Cali's Grill

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 12:00
Cali's Grill
ร้านอาหารอเมริกาใต้ที่ควรลิ้มลองร้านอาหารลึกลับอีกแห่งที่อยู่ในใจกลางกรุงเทพ ที่ย่านอโศกครับ ตำแหน่งร้านจะอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 ตรงข้ามกับโรงแรม Citadine ครับ สามารถจอดรถได้ที่โครงการห้างแถวๆนั้น แล้วเดินมาที่ร้านครับ ตัวร้านจะเป็นตึกแถวเล็กๆ ขนาด 1 คูหา มีที่นั่งทั้งด้านนอกและด้านในครับ แต่แนะนำว่านั่งด้านในดีกว่า ภายในร้านจะมีโต๊ะที่อยู่ชิดผนัง และมีบาร์ เหมาะสำหรับคนที่อยากมาดื่มอย่างเดียวด้วยเช่นกันครับ สำหรับเมนูร้านนี้จะเน้นไปที่แถบอเมริกาใต้ซึ่งหาทานได้ค่อนข้างยากในไทยครับ โดยเชฟเป็นคนเอกวาดอร์แท้ๆเลยครับ และมีพนักงานเป็นคนไทยที่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้เป็นอย่างดี คอยมารับออเดอร์และให้บริการต่างๆ ไม่ต้องกลัวว่าเข้าไปแล้วจะงงๆ เพราะพนักงานแนะนำได้เป็นอย่างดี แต่บางอย่างเองเชฟจะมาเป็นคนอธิบายให้ครับ ซึ่งสำเนียงค่อนข้างชัดเลยทีเดียว สำหรับเมนูอาหารที่ทานในวันนี้ก็จะมี 1. Empanadas ราคา 250 บาท: กะหรี่ปั๊บบ้านเรานั่นเอง เพียงแต่จะใส่ไส้ค่อนข้างแน่นและเยอะ และมีขนาดที่ค่อนข้างใหญ่ มีด้วยกัน 3 ไส้คือ เนื้อ ไก่ และชีส ไส้เนื้อปรุงออกมาได้อร่อยครับ จะออกเค็มๆหน่อยส่วนเนื้อเป็นเนื้อสับ ไก่จะออกแห้งหน่อยๆ และชีสจะออกเลี่ยนครับ แต่มีซอสเสิร์ฟมาคู่กันเพื่อตัดเลี่ยน 2. Liapingachos ราคา 200 บาท: แพนเค้กที่ใช้มันฝรั่งมาทำเป็นแป้งสอดไส้ด้วยมอสซาเรลล่าชีส ทานคู่กับซอสพริกสูตรของทางร้านที่สีออกส้มเข้มแบบใสๆ ทานเปล่าจะออกเลี่ยนหน่อยและมีความเบาๆของชีสมาตัด แต่พอราดซอสพริกแล้วเข้ากันได้ดีเลยครับ เป็นรสชาติที่แปลกแต่อร่อย 3. Guacamole and chips ราคา 295 บาท: กัวคาโมเร่คือนำอะโวคาโดมาผสมกับหัวหอม มันฝรั่ง พริก ทำออกมาคล้ายๆ mash potato เพียงแต่จะออกสีเขียวและปรุงรส ไว้ทานคู่กับชิปกรอบๆ รสชาติจะออกมันๆ เค็มๆ มีความเผ็ดนิดๆ เป็นเมนูที่แปลกดี 4. Sudado de Pollo ราคา 275 บาท: คือซุปไก่ตุ๋นดีๆนี่เองแหละครับ โดยต้มกับมะเขือเทศและหัวหอมจนเปื่อย คล้ายๆ สตูแต่เป็นซุปใสๆ รสชาติออกหวานจากมะเขือเทศและผ่านการปรุงรสชาติให้รสชาติกลมกล่อม มีความ Smoke หน่อยๆ แบบกำลังดี เนื้อไก่นุ่มและเปื่อยมาก เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวผัดออกเหลืองๆ ที่น่าจะใส่แซฟรอนเพราะรสชาติไม่คุ้นเลยครับ และมีมะเขือเทศไว้ทานตัดเลี่ยนด้วยครับ 5. ซี่โครงสะพานโค้ง: เป็นเมนูลับของร้านนี้ครับ ถ้าสังเกตป้ายที่หน้าร้านจะมีบอกเมนูนี้อยู่ครับ แต่ถ้าเปิดในเล่มจะไม่เจอ ต้องถามกับพนักงานว่าวันนี้มีเมนูนี้มั้ยครับ เป็นซี่โครงย่างซุปซอสบาร์บิคิวที่ออกหวานๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับ mashed potato และข้าวโพดครับ ตัวซี่โครงทำออกมาได้นุ่ม เนื้อไม่เหนียวเลยครับ และได้ซอสมาเพิ่มรสชาติเนื้อให้อร่อยยิ่งขึ้น เป็นเมนูลับที่ควรสั่งเลยครับ 6. Spicy Shrimp ราคา 290 บาท: เป็นสเต๊กกุ้งที่นำไปผัดกับเครื่องเทศ เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวโพดครับ ตัวกุ้งจะออกกรอบๆกำลังดี และมีความเผ็ดที่อยู่บนตัวกุ้งมาตัดเลี่ยนครับ ส่วนข้าวโพดนำมาแทนข้าวครับ เข้ากับกุ้งได้ค่อนข้างดี 7. Tres Leches Cake ราคา 120 บาท: จานนี้เป็นขนมหวานเพียง 1 เดียวของทางร้านครับ คือเค้กข้าวที่ทำมาจากข้าวหมากที่ทางเชฟหมักเอง โดยรสชาติจะคล้ายๆกับข้าวหมากเพียงแต่ปรุงให้หวานเพื่อกลบรสแอลกอฮอล์ให้เบาบาง เนื้อเค้กนุ่มอร่อยอย่างบอกไม่ถูก เป็นจานที่ควรค่าแก่การปิดท้ายอย่างยิ่งครับ โดยรวมแล้วเป็นร้านเล็กๆ ที่อาหารอร่อย ตอนแรกคิดว่าจะไม่ถูกปาก แต่จริงๆ รสชาติจะออกไปทางแนวสเปนแต่ไม่เผ็ดมาก รสชาติค่อนไปทางหวานมากกว่า อาจจะทานแล้วเลี่ยนๆ แต่ถ้าเลือกเมนูที่ทานตัดกันได้ดีจะเพลิดเพลินมากครับ ส่วนการบริการเป็นกันเองมากๆครับ เชฟเองมักจะออกมาหาและพูดคุยกับลูกค้าตลอดครับ เข้าใจว่าน่าจะให้ลูกมือทำ แต่บางอย่างเชฟก็จะทำเองครับ พนักงานเองเป็นคนไทยครับ สามารถแนะนำเมนูอาหารได้พอประมาณ แต่บางอย่างก็จะให้เชฟช่วยอธิบายครับ หากอยากทานอาหารอะไรที่น่าสนใจ ผมแนะนำร้านนี้ครับ... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo