รีวิวที่แนะนำ Kin Madai
Premium Omakase Kaiseki สุดอลังการ จากร้านสาขาของ Sushi Misaki อร่อยฟินเหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่น!
Sushi Misaki Nobu – ร้านซูชิแบบ Omakase ที่ตั้งอยู่ที่ชั้น M ของโรงแรมบัญดารา สวีท ในซอยศาลาแดงนี้เป็นสาขาที่สองของร้าน Sushi Misaki ที่ก่อตั้งโดยเชฟ Masahiro Misaki และได้รับรางวัล The Plate จาก Michelin Guide ในปี 2019-2020 นี้ค่ะ สาขานี้ได้ศิษย์เอกของเชฟ Misaki ที่เคยร่วมงานกันมาตั้งแต่สมัยที่ยังอยู่ที่ร้าน Sushi Tokami ที่ Ginza อย่างเชฟ Nobu Nagasaki มาเป็นเชฟใหญ่ โดยมีเชฟ Shogen Takahas...อ่านต่อ
อร่อยทุกคำจริงๆ ประทับใจ รสชาติแบบญี่ปุ่นค่ะ
ถือว่าถูกใจค่ะ อร่อยทุกคำจริงๆ Chef Nobu อยู่ไทยมา 4 ปีกว่า เป็น ฟิวชั่น Omakase ที่ทำออกมาได้ลงตัวมาก วัตถุดิบสดดี หาวัตถุดิบมาตามฤดูกาล เช่น Nodokuro เพิ่งเคยกิน เป็นปลาตามฤดูกาลกาลในช่วงนี้ มากินเดือนเมษา ปลาสดทุกเมนู เชพรู้จักวัตถุดิบเป็นอย่างดี เอามาใช้ด้วยกันแต่ไม่กลบรสกัน ชูรสชาติออกมาได้กลมกล่น กล่อทกล่อมมาก รสไม่จัดข่มกัน เช่น Chutoro Truffle ตอนแรกก็คิดว่าเอ๊ะ เห็ดทรัฟเฟิลจะ กลบรส Ch...อ่านต่อ
