- หน้าแรก
/
- รูป Café de Tu เซ็นทรัลพลาซ่า ลาดพร้าว
เค้กแมคคาเดเมีย: แช่เย็นจนหน้าแข็ง แต่อร่อยอยู่ 😋
ใครชอบคาราเมล ต้องไม่พลาดเค้กแมคคาเดเมียนัทของร้านนี้ร้านเบเกอรี่ที่เปิดมานานอีกหนึ่งร้านที่สายขนมหวานน่าจะรู้จักกันดี เมนูเค้กของที่นี่มีอยู่ 2 รายการที่เราว่า ร้านนี้ทำออกมาได้ดีทีเดียว ทานมานานหลายปี กลับมาทานอีกครั้ง ก็ยังคงคุณภาพดีเหมือนสมัยแรกๆ เช่นเดียวกับรสชาติ ส่วนที่เปลี่ยนแปลงไปคงมีแค่ราคาที่สูงขึ้นตามค่าครองชีพ
สไตล์การอบเค้กและสูตรของร้าน ยังคงรูปแบบดั้งเดิม ไม่ได้ทำหน้าตาหวือหวา เน้นการตกแต่งมากมายเหมือนเค้กที่ขายในคาเฟ่สมัยใหม่ ส่วนตัวก็ยังคงชอบรสชาติแบบคลาสสิคของเค้กบางรายการ อย่างเค้กมะตูมและเค้กแมคคาเดเมียนัท
สูตรของร้านนี้เค้าจะเน้นหวานน้อยกว่าสูตรดั้งเดิม ทำให้ทานแล้วไม่รู้สึกเลี่ยนมาก
ปกติเราจะซื้อเค้กของที่ร้านแบบชิ้นเดี่ยว ทานพอให้หายอยากแค่นั้น แต่ครั้งนี้เราเปิดเจอเค้กวางอยู่ในตู้เย็นทั้งก้อน เลยจัดไปซะหลายชิ้น หน้าคาราเมลของร้านนี้ แม้จะโดนความเย็น ก็ยังคงความนุ่มอยู่เพียงแต่มีการเซ็ทตัวมากขึ้น เราว่าอร่อยกว่าทานที่อุณหภูมิห้องซะอีก แมคคาเดเมียนัทก็คัดมาแต่ลูกโตๆ กรอบสดใหม่ ดีมากจริงๆ ส่วนตัวเคยซื้อเค้กแนวๆ เดียวกันมาจากร้านเบเกอรี่อื่นๆ ที่ราคาพอๆ กันหรือสูงกว่า ส่วนใหญ่จะเจอว่าหน้าคาราเมลแข็งเหนียวและจับตัวเป็นก้อนถ้าทิ้งไว้ในตู้เย็นนานไป
เนื้อเค้กเองก็ยังคงนุ่มนะคะ ขนาดทิ้งไว้ในตู้เย็นถึง 2-3 วัน ทานได้ทันทีไม่จำเป็นต้องวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ข้อมูลเพิ่มเติม:
ราคาเค้กล่าสุดที่เช็คจากทางเว็ปของร้านสำหรับ “เค้กแมคคาเดเมียนัท” ขนาด 2 ปอนด์ อยู่ที่ 1,800 บาท
12 Likes0 Comment
