หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
เจอของดีเมืองเพชร แอบซ่อนเลียบทางรถไฟ เสน่ห์ปลายจวักคุณแฟนอร่อยจริงๆ 👍🏻
ครัวพี่ต๊อบ 👩‍🍳 ร้านอาหารตามสั่งสไตล์กันเองที่เพิ่งเปิดเมื่อมี.ค.62นี้ค่ะ อยู่จังหวัดเพชรบุรีเลียบคลองชลประทาน(แอบนิดนึง แต่ตามพิกัดวงในมาได้เลย) มีที่จอดกว้างขวาง ร้านเปิด11:00-22:00น. ตกแต่งไม่เหมือนใครด้วยเต้นท์สีขาวตัวใหญ่ เป็นครัวที่เจ้าของร้าน “พี่ต๊อบ” ดูแลเอง และได้เสน่ห์ปลายจวักจากคุณแฟน “พี่ภา” ที่สืบทอดประสบการณ์ทำอาหารไทยจากคุณแม่ตั้งแต่ยังเด็ก เมนูอาหารไทยมีหลากหลายและมีเครื่องดื่มอีก ราคาก็เป็นกันเอง นอกจากนี้มี wifi แรงๆเอาใจลูกค้าอีก ทำให้ลูกค้าเข้าทานมาเรื่อยๆจากการบอกปากต่อปากค่ะ ส่วนเรามาเที่ยวหิวๆแต่หาร้านไม่เจอ เห็นร้านนี้เปิดไฟจ้าๆอยู่ เลยสุ่มเข้ามา ปรากฏว่า เจอของดีเมืองเพชรเลยแหละ เริ่มด้วย 1.เต้าหู้ทรงเครื่องทะเล สดๆ ทะเลชิ้นโตทั้งกุ้ง ปลาหมึก ทานกับเต้าหู้นุ่มนิ่มเต็มคำ รสชาติละมุนลิ้น 2. หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง หน่อไม้ฝรั่งก้านใหญ่ ไร้เสี้ยน กุ้งตัวใหญ่สด ผัดได้กลมกล่อมอร่อย ไม่มันเยิ้ม กลิ่นกระเทียมหอมฟุ้ง 3. ไข่เจียว (หมูสับ/กุ้งสับ) มีความฟูนุ่ม ไม่อมน้ำมัน เด็กๆชอบจนต้องสั่งอีกจาน เราสั่งไข่เจียวกุ้งสับจานแรกและจานที่สองเป็นหมูสับ ทั้งสองได้เนื้อกุ้งและหมูเต็มๆเลย 4. ยำวุ้นเส้นรวมมิตร ความเปรี้ยว เค็ม หวาน ลงตัว ไม่จัดจ้านเกินไป มะนาวสด เค้าทำให้แบบเผ็ดน้อย อาม่าและเด็กเล็กทานได้ค่ะ 5. ต้มยำกุ้งน้ำข้น เสิร์ฟในหม้อไฟร้อนๆ ต้มยำมีรสแซ่บครบเครื่อง มะกรูดกับตะไคร้คือจัดเต็มมาก กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่นกรอบ 6. หมูกรอบผัดพริกอ่อน เมนูนี้ดูไม่น่าจะลงตัวกันได้ แต่คุณน้าผัดได้กลมกล่อมพอดี หมูกรอบอร่อย ไม่มันเกินไป แทรกด้วยความหอมหวานจากพริกอ่อนและหัวหอมซอย มีความเปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศช่วยตัดเลี่ยนได้ค่ะ 7. แกงป่ารวมมิตร+ยอดมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟในหม้อไฟร้อนๆ หอมสมุนไพรครบเครื่อง กรุ่นไปถึงจมูก เผ็ดร้อนจากเครื่องแกงป่า ยอดมะพร้าวอ่อนก็ดี ไม่เป็นเสี้ยน นอกจากจะเครื่องแกงแน่นแล้วยังให้เครื่องทะเลแน่นมากๆ 8. ผัดฉ่าปลาเก๋า ปลาเก๋าเนื้อสดจริง ทั้งน่าทาน และอร่อย หอมเครื่องเทศมากๆ เมนูนี้แอบเผ็ดค่ะ แต่ถูกใจคอเครื่องเทศแน่นอน เพราะได้มะกรูด ข่า เม็ดพริกไทย เต็มๆ คนทานเผ็ดได้จะฟินมาก อาหารที่สั่งทุกอย่างอร่อยมากจริงๆ ด้วยวัตถุดิบสดและคุณภาพดี รวมทั้งฝีมือการปรุงที่ยอดเยี่ยมของคุณน้า ติดใจค่ะ ต้องมาอีก 😋👍🏻 ที่นี่มีอาหารปลาขายด้วยนะ ถุงละ 10 บาทเอง ทานเสร็จก็ไปให้อาหารปลากันได้ค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
7 Likes0 Comment
LikeShare
photo