Tonkotsu Kazan Ramen (ทงคตสึคะซัง)Fashion Island

ในโซนอาหารของห้างแฟชั่นไอส์แลนด์ชั้นบนติดกับ major cineplex ปรับปรุงใหม่มีร้านราเมนภูเขาไฟร้านนี้มาเปิดอยู่ด้วย วันนี้ไม่ได้ทานราเมนภูเขาไฟแต่ทานโชยุราเมงที่ใส่หมูหั่นเต๋าโปรโมชั่นพิเศษของทางร้าน น้ำซุปกระดูกหมูหวานเค็มกลมกล่อมใช้ได้ ตัวเนื้อหมูส่วนตัวจะชอบแบบเป็นแผ่นบางๆมากกว่า ตัวเส้นก็เหนียวนุ่มกำลังดีใส่น้ำมันรายุอยู่กับงาป่นลงไปนิดก็อร่อย ทางร้านยังมีโปรโมชั่นสำหรับนักเรียนนักศึกษาด้วยดูเพิ่มเติม

เราอยากลองราเมนภูเขาไฟนี่มานานตั้งแต่ช่วงแรกๆที่เค้าฮิตกันในเฟสแล้ว ในที่สุดก็ได้ลองสักที! แต่ก่อนอื่นขอพูดถึงการบริการช่วงโควิดก่อนแล้วกันเนอะ พนักงานสุภาพน่ารักมาก ก่อนเข้าร้านต้องสแกนไทยชนะก่อน แล้วก็มีการสแกนอุณหภูมิก่อนเข้าด้วย โต๊ะนั่ง1-2คนได้นะคะ แต่เว้นระยะ ไม่ได้นั่งติดหรือตรงข้ามกัน ส่วนเราไปคนเดียว ไม่มีปัญหาจา อ่ะมา รีวิวกัน สั่งมาเมนูเดียวเพราะมาคนเดียวโนะ Tonkotsu Karamiso Ramen...อ่านต่อ

ร้านราเมนเปิดใหม่ที่แฟชั่นไอส์แลนด์ อยู่ชั้นโรงหนังเลย ใกล้กับโซนที่เป็นของเล่นเด็ก ไปช่วงวันหยุดคนเลยค่อนข้างเต็มร้านเลย ที่นี่มีราเมนให้เลือกไม่เยอะนัก แต่ว่าทุกเมนูคืออลังการหมด โดยเฉพาะคาซังราเมน ที่เสิร์ฟแบบคล้ายๆหม้อไฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น เมนูที่สั่ง - Kazan Karamiso (คะซัง คารามิโซะ) ไซส์เล็ก 229 บาท ราเมนภูเขาไฟ ซุปกระดูกหมูรสเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นแบบเผ็ด เสิร์ฟมาได้อลังการมาก พนักงานจะเอาผ้าก...อ่านต่อ

Vocano Ramen ทงคตสึ คะซัง ราเมน สาขา แฟชั่นไอแลนด์ อยู่ใกล้โซนโรงหนังค่ะ เห็นเมนูดูน่าสนใจนะคะ ลองชิมราเมน ดูหน่อยละกันค่ะ - ราเมนเซ็ท+เกี๊ยวซ่า+เครื่องดื่ม 199฿ ราเมนชามขนาดกลางๆ มีไข่ซีก หมูชาชูชิ้น น้ำซุปกระดูกหมูข้น มัน จืดๆหน่อย ปรุงน้ำส้มเพิ่ม ช่วยได้นิดหน่อยแก้เลี่ยนค่ะ ราเมนเส้นไม่นุ่มเท่าไหร่ค่ะ เป็นราเมนใส่ถั่วงอก ถ้าไม่ใส่แจ้งพนักงานได้นะคะ ไข่ต้มในราเมน โอเค หมูชาชู 1 ชิ้น เป...อ่านต่อ

ร้านราเมนภูเขาไฟ​ ไม่ต้องเข้าเมืองก็ได้ทานแล้ว​ สาขานี้อยู่ชั้นโรงหนัง​ แฟชั่นไอส์แลนด์​ ติดกับร้าน​ BlackCanyon ค่ะ เมนูที่สั่ง​ -Pork​ sukiyaki kazan ramen​ มาในหม้อร้อน​ พนักงานจะมาเทน้ำซุปที่โต๊ะ​ แล้วปิดฝา​ รอ1นาที​ เปิดมาหมูก็จะสุก​ ซุปเดือดปุดๆ​ น้ำซุปออกเค็มๆนิดหน่อย​ ตามแบบสุกี้​ เส้นราเมนหนานุ่ม​ เราว่ารสชาตโดยรวม​โอเค​ พอทานได้​ แต่ไม่อร่อยว้่าวค่ะ -ปีกไก่ทอด​ จานนี้ซอสราดปีกไก่อร่อ...อ่านต่อ

ถ้าชอบทานอาหารร้อนๆ บอกได้เลยว่าไม่ผิดหวัง ที่นี้จะมีราเมนใส่ถ้วยหินเก็บความร้อนคะ ทานหลายอย่างทดสอบ แต่ที่ชอบที่สุดคือ คาซา คารามิโซะ จะเป็นรสเต้าเจี้ยวเผ็ดคะ ที่สั่งมาเป็น sizes S นะคะ เริ่มเสริฟ์จะยกถามมา น้ำซุปขลุกขลิก มีข้าวญี่ปุ่น ผ้ากันเปื้อนมาให้ พนักงานจะรินน้ำซุปลงไปเพิ่ม หม้อจะเดือดพล่านเลยคะ ปิดฝากันกระเด็น จับเวลา 1 นาที แล้วคุณพนักงานจะมาเปิดฝา เติมน้ำซุปเพิ่มคะ จะเห็นหม้อเดือดปุด...อ่านต่อ