติดภาพ ติดลิ้น ว่าเป็นอาหารรสจัด เผ็ด แล้วจะต้องมายกระดับ โดยทำให้ไม่เผ็ด เพื่อตามใจลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านที่เป็นคนต่างชาติ ทำให้ผมรู้สึกว่าโดยรวมแล้ว “มันไม่ใช่” มันควรจะต้องเป็นแบบอาหารอีสาน ที่เราเลยทานมาตั้งแต่เด็ก ถึงแม้รสชาติจะยังไม่ถูกใจ แต่ร้านนี้ก็มีจุดเด่นอื่นๆ คือ บรรยากาศร้าน การตกแต่ง วัสดุที่เลือกใช้ และ Big bike ที่เจ้าของชอบ ถือเป็นจุดขายเลย เพราะมีที่จอด Big bike เฉพาะ อยู่หน้าร้าน และด้านใน ยังมีจัดแสดงอีก 2 คัน อีกเรื่องคือ สามารถนำสุนัขมาที่ร้านได้ครับ เพราะเจ้าของก็เป็นคนชอบสุนัขเหมือนกัน Kaipen (190 บาท) สาหร่ายแม่น้ำโขง จานนี้อร่อยดีครับ เหมือนทานสาหร่ายเถ้าแก่น้อย แต่รสชาติอ่อนกว่า จิ้มกับน้ำพริก 3 แบบ น้ำพริกมะเขือ น้ำพริกข่า น้ำพริกมะเขือส้ม (มะเขือเทศลูกเล็ก) ทานกับผักสดที่หาไม่ได้ทั่วไป 😋x4 Feu Kra Dook Seen (450 บาท) ลักษณะคล้าย pho ของเวียดนาม แต่เป็นอาหารลาวที่ถูกยกระดับโดยการใช้ Bone mallow ที่ผ่านการ roast เนื้อด้านในนิ่ม ใช้ปรุงรสน้ำซุปได้ จานนี้ต้องแบ่งกันทาน 4 คนกำลังดี 2 คนจะเกิดความเลี่ยนได้ เนื่องจากมันเยอะมาก เนื้อในซุปอร่อยดีครับ นุ่มมาก 😋x4 Mok Larb (450 บาท) เป็น หมก ที่เราเคยหาได้ตามตลาด แต่ที่นี่ใช้ปลา Trout มาทำ / ดีครับ แปลกใหม่ ไม่เคยเห็น แต่ไม่ค่อยอร่อยนะครับ แห้งไป และการที่ใช้ปลาราคาแพงๆ ก็ไม่ช่วยให้อร่อยขึ้นนะครับ 😋x2 Tum Mak Hoong (260 บาท) ส้มตำปูนิ้มปลาร้า แบบยกระดับ “บักหุ่ง” หรือมะละกอ แทนที่จะเป็นการสับเอา ก็ใช้วิธี สไลด์เป็นแผ่นบ้างๆ น้ำส้มตำค่อนข้างเปรียวถูกใจสาวๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดกระถิน แบบฉบับของประเทศลาว เสริฟมาพร้อมกับปูนิ่มชุบแป้งทอด ก็เข้ากันดีครับ 😋x3 Rice pudding (180 บาท) จานนี้อร่อยครับ ชอบๆ คล้ายๆข้าวเหนียวเปียก โรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้ง 😋x4 อาหารจานเด็ด: Feu Kra Dook Seen / Kaipen คะแนนตามหัวข้อ: <บรรยากาศ> 10/10 ชอบบรรยากาศมากครับ <รสชาติ> 6/10 <บริการ> 9/10 บริการดีมาก นอบน้อม อธิบายดี <ความเร็ว> 9/10 <ความคุ้มค่า> 6/10 สามดาวครับ ชอบบรรยากาศร้านครับ หมายเหตุ: การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมือนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
4 Likes0 Comment
LikeShare
photo
Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
ระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราศูนย์ช่วยเหลือ
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN