เจ๊ไฝ ประตูผี (Jay Fai Pratu Phee)

Quality Review

ไข่เจียวปูเจ๊ไฝ 🦀🦀🍳 นี่มันปูห่อไข่ชัดๆๆ ข้างในคือมีแต่เนื้อปูก้อนล้วนๆเลยจ้า หน่ำใจสุดๆ ช่วงนี้เป็นโอกาสทองไม่ต้องจองคิวยากเย็นล่วงหน้าหลายเดือน ไป Take Away เจ๊ไฝกลับบ้านรอแค่ 10 นาทีเองเด้อออ ฟินมากกก หลังจากที่พยามจองมา 2-3 เดือนก็ไม่เคยทันเลยจ้า เดี๋ยวจะไปซ้ำอีกรอบให้หายอยาก 😎 . ไข่เจียวปู 1,000฿ คั่วไก่ 350฿

Quality Review

มื้อนี้มีคนใจดีซื้ออาหารระดับมิชเชลลินมาฝากแบบไม่ต้องไปเสียเวลาต่อคิวซะที ไข่เจียวปู เมนูห้ามพลาดสำหรับร้านนี้ ราคา 1000 บาท ใส่เนื้อปูเป็นชิ้นๆแน่นๆสมคำร่ำลือ แต่รสออกแนวจืด ต้องเติมซอสถึงค่อยโอหน่อย ผัดซีอิ๊วกุ้ง จานนี้ผัดมาเฉยๆนะได้กุ้งตัวใหญ่หน่อยไม่ค่อยสมราคาเท่าไหร่ ไม่แน่ใจว่าเพราะคาดหวังไว้สูง หรือต้องไปทานที่ร้านถึงจะรสดีกว่านี้

Quality Review

ร้านเจ๊ไฝเป็นร้านที่เราอยากมาลองตั้งแต่ก่อนที่แกจะได้รางวัล Michelin แต่ก็ไม่ได้ฤกษ์มาซะที ตอนนั้นไข่เจียวปูยังอยู่ที่จานละ 6-7 ร้อยบาท พอแกได้ Michel 1 ดาว คิวก็ยิ่งยาวมากถึงขั้นถ้า walk-in ก็อาจจะต้องรอกันไป 4-5 ชม. เราอยากกินก็จริงแต่ไม่ได้มีความอดทนในการรอคิวอะไรขนาดนั้น แต่พอดีรู้มาว่าสามารถส่งเมล์มาจองล่วงหน้าได้ เลยลองส่งเมล์จองไปทาง jayfaibangkok@gmail.com เมื่อต้นเดือนมค. แล้วก็ได้รับเ...