เชฟ สารัตถ์ นิ่มละมัย คนที่ทำให้ cocoa ไทย มีลูกเล่นมากมาย วันนี้ แวะมาร้านเล็กๆของเชฟ ตั้งใจ มาดื่ม ช็อกโกแลตร้อน ที่มี ช็อกโกแลตพอด น่ารัก เมนู Cocoa Pod ชื่อว่า Hot Single Origin Chocolate 175 บาท เป็นเมนู โกโกร้อน Single Origin ตอนนี้ ( Feb 1, 2021) ใช้โกโก้จากประจวบคีรีขันธ์ จะมีการเสริฟ Cocoa pod รูปทรงเมล็ดโกโก้ แต่ทำจาก Chocolate ใส่ในแก้วใส แล้วเท ช็อกโกแลต 80% และ white choc...
อ่านต่อ »☕ Hot single origin chocolate 175 บาท เสริฟมาพร้อม ช็อคโกแลตรูปผลโกโก้ พอเทช็อคโกแลตร้อนลงไป จะละลาย ข้างในมี marshmallow ลอยออกมา แล้วโรยด้วยโกโก้นิปส์ หอม อร่อย 🥧 Eclair ละมุน หวานน้อย ใช้ได้เลย 🚗 จอดรถข้างทาง หาที่จอดยากมากค่ะ
ดูเพิ่มเติม »ออกตัวก่อนว่ารีวิวดองนะคะ😂 จำได้ว่าแถวสะพานควาายมีร้านคราฟท์ช็อกโกแลตน่าสนใจอยู่ร้านนึง มีโอกาสไปเดินเล่นแถวนั้นพอดีเลยแวะไปชิมสักหน่อยดีกว่า สำหรับพิกัดนะคะ ร้านตั้งอยู่ในซอยสุทธิสารวินิจฉัยประมาณต้นๆซอยเลย ห่างจากแยกสะพานควายมาไม่กี่ร้อยเมตรเองค่ะ ถ้ามาบีทีเอสลงสถานีสะพานควาย น่าจะเดินต่อเข้ามาอีกไม่เกิน 10 นาที แต่ถ้าขับรถมาเอง น่าจะหาที่จอดรถยากหน่อยค่่ะเพราะตรงนั้นเป็นซอยเล็กๆพอดีเลย ร้...
อ่านต่อ »ช่วงนี้มีร้านชอคโกแลตสัญชาติไทยเปิดใหม่อยู่เรื่อยๆ ซึ่งแทบทุกร้านจะใช้ชอคโกแลตที่ปลูกในไทยเป็นวัตถุดิบในการผลิต และหลายร้านก็ทำได้ดีไม่แพ้ร้านชอคโกแลตต่างประเทศด้วยค่ะ ครั้งนี้มากันที่ร้าน Sarath N. Chocolatier ร้านชอคโกแลตน้องใหม่ซึ่งซ่อนตัวอยู่ในซอยสุทธิสารวินิจฉัยใกล้สี่แยกสะพานควาย ซึ่งแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่ใช้ชอคโกแลตคุณภาพเป็นส่วนประกอบ ทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ แล...
อ่านต่อ »Sarath N' Chocolatier เอาใจคอโกโก้อย่างแท้จริง คาเฟ่ที่จริงจังเรื่องชอกโกแลต .... ไม่ธรรมดา บอกเลย Single Origin Chocolate เสิร์ฟมาพร้อม แมชเมลโลรูปฝักโกโก้ ถ้วยนี้เด็ด เป็น Signature เลย ต้องลอง เข้มข้น หอมมัน มาก... Chocolate Bird's Nest.... มาแปลก น่ารักอีกแล้ว ไข่วางบนรังนก (เปลือกไม้) ในไข่คือ คาราเมลรสส้ม แก้วนี้เป็น Seasonal มาเฉพาะกาล เมนูจะเปลี่ยนเรื่อยๆ ถ้วยนี้ก็แจ่มมาก เข้มข...
อ่านต่อ »ร้านช๊อคโกแลตในเมืองไทยพูดได้ว่ามีจำนวนมากมายไม่แพ้ร้านที่เปิดอยู่ในประเทศแถบตะวันตกอันเป็นต้นกำเนิดก็ว่าได้... แต่จะมีซักกี่ร้านที่เป็นร้านสัญชาติไทยแท้ ทั้งเจ้าของเป็นคนไทย พนักงานก็คนไทย เมล็ดโกโก้ที่ทางร้านใช้ก็ยังเป็นของที่ปลูกในเมืองไทยด้วยเช่นกัน!? โดยทางร้านนำมาจากจังหวัดจันทบุรีและประจวบคีรีขันธ์ ทั้งกรรมวิธีแปรรูปจนถึงขั้นตอนการชงจนได้มาเป็นช๊อคโกแลตแสนอร่อยทุกเมนูในร้านล้วนทำในแผ่นดิ...
อ่านต่อ »