ยำผักกระเฉด

ร้านดัง ร้านสุดแซ่บ ณ.สยามสแควร์ ซอย 5 ชื่อเสียงขจรไกลถึงต่างแดน ... มาเดินแถวนี้ เจอต่างชาติถามหาร้านอยู่บ่อยๆ หน้าร้านมีคนรอคิวตลอดเวลา ให้สั่งอาหารช่วงรอโต๊ะ !!! รอบนี้รู้แกว ละ ได้ปีนขึ้นชั้นบน โถ โต๊ะว่างเยอะแยะเลย สงสัยเป็นกลยุทธ์เรียกลูกค้า ??? # ส้มตำ ยำ รสจัดจ้านทุกจาน น้ำจิ้มแจ่วใส่ปลาร้า แซ่บเว่อร์ # คอหมูย่าง ชิ้นงาม นุ่มหอม # ต้มแซ่บกระดูกอ่อน รสเบาบาง ไม่แซ่บตามชื่อ # ยำปลาทอด ...อ่านต่อ

อันนี้ไปกินมาได้อาทิตย์กว่าแล้ว แต่ลืมรีวิว เพิ่งนึกได้ค่ะ ฮ่าๆ เพื่อนเป็นคนเลือกร้าน เราก็โอเคเพราะเคยจะไปกินหลายครั้งแต่ขี้เกียจรอคิว วันที่ไปทานประมาณ 6 โมง บังเอิญเป็นจังหวะที่คนไม่เยอะพอดี บรรยากาศร้าน โอเคค่ะ ไม่ได้อึดอัดอะไร การบริการก็กลางๆ ค่าเสียหายประมาณ 500 ปลายๆ ส้มตำปูปลาร้า : คือดีเลยค่ะ อร่อย ยำผักกะเฉด : น้ำยำดีมากกก อร่อยอีกแหละ ต้มแซ่บ : กลมกล่อมลงตัว ไก่ทอด : นี่ก็ชอบมา...อ่านต่อ

ส้มตำนัว สยามสแควร์ซอย 5 ร้านเก่าดั้งเดิม คนต่างชาติเต็มร้าน เพราะเปิดตลาดไปจีนเรียบร้อย บริการ ความสะอาด ยังคงพร้อมอยู่ ตำไทยไข่เค็ม อร่อยมาก มีรสชาติของถั่วเยอะ ยำผักกระเฉด ผักกระเฉดยอดอ่อนๆ น้ำยำไม่เผ็ด ไก่ทอด อันนี้อร่อยมาก หมักไก่มาอย่างเลิศ ไม่มีที่ติ ตำมั่ว กลิ่นปลาร้าจะแรงๆ กินแล้วหิวน้ำมาก เพราะเค็ม หรือรสชาติต้องเป็นแบบนี้นะ ยำหมูยอ น้ำยำไม่เท่าไร หมูยอสด ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ซดน้ำซุปร...อ่านต่อ

จุดเด่นคงเป็นการจัดร้านกว้างขวาง มีสองชั้น สองคูหา โต๊ะนั่งมากมาย แต่ไม่สบาย เพราะเป็นเก้าอี้แบบไม่มีพนักพิงเป็นส่วนใหญ่ เก้าอี้ก็หนักด้วย ส่วนพนง.ที่เจอ ไม่ค่อยสนใจลูกค้ามากนัก ถามนู่นนี่ก็ตอบแบบไม่ค่อยจะน่ารัก อาหาร รู้สึกได้ถึง อูมามิ รสชาติปานกลางเมื่อเทียงกับราคาต่อจาน ยกให้คอหมูย่าง และยำผักกระเฉด เด็ดสุดดูเพิ่มเติม

หลังจากเที่ยวเยาวราชแล้ว ก็มาหามื้อเย็นทานก่อนแยกย้ายกันกลับ เพื่อนอยากกินส้มตำ ก็เลยหาพิกัดร้านส้มตำกัน จนมาเจอร้านนี้ ตั้งอยู่ตรงสยามสแควร์ซอย 5 ค่ะ หาไม่ยาก ป้ายเด่นชัดมาก วันนี้ได้มานั่งชั้น 2 เพราะชั้นล่างคนเต็มเลย ขึ้นไปนั่งก็ยังโล่งอยู่ แต่สักพักก็ทยอยมา เมนูที่ทานวันนี้มี 4 อย่าง น้ำตกคอหมูย่าง ส้มตำไทย ต้มแซ่บกระดูกอ่อนไม่ใส่เห็ดฟาง และก็ยำผักกระเฉด และก็สั่งข้าวเหนียว ข้าวสวย ขนมจี...อ่านต่อ