- หน้าแรก
/
- รูป Fifty Five โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์
อร่อย fois gras with lamb carpaccio , US beef tenderloin , lavender red berries and chocolateวันนี้จะพาไปชิม สเต๊ก อร่อย ๆ กันครับ
ห้องอาหารนี้ อยู่ชั้น 54 ครับ ลองดูวิว กรุงเทพ มุมนี้บ้าง สุดยอดจริง ๆ ครับ
เริ่มจานแรกกันเลย อันนี้เป็น คอมพลีเม้นต์ ของ ทาง 55 ครับ
Seared Akami Tuna and Salad Nicoise
จะเสิร์ฟให้แขกทุกโต๊ะ และ เมนู จะสลับ เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ครับ
เป็นทูน่า มีไข่แซลมอนวางไว้ด้านบน
ดูเชฟตั้งใจ ทำมากเลยครับ สวยมาก ๆ ทูน่าถูกทำให้สุกเฉพาะด้านนอก
อร่อยดี ปลาสด ๆ เนื้อดีมาก ครับ
จานต่อมาเป็น pan seared duck fois gras with lamb carpaccio , mango and herbs
ตัวตับ ชิ้นใหญ่ ใช้ได้เลยครับ
ทำมา แบบด้านนอกกรอบ ๆ เกรียม นิด ๆ หอมดี
ด้านในยังฉ่ำ เนียน สุดยอด ครับ
จานหลัก พระเอก ของเซทนี้มาแล้วครับ
combination of US beef tenderloin and Barolo braised brisket with beetroots
ตัว เนื้อ จะมี 2 แบบ ครับ แบบแดง ๆ ฉ่ำ ๆ วางบนซอส ที่ทำจากบีทรูท แล้วก็ ชิ้นที่เป็นสี่เหลี่ยม จะราดซอสที่มีส่วนผสมของ แบล็ค ทรัฟเฟิล
เนื้อนุ่ม หอม ชุ่มฉ่ำ อร่อยสุดยอด สมกับเป็นจานหลักจริง ๆ
ปิดท้ายด้วยของหวานกันครับ
เป็นช๊อคโกแลต ที่มีไส้ เป็นชั้น ๆ กับถ้วยเล็ก ๆ นั่น
เป็นคล้าย ๆ ผลไม้หลาย ๆ อย่างครับ
ตักขึ้นมาเป็นราสเบอรี่ เปรี้ยว ๆ ทานกับช๊อคโกแลต เข้มข้น ตัดรสกันดี
สุดท้าย เป็นเหมือนช๊อคโกแลต ด้านในเป็นไอศครีม มาในถ้วย มีดรายไอซ์เจ๋งดีครับ
เป็นมื้อที่อิ่ม อร่อย จริง ๆ ครับ แถมบริการ ก็สุดยอดมาก ๆ
ไว้มีโอกาสจะต้องมาลองด้านบน บ้าง เป็นโอเพ่นแอร์ครับ
ท่าทางวิวดีสุด ๆ แถมมี happy hour ด้วยนะครับ ถ้าจำไม่ผิด จะซื้อ 1 แถม 1 กันเลย สำหรับเครื่องดื่ม แถมราคาก็ไม่ได้แพงด้วยครับ
2 Likes0 Comment