- หน้าแรก
/
- กะเพราทะเล ร้าน เจ๊ไฝ ประตูผี
อาหารไทยรสจัดจ้านกว่าจะได้ทาน เมื่อก่อนจองยากมาก แต่สมัยย้อนไปเกือบ 20 ปี ที่ได้ลองทานเจ๊ไฝ ทุกเมนู 250 บาท ก็เชื่อในฝีมือทำอาหารของเจ๊ไฝมานานนม พอร้านเกิดดังเป็นพลุแตก เราก็จองยากขึ้นเยอะ ช่วงนี้คนน้อยลง ถือเป็นโชคดีหลังจากไหว้พระวัดสระเกศเห็นจะได้ ทำให้เดินออกจากวัดมา กะจะหาอะไรทานมื้อเย็น ก็ลองถามร้านเจ๊ไฝดูว่าต้องจองก่อนไหม มาทั้งหมด 4 คน และคำตอบที่ดีใจก็คือ “ทานได้เลย เชิญค่ะ” แปลกใจจริงมะ
เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยรสดั้งเดิมแบบจัดจ้าน ทางร้านจะถามก่อนว่าทานเผ็ดได้ไหม ถ้าได้ รสจะแซ่บแท้แบบไทยถึงเครื่อง เด็ดจัดจ้านเลย ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ และคนไทย
💸 รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น
❌ อาหารแชะเครื่องดื่มที่ซื้อนอกร้าน ห้ามนำมาทานในร้าน
🥘 ต้มยำกุ้ง วัตถุดิบดี กุ้งสด ตัวใหญ่ ได้กุ้งมา 4 ตัว ครบคนพอดี ได้ทานคนละตัว รสแซ่บจริง พริกแน่น มะนาวแท้ เครื่องถึง ยกนิ้วให้กับเมนูนี้เลย ราคา 800 บาท
🫔 ไข่เจียวปู เป็นเมนูอันโด่งดังที่เราจะไม่พลาด และก็อร่อยสมคำร่ำลือ รสนวล ๆ ปูก้อนอัดแน่นทาน 4 คน ถึงจะเหมาะสม คำแนะนำคือ ทานคู่กับซอสพริกเจ๊ไฝ เป็นสูตรลับเฉพาะ จะคล้ายซอสพริกที่รสเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ถ้าใครติดใจซอสพริกนี้ ซื้อกลับบ้านได้นะคะ ขวดละ 40 บาท สำหรับเมนูไข่เจียวปู 1,500 บาท
🌶️ กะเพราทะเล มาแบบรสจัด ปริมาคเยอะ เครื่องแน่นอีกแล้ว กุ้งตัวโต ปูก้อนแน่น ๆ หมึก และปลา มาครบทะเล รสกลมกล่อม จานใหญ่ ราคา 1,000 บาท
🥬 คะน้าผัดเป๋าฮื้อ ตัดเผ็ดกันบ้าง มาทานผัดผักที่รสนัว ผักคะน้าก้านกรอบ ๆ ใบเขียว หอยเป๋าฮื้อแผ่นใหญ่ ๆ หลายแผ่น ราคา 600 บาท
วันนี้อาหารอร่อยทุกอย่างเลยจริง ๆ ต้องขอชมเรื่องวัตถุดิบ เจ๊ไฝเลือกของดีมีคุณภาพมาทำ ทำให้อาหารทุกจานมีรสชาติดี บวกกับฝีมือทำอาหารของเจ๊ไฝที่เราไม่ต้องสงสัย แม้ระหว่างทานเราอาจจะได้ยินเสียงเจ๊ไฝดุลูกน้องบ้างก็ตาม ข้าวสวยถ้วยละ 30 บาท ก็ถือว่าราคารวมแล้ว ยังพอรับได้อยู่ เมื่อเทียบกับอาหารที่ได้รับ พอขอถ่ายรูปกับเจ๊ไฝ เจ๊ก็ welcome เป็นอย่างดี ยิ้มแย้ม ยินดีให้ถ่าย เพื่อนฝรั่งเราก็ดีใจยกใหญ่ที่ได้ทานร้านนี้ เพราะปีที่แล้วมา จองไม่ได้ อดทาน ปีนี้ได้ทานสมใจ ถ้าใครอยากลอง ช่วงนี้ต้องลอง walk in ดูนะคะ ร้านไม่มีที่จอดรถ เราจอดในวัดสระเกศและเดินมานิดหน่อยค่ะ
2 Likes0 Comment
