- หน้าแรก
/
- ตับปลาอังกิโมะต้มซีอิ๊ว ร้าน Kiku Sushi (Lancaster Bangkok Hotel)
เปิดประสบการณ์ Omakase ที่แพงที่สุดในชีวิตประเดิม Omakase ปี 2022 Kiku course ที่ร้าน Kiku
เปิดประสบการณ์ Omakase ครั้งที่ 5 ของเรา รอบนี้กินราคาคอร์สแพงที่สุดแล้ว เชฟเป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆๆที่พูดภาษาไทยไม่ได้เลย เลยไม่ค่อยมีการ Entertain หรืออธิบายจานอาหารเท่าที่ควร จานที่ประทับใจ
1. Sashimi รวม Kinmedai กับ Otoro คือดีมากกก ขนาดแฟนเราที่ไม่กินปลาดิบยังกินจานนี้
2. Uni พันธ์ Bafun คือหวานเจี๊ยบบบ ไม่มีความคาวเลย
3. ไข่ตุ๋น signature dish ของเชฟ คือเด็ดมากกข้างในมีอิคุระ อูนิ หูฉลาม ปูอัด ปลา เครื่องอัดแน่นมากก
4. เนื้อ Brisket ย่าง เชฟย่างมาแบบ medium rare เลยยย โดยที่ย่างโคตรเก่งงง ผิวข้างนอกกรอบบ น่าจะเป็นบิสกิตที่นิ่มที่สุดเท่าที่เคยกินมา
5. สลัดผักที่น้ำสลัดใส่พริกป่น น่าจะเป็นครั้งแรกที่กินสลัดใส่พริก อร่อยแปลก ไม่ติเลยยย
ปล. ขอบคุณเชฟที่เราบอกไม่อิ่ม เชฟเลยแถมซูชิให้ 3 คำ ตอนนี้กลิ้งได้แล้ว
#ยังไม่ชอบกินตับปลากับอสุจิปลาเหมือนเดิม
2 Likes0 Comment
