- หน้าแรก
/
- รวมรีวิว ร้านอาหาร Tonkotsu Kazan Ramen The Street Ratchada
รีวิว Tonkotsu Kazan Ramen The Street Ratchada
ตัวกรอง
เรียงตาม
คะซังราเมนคือดี ของกินเล่นก็อร่อย
เกิดอยากทานราเมน เลยมาที่ร้าน Tonkotsu Kazan Ramen สาขา The Street รัชดา เราไปกัน 3 คนสั่งมาตามนี้ 1. Karamiso Kazan Ramen - เป็นราเมนในหม้อภูเขาไฟ ทางร้านจะใส่มาในหม้อหินร้อน แล้วจะมาเติมน้ำซุปให้ที่โต๊ะ รอแป๊บนึงแล้วซุปมันจะเดือดปุดๆขึ้นมา ก็พร้อมทานได้เลย เส้นราเมนของเมนูนี้จะหนากว่าเส้นในเมนูที่ไม่ใช่ราเมนภูเขาไฟ เพราะถ้าใช้เส้นแบบเล็กอาจจะเละได้ง่ายกว่า จากความร้อนของหม้อหิน สำหรับรสชา...อ่านต่อ
ราเมนรสเข้มข้น
✅ ข้อดี 1. ราเมนน้ำเข้มข้น 2. หมู chashu นิ่มกำลังดี ไม่เหนียวหรือเละ 🛑 ข้อควรระวัง 1. ราคาในเมนูยังไม่รวม VAT 7% เช่น ราคารวม 268 บาท แต่จริงแล้วจ่าย 286.76 บาท 🍜 ผมสั่ง set ที่มี ramen และข้าว ซึ่งประกอบไปด้วย 1️⃣ Karamiso Ramen - เป็น ramen น้ำซุปแบบข้นๆ เพราะใส่ miso paste และมี chilli paste มาให้ 1 scoop - รสชาติเค็มและหวานกำลังดี ไม่ต้องปรุง และไม่ได้เผ็ดจัด เผ็ดกำลังดี - เส้นเป็นแบบ...อ่านต่อ
ซดน้ำซุปเดือดๆ ทานคล่องไม่เค็มจ๋า ต้องร้านนี้เลย
ได้ยินมานานถึงคิวร้านนี้ซะที โดดเด่นที่เมนู ราเมนภูเขาไฟ ที่มาของชื่อนี่คงเป็นเพราะเมนูนี้เสริฟหมูพันกันเป็นชั้นๆ ลักษณะเหมือนภูเขาไฟ ใส่ในชามหินร้อนเดือดพร้อมฝาปิด เทน้ำซุปร้อนๆซ้ำลงไป รอจนนาฬิกาทรายไหลหมด เนื้อหมูสุกพร้อมทานพอดี คำเตือนคืออย่าเพิ่งใจร้อนทาน ตักออกมาแบ่งในถ้วยเล็กก่อนหรือรอซักพัก ไม่งั้นมีลิ้นพองแน่นอน รสชาติ น้ำซุปเข้มข้น หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆครบรส ชอบตรงที่ไม่เค็มและมันมาก ม...อ่านต่อ
ราเมนภูเขาไฟคือดี
สาขานี้ จะอยู่ตรงชั้นใต้ดินนะคะ ฝั่งเซเว่น แถวๆปณไทย ร้านกว้าง คนไม่เยอะ นั่งสบายๆค่ะ เราสั่งราเมงมาสามอย่าง คาซังสุกี้หมู แกงกะหรี่ กับชาชูคาระมิโซะ ก็โอเคทุกอย่างเลยค่ะ แต่ชอบสุกี้หมูสุดเลย พอเค้ามาเสิร์ฟ ก็ขะเทน้ำ แล้วปิดฝาก่อน มันจะเป็นน้ำข้นๆหน่อย เส้นแบบหมี่เหลือง หมี่ไข่ ประมาณนั้น หนาๆนุ่ม น้ำจะออกรสหวานค่ะ ปริมาณค่อยข้างเยอะค่ะ เราชอบตรงที่มันเป็นสามชั้นนี่แหละ ผักก็ทิ้งไว้ให้สุกๆหน่อย...อ่านต่อ
ราเมนภูเขาไฟ ตื่นตาตื่นใจและอิ่มมาก
ตื่นตาตื่นใจดีกับวิธีการกินราเมนภูเขาไฟ น้ำนี่เดือดปุดๆๆ จนล้นออกมานอกชาม รสชาติก็ดีนะ แต่ส่วนตัวว่าจืดไปหน่อย ผักกับเส้นนี่มาเยอะมาก ไม่อิ่มก็ไม่รู้จะว่ายังไง ส่วนอีกชามจะเป็น Spicy Ramen รสชาติก็ไม่ใช่ว่าจะเผ็ดจัดจ้านอะไรขนาดนั้นนะ คือเผ็ดสไตล์ญี่ปุ่นอ่ะแหละ แต่เราชอบนะ รสค่อนข้างกลมกล่อมเลย ไปกินก่อนที่เค้าจะประกาศ take hone only ประมาณ 2 สัปดาห์ได้ดูเพิ่มเติม
ลิ้มลองอาหารยุ่นแนวร่วมกิจกรรม
มีโอกาสได้มาลองลิ้มชิมรส อาหารญี่ปุ่นอีกแนว ที่ค่อนข้างแปลกใหม่ในบ้านเรา เพราะเราจะได้ร่วมกิจกรรมของทางร้านที่มีที่เตรียมไว้ให้ แต่ไม่ใช่กิจกรรมแบบเล่นเกมส์ เป็นกิจกรรมในการร่วมกันมีส่วนร่วมในมื้ออาหาร ซึ่งเป็นจุดดีมาก รสชาติดี อร่อย มีให้เลือกหลายแบบ ใช้กินภูเขาไฟเข้ามาร่วมด้วย สนุกดีดูเพิ่มเติม