หอยทอดเยาวราช

ตั้งแต่มาอยู่ภูเก็ต ก็ พยายามหาร้านหอยทอด ที่ตัวเองชอบ ยังไม่เจอสักที จนมาอาทิตย์นี้ ได้ลองกินหอยทอดร้านนึง อร่อยมาก แป้งกรอบ น้ำจิ้มอร่อย โดยปกติหลายๆร้าน หอยทอดจะให้กินกับซอสพริก แต่มาร้านนี้เป็นน้ำจิ้มสูตรเดียว กับที่เคยทานที่กรุงเทพ อร่อยถูกใจมาก อาทิตย์นี้ มากินสามรอบแล้ว ของหวานเฉาก๊วยก็อร่อย หอมน้ำเชื่อม เนื้อเฉาก๊วย มีความหนึบ ราคาก็ไม่แพง หอยทอดแค่ 50 บาท ได้นั่งกินในห้องแอร์เ...อ่านต่อ

เป็นร้านหอยทอด ผัดไทในตลาดสดภูเก็ต ที่ดูเป็นร้านนั่งกินได้อย่างจริงจัง เมนูเด็ดคือหอยทอด ซีฟู้ดทอด หรือกุ้งทอด มาเป็นแพ แผ่นแป้งบางกรอบกับน้ำจิ้มรสกลมกล่อม ส่วนอีกเมนูคือผัดไท มีผัดไทหลากหลายแบบให้เลือก เช่นผัดไทกุ้งสด ผัดไทไก่ ผัดไทซีฟู้ด ก็แล้วแต่ตามชอบ ถ้าคะแนนความอร่อย ยกให้หอยทอด แต่ผัดไทรสชาดยังไม่นัวเท่าไร สนนราคาจานละ 40 - 80 บาทแล้วแต่ขึ้นอยู่กับเมนูที่เลือกที่จอดรถสะดวกสบาย มีตลาดให้เ...อ่านต่อ

พูดถึงหอยทอด แต่ก้อมีไม่กี่ร้านหรือไม่มีเลย ที่ทำเมนุหอยทอดออกมาเหมือนแผ่นพิซซ่าและอีกอบ่างเนื้อแป้งนุ่มกรอบเป็นแผ่นบางๆ วัตถุดิบบางอย่างทางร้านจะปลูกเอง ร้านสะอาด น่านั่ง ส่วนเมนุทางร้านก้อจะมี ผัดไท หอยทอดเยาวราชซีฟู๊ด อย่าลืมแวะไปชิมกันนะจร้าดูเพิ่มเติม

วันนี้จะพาไปลิ้มลองของทอดอร่อยๆที่มีคนพูดถึงเป็นอย่างมาก "หอยทอดเยาวราช" ทางร้านจะทอดแป้งออกมาเป็นทรงกลมๆ แต่ตรงกลางของแป้งจะนิ่มพอประมาณ โรยหน้าด้วยหอยนางรม สดๆ ตัวใหญ่ๆ ตรงกลางแป้ง มีถั่วงอกวางเตรียมไว้ใช้รองหอยทอดพร้อมเสิร์ฟ โดยการเสิร์ฟทางร้านจะตัดแบ่งออกเป็นชิ้นๆ เหมือนพิซซ่าเลย ตามด้วยน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน สีแดงข้น รสชาติอร่อย หวานนำเผ็ดตามเล็กน้อย กินคู่กับถั่วงอกกันเลี่ยน แค่นี้ก้...อ่านต่อ

สำหรับร้านหอยทอดเยาวราชภูเก็ตตั้งอยู่ในตลาดสดภูเก็ตสามกอง บรรยากาศเย็นสบายในห้องแอร์เน้นตกแต่งร้านเป็นโทนสีขาวสบายตาและในทุกๆเมนูของทางร้านจะใช้ถั่วงอกที่ปลูกเองเพราะได้ทั้งความสดกรอบและขนาดที่เท่ากันของถั่วงอก สำหรับร้านนี้แล้วมีทั้งเมนู หอยแมลงภู่ทอด หอยนางรมทอด หอยทอดรวมมิตร หรือว่าเพื่อนเพื่อนคนไหนอยากจัดหนักทางร้านก็ยังมีเมนู หอยทอดโอฬารสำหรับหอยทอดจานนี้สามารถทานได้3-4คนต่อจานสุด...อ่านต่อ

ก่อนอื่นต้องบอกว่า หาร้านกิน แบบ ผัดไทหอยทอดมานาน และร้านนี้ แบบ โดนใจทุกเมนู้บยโดยเฉพาะ เมนู หอยทอด คือแบบหอยสดมาก ทุก ชนิดและ แป้งที่นำมาใช้ทำทอดกรอบคือแบบแปลกตา ทำคล้ายเป็นแผ่นพิซซ่า แต่อร่อย กรอบ ทานเพลินดีค่ะดูเพิ่มเติม