สำหรับคนชอบทาน Hakata Ramen หรือราเมงซุปกระดูกหมูแบบเข้มมัน นอกจากอิจิรานและอิปปุโดแล้ว แล้วเรายังมีตัวเลือกอีกร้านมาเสนอ นั่นก็คือร้านชินชิน ร้านนี้คนท้องถิ่นหลายคนก็ค่อนข้างรู้จัก แต่ไม่ได้เปิดสาขาไปต่างประเทศมากมายอะไร ตัวน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นรสชาติได้มาตรฐาน Hakata Ramen สูตรก็จะต่างกันออกไปอีกนิดนึง หากอยากลองหาร้านทานใหม่ๆ ก็มาลองดูได้ ราคาก็เท่านั้นเองปกติมาตรฐานราเมงญี่ปุ่นดูเพิ่มเติม
Shin Shin ramen, hakata station ชั้น 2 อร่อยจนไม่รู้จะหาอะไรมาเปรียบเทียบ ซุปเข้มข้น ไม่เค็ม ไม่เลี่ยน เส้นนุ่มพอดี หมูสามชั้นคือละลายในปาก เป็นอะไรที่ดีมากกกกกกกก มีทั้งจานเดี่ยว หรือ เป็นเซ็ต ให้เลือกหลากหลาย - ราเมง + ข้าวผัดหรือเกี๊ยวซ่่า + เบียร์หรือไฮบอล ราคา 1450 เยน มีคิวต่อแถว แต่แถวรันเรื่อยๆ แนะนำไม่ควรพลาด ราคาน่ารัก อร่อยสุดๆดูเพิ่มเติม