3.8
326 เรตติ้ง (275 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00
เมนูของร้าน เกี๊ยวจีน (ภัตตาคารซันมุน) ซอย งามดูพลี
ทีเด็ดอยู่ที่มะเขือทอดเฟรยฟรายด์ แต่คุณภาพเริ่มหาย T_Tเนื่องจากตั้งแต่ทำงานมาเกดได้มีโอกาสมากินเกี๊ยวจีนภัตตาคารซันมูนประมาณ 4 ครั้งได้แล้ว และสั่ง Line man มาอีก 1 ครั้ง ร้านตั้งอยู่ในซอยงามดูพลี มีทั้งหมด 2 ชั้นเป็นห้องแอร์ ร้านนี้จะเป็นอีกหนึ่งร้านที่อาหารจีนค่อนข้างอร่อย และราคาไม่แพง เลยทำให้ทีมเกดชอบมากินเลี้ยงส่งพนักงาน หรือเป็นร้านกินกลางวันในทีมสำหรับโอกาสสำคัญต่างๆ มาเริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย 1. ยำหูหมู: เปิดมาด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างยำหูหมูที่รสชาติยำเปรี้ยว แซ่บจี๊ด เผ็ดพริกกำลังดีค่ะ หูหมูทางร้านหั่นสไลด์มาได้ชิ้นบางพอดี เคี้ยวแล้วมีความกรุบๆ ที่หูหมู น้ำยำจะได้กลิ่นหอมจากกระเทียมทุบด้วยค่ะ และทานคู่กับแครอท ต้นหอมซอยเป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีเลยค่ะ เมนูนี้ผ่านมาก 😊 2. เกี๊ยวอบ: เกี๊ยวไส้หมู กุ้ยช่ายที่เป็นของขึ้นชื่ออีกอย่างสำหรับร้านนี้ แต่รอบนี้ที่เกดว่ากินเกดคิดว่าแป้งหนาขึ้นกว่าเดิม บวกกับอาหารก็ไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ด้วยทำให้แป้ง เหนียว เวลาจิ้มกับซอสจะไม่ได้ซึมเข้าที่ตัวไส้หมูกุ้ยช่าย เหมือนในความรู้สึกว่าเรากำลังเคี้ยวแป้งมากกว่า แต่ถ้าเกิดชิมที่ตัวไส้หมู กุ้ยช่ายเกดว่ายังอร่อยเหมือนเดิมนะคะ 3. เกี๊ยวทอด: มันคือการนำเกี๊ยวอบไปทอดด้วยน้ำมันให้ตัวแป้งมันกรอบอีกที พอผ่าตัวแป้งตรงกลางมาดูจะเห็นเป็นไส้กุ้ยช่ายค่ะ สำหรับเกดว่าพอแป้งมันหนาแล้วมันไปทอดให้กรอบดีกว่าที่กินแบบนึ่ง เพราะแป้งจะไม่เหนียวเท่าไหร่ 4. เสี่ยวหลงเปา: เหมือนวันนี้จะรู้สึกผิดหวังกับเมนูที่ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวจริงๆค่ะ เพราะเสี่ยวหลงเปาก็แป้งหนา และเหนียวเหมือนเกี๊ยวนึ่งเลยค่ะ T_T 5. ยำแมงกระพรุน: เมนูนี้ค่อนข้างแปลกมากๆ เพราะยำแมงกระพรุนที่เคยกินหน้าตา รสชาติจะไม่ใช่แบบนี้ เลยไม่แน่ใจว่านี้เป็นสูตรของทางร้านรึเปล่า เพราะน้ำยำของแมงกระพรุนจะเปี้ยวโดดและมีกลิ่นของแตงกวาตามมา ซึ่งมันแย่งซีนของแมงกระพรุนไปเลยค่ะ ตัวแมงกระพรุนที่ร้านทำออกมาใช้ได้ ยังมีความกรุบๆ เวลาเคี้ยว ถ้าปรับที่น้ำยำไม่ให้มีกลิ่นแตงกวาหรือเปลี่ยนเป็นทานคู่กับผักอื่นๆ จะดีมาก 6. เต้าหู้ทรงเครื่อง: คำแรกที่กินเข้าไปก็รู้สึกว่าไม่เหมือนความรู้สึกแบบครั้งแรกที่ได้กิน เพราะรสชาติความเข้มข้น ความเผ็ด เค็ม อ่อนลงจากเดิมเยอะ แต่ยังดีที่ทางร้านผัดแล้วซอสกับหมูสับซึมเข้ากัน เมื่อทานกับเต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นๆ ที่คลุกเคล้าเข้ากันถือว่าใช้ได้ 7. ไก่คั่วเกลือ: เป็นอีกหนึ่งเมนูกับแกล้ม หรือของทานเล่น นั้นก็คือไก่ทอดกรอบชิ้นพอดีคำ และคั่วด้วยพริกไทยป่น เกลือป่น จากนั้นโรยด้วยกระเทียม ต้นหอมซอย พริก ผัดรวมกันแล้วราดที่ตัวไก่จะได้รสเผ็ด และเค็มดีค่ะ 8.ตับหมูผัดพริก: จะคล้ายๆกับหมู 3 ชั้นผัดพริก ที่ในจานจะมีพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นๆ หอมหัวใหญ่ แครอท ขิงอ่อนซอย ผัดรวมกันกับตับ เป็นอีก 1 เมนูที่เกดว่าทำตับออกมาได้ไม่คาว และมีความหอมจากพริกหยวกที่ชัดเจน เค็มกำลังดี เหมาะเป็นเมนูแก้เลี่ยนได้ค่ะ 9. ปลากระพงเปรี้ยวหวาน: ปิดท้ายด้วยเมนูกระพงที่ตัวใหญ่มากเกดว่าเหมาะกับราคาเลยค่ะ ทางร้านจะนำปลากระพงนำไปชุปแป้งและทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้นๆ ทำให้ง่ายต่อการแบ่งกันทาน ขอลมเลยว่าทอดปลาได้กรอบมาก หนังปลากรอบ แต่เนื้อปลายังมีความชุ่มน้ำ ออกรสหวานๆ และซอสเปรี้ยวหวานก็ซึมเข้ากับตัวปลาได้ดี เป็นอีกเมนูที่แนะนำเลยค่ะ สิ่งที่เกดเริ่มสังเกตได้ก็คือคุณภาพอาหารบางตัวเริ่มลดลง เช่น แป้งเกี๊ยวหนาขึ้น ยำแมงกระพรุน เห็นพี่ที่ทำงานบอกว่าเมื่อก่อนไม่ใช่รสชาติ หน้าตาแบบนี้ค่ะ เลยรู้สึกผิดหวังนิดหน่อย สำหรับใครที่ต้องการมาทานร้านนี้หลายๆคน เกดแนะนำให้โทรจองล่วงหน้าก่อนนะคะ เพราะว่าร้านนี้ลูกค้าค่อนข้างเยอะตลอด และการเดินทางสามารถนั่งแท็กซี่หรือเดินเข้ามาในซอยได้เลยค่ะ สำหรับการบริการพนักงานร้านนี้เหมือนมีการปรับปรุงที่ดีขึ้น มีบริการเติมน้ำให้ ถ้าเป็นเมื่อก่อนต้องคอยเรียก และหน้าตาเริ่มยิ้มแย้มขึ้น... อ่านต่อ
10 Likes0 Comment
photo