Mustmeat สีลม

วันนี้เลือกสั่งชุดเนื้อ 4 อย่างมาลอง แต่ให้เขาแบ่งเสริฟ์ 2 ครั้ง เพื่อความร้อน และอรรถรสตอนทาน สั่งเป็น Medium Rare ไป ราคา 1600 ถ้าสั่งเป็นเซท รวมสลัด ฯลฯ ก็ 1900฿ มีเนื้อ 4 อย่าง Tenderloin ดีสุด นุ่มสุด แต่ย่างมาสุกไปหน่อย ย่างมาประมาณ Medium ถ้าได้ Medium Rare ตามสั่งน่าจะดีกว่านี้ Picanha มีความกุ๊บๆ ตอนเคี้ยว แต่ส่วนตัวไม่ชอบมาก เพราะรู้สึกแข็ง แต่น้องที่ไปด้วยกันชอบ Rump เนื้อสะโพก ก็...อ่านต่อ

เพิ่งสั่งร้านนี้ครั้งแรกผ่าน LINEMAN ค่ะ ข้าวผัดมันเนื้อสเต็กแฟรงค์ - ข้าวผัดผัดมาได้ดี เม็ดข้าวไม่แฉะ แต่หนักเค็มไปหน่อยเลยกินไม่หมด เนื้อรสชาติพอดีเลย ความสุกกำลังดี แต่เหนียวไปนิดนึงค่ะ โดยรวมก็ดีนะ ปรับอีกนิดนึงค่ะ กล่องที่แพคมา แยกชั้นเนื้อกับข้าวผัด ปิดมาเรียบร้อยไม่หกระหว่างทางดูเพิ่มเติม

เป็นอีกหนึ่งร้านที่เล็งไว้ แต่หลายเมนูที่อยากลองต้องใช้เวลาพอสมควร วันนี้เฉียดมามื้อกลางวันแบบเร่งด่วน เลือกเมนูง่ายๆชิมดูก่อน เฟรตูชินีผัดมันเนื้อสเต็กพิคันย่า เมนูที่ทางร้านใช้เนื้อไทยเฟรนช์ ส่วนสะโพกล่าง หรือ Sirloin Cap ความสุกระดับมีเดียมแรร์ หั่นขวางลายเนื้อ จากจังหวัดมุกดาหาร ดรายเอจ 30-45 วัน แล้วแต่ขนาดของเนื้อ กับ เส้นเฟตตูชินีโฮมเมดแบบอิตาเลียนเหนียวหนึบเคี้ยวสนุก ผัดกับมัน...อ่านต่อ

มาลองข้าวผัดมันเนื้อกับสเต็กพิคันฮา (250+) ซึ่งเป็นเมนูที่ตั้งใจอยากมากินโดยเฉพาะ แต่กลับผิดหวัง ข้าวผัดไข่ผัดมาแบบแห้งๆ รสชาติกำลังดี บีบมะนาวและโรยพริกไทยดำเพิ่มความอร่อย ตัวสเต็กเนื้อทำมาแบบ medium rare เนื้อเหนียวมากถึงมากที่สุด ก็ไม่อยากเรื่องมากขอเปลี่ยนถึงแม้จะมีเราคนเดียวทั้งร้าน คิดว่าคงแค่ไม่กี่ชิ้น ก็ฝืนๆเอา หั่นชิ้นเล็กหน่อยแล้วค่อยๆ เคี้ยว เพราะไม่รีบ สรุปเจออยู่ไม่กี่ชิ้นเองที่ไม่...อ่านต่อ

ช่วงนี้ร้านทำโปรกับหลายแอพส่งอาหาร หรือถ้าใครที่สะดวกแวะไปทานที่ร้าน ซื้อดีลผ่านวงในก็ดูคุ้มดี ครั้งนี้ เราทดลองสั่งเมนูอาหารจานเดียวมาลองชิมตามด้านล่าง “ข้าวผัดมันเนื้อสเต็กพิคันฮ่า” (250 B.=> 220 B.) ข้าวผัดกับไข่และมันเนื้อมาแบบแห้งๆ กลิ่นหอมใช้ได้ ส่วนเนื้อทางร้านทำมาให้ที่ความสุกระดับ medium rare เพราะเนื้อจะสุกเพิ่มขึ้นอีกเมื่ออบมาในกล่อง พอถึงมือเราก็จะสุกประมาณ medium พอดี เนื้อมีความ...อ่านต่อ

เป็นร้านเล็กๆบนถนนสีลมในโครงการบ้านสีลม ถ้ามาจากศาลาแดง ทางเข้าโครงการจะเลยซอยประมวลไปนิดนึง จอดรถหน้าร้านได้เลย (ฟรีถ้ามาใช้บริการในโครงการ) ร้านเล็กนิดเดียว มีโต๊ะที่นั่งรวมกันไม่เกิน 20 seats ขาย beef ล้วนๆ ผมซื้อ deal 1,250 บาทมา 3 ที่สำหรับสมาชิกในบ้าน ได้ส่วนลด 10% เหลือ 1,125 บาท พนักงานให้บริการดีและอธิบายรายละเอียดการใช้ deal ได้ดี ใน deal มี pasta คาโบนาราเนื้อ หรือ เพรตตูชินีวาซาบิคร...อ่านต่อ