เจ๊ไฝ ประตูผี (Jay Fai Pratu Phee)

OFFICIAL

เจ๊ไฝ ร้านดังอันดับต้นๆของไทยขึ้นชื่อเรื่องคิวยาว ลูกค้าส่วนมากจะเป็นชาวต่างชาติ เมนูที่ทำให้อยากมาลองก็คือไข่เจียวปู จุดเด่นคือเนื้อกรรเชียงปูใหญ่จริงใส่มาในไข่เจียวเป็นเหมือนยัดไส้จะไม่ได้ผสมมากับเนื้อไข่ ความเห็นส่วนตัวคิดว่าดีตรงปูใหญ่เยอะ แต่รสชาติไม่ได้ว้าว #Wongnaisongkran2023ดูเพิ่มเติม

เปนร้านที่เลื่องชื่อลือชามานานหลายปี มีความเด่นในด้านความสดใหญ่ของวัตถุดิบ ในด้านการให้บริการจะมีข้อกำหนดกฎอัยการศึกมากมาย ด้วยต้องรับมือกับคลื่นมหาชนที่หลั่งไหลไปใช้บริการ ในด้านของรสชาติที่ลิ้มลองมาแล้วนับว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดีแลไม่ถึงกับโดดเด่นนัก ปริมาณที่ได้ก็มิได้มากมาย หากมารัปทานในช่วงที่หิวจะท้องกิ่วไปเลยทีเดียว ที่สำคัญสนนราคาสูงมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก เมนูเด่น ๆ ที่นิยมรัปทานก็คือไข่เจียว...อ่านต่อ

เป็นร้านดังที่ทุกคนก็รู้กันอยู่ว่าจองคิวยากมาก ผมเลยถือโอกาสมาลองซักหน่อย เลยสั่งค่อนข้างจะหลายเมนูเพราะอยากลอง ส่วนตัวคิดว่าทีเด็ดเลยมันก็คือวัตถุดิบครับ ของใหญ่และสดตามมาตรฐาน อาจด้วยราคาที่ค่อนข้างสูง ส่วนเรื่องรสชาติผมว่ากลางกลางครับไม่ได้เด็ดขนาดนั้น แต่ก็ถือว่าได้มาลองระดับตำนานสักครั้ง เดี๋ยวเค้ารู้เรื่องครับ อร่อยสุดของผมคงเป็นไข่เจียวปูครับ (ราคา 1,200 บาท)ดูเพิ่มเติม

วิธีการจอง (จากประสบการณ์ส่วนตัว) 1. กดติดตาม ig : jayfaibangkok 2. ทางร้านจะโพสเปิดจองโต๊ะในแต่ละเดือน โดยให้จองผ่านอีเมล 3. ระบุรายละเอียดการจองทางอีเมลให้ครบ วัน/เวลา/จำนวนที่ *ควรระบุ วัน/เวลา สำรองไว้ด้วย หากรอบที่ระบุก่อนหน้าเต็ม เราจะสะดวกเป็นรอบนี้แทน เพราะรอบแรกที่เราจองมัวแต่ตอบเมลไปมา สุดท้ายเต็มทุกรอบ ** ควรจองเผื่อเวลากินข้าวตัวเองอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ไม่งั้นจะหิวมากมาก สมมติปก...อ่านต่อ

📣 เจ๊ไฝ วันนี้มาลองทานอาหารระดับ michelin star ที่เป็น street food เจ้าแรกของไทยและของโลก เรามาจองคิวตั้งแต่ก่อนร้านเปิดประมาณ 30-45 นาที ทำให้ได้คิวเป็นกลุ่มแรกๆ เลย อาหารออกเร็วนะ ไม่ได้รอนาน 🔹ไข่เจียวปู เมนูเด็ดของร้านนี้เลย ไข่เจียวปูทอดแบบไม่ค่อยอมน้ำมัน กรอบนอก สีสวย เนื้อปูแน่นมากๆ สมคำร่ำลือ 🔸ราดหน้าทะเล เดืมทีร้านเจ๊ไฝเป็นร้านขายราดหน้ามาก่อน เลยไม่พลาดที่จะบองสั่งมาทานดู ราดหน้า...อ่านต่อ

เพื่อนฝรั่งอยากทานร้านนี้แต่บอกกระทันหันไม่ถึง 2 สัปดาห์ วิธีการจองที่เค้าว่ากันเราลองหมด ทั้งโทร ทั้งอีเมล์ “สรุป ไม่มีคนตอบสนองเลยค่ะ” วิธีการที่ได้โต๊ะเลยคือ “ WALK IN” ไปจองคิวตั้งแต่ร้านเปิดเลยค่ะ 9 โมงเช้า ได้เป็นคิวที่ 4 รอสักพักก็ได้โต๊ะเลย ถ้าไม่อยากรอนานแนะนำทำแบบเราค่ะ แต่อาจจะต้องทานอาหารทะเลเป็นมื้อเช้าไปเลย ซึ่งอาจจะไม่ชิน แต่เพื่อนฝรั่งก็ตื่นเต้น เพราะเค้ารุ้ว่าจองยากแค่ไหนค...อ่านต่อ