- หน้าแรก
/
- รูป Hard Rock Cafe สยามสแควร์
Mango - Mahi Burger - Noord, Aruba (฿550++)
Theme Café แนวPub ชื่อดัง จุดแฮงค์เอาท์ให้อารมณ์ Nostalgic ใจกลางสยาม มี live band ช่วงดึก อาหารตะวันตกปริมาณไซส์ฝรังทานHard Rock Café เป็นหนึ่งในธุรกิจของกลุ่ม Hard Rock สัญชาติอเมริกัน ที่มีธุรกิจเกี่ยวกับด้าน Hotel และ Casino (อยู่ต่างประเทศ บ้านเรามีแต่ส่วนที่เป็น Cafe) จริงๆแล้วสาขาแรกของ Hard Rock Café เกิดที่ London เมื่อ 40 กว่าปีก่อนได้ครับ จากแรงบันดาลใจของหนุ่มชาวอเมริกันที่ต้องการเปิดคาเฟ่แนวผับเพื่อให้บริการกลุ่มลูกค้าทุกชนชั้น ไม่ใช่เฉพาะชนชั้นสูงซึ่งร้านคาเฟ่ในลอนดอนส่วนใหญ่สมัยนั้นจะเป็นอย่างนั้นครับ หลังจากนั้นหลายปีก็มีกลุ่มทุนจาก Florida เข้ามาซื้อกิจการต่อแล้วย้ายสำนักงานมาอยู่ที่ Florida, US แทน
เท่าที่ผมอ่านมา รู้สึก Hard Rock Café ที่เมืองไทยจะเป็นลักษณะ Franchise ซื้อแบรนด์และสไตล์การตกแต่งร้านมาจากที่อเมริกาครับ ในไทยมีสาขาอยู่ตามแหล่งท่องเที่ยว สาขาแรกในไทยอยู่ที่สยามนี่แหละครับ เปิดมามากกว่า 25 ปีแล้ว (ตั้งแต่ 1991)
[พิกัดร้าน:]
อยู่ตรงซอยสยามสแควร์ 11 ตรงแถวๆที่เป็นลานจอดรถกว้างๆข้าง ธ.กสิกร ใจกลางสยามเลย เดินทางมาง่ายมาก
[บรรยากาศและการตกแต่งร้าน:]
จุดเด่นของร้านนี้เลยคือการตกแต่งร้านและสไตล์ ที่เป็นในแนวทางเดียวกันทั่วโลกหรือ Theme Café ให้อารมณ์ความเป็นดิบๆเท่ๆ เน้นโทนสีแดง-ดำ และที่ขาดไม่ได้คือเป็นเหมือน Art Gallery ย่อมๆ แสดงพวกศิลปวัตถุต่างๆ (ไม่ใช่แค่กีตาร์หรือเครื่องดนตรี ยังมีพวกชุดนอน ชุดใส่แสดง MV ของนักร้องระดับโลกหลายคน) สำหรับสาวกชาวร็อคที่หลงใหลในศิลปินต่างประเทศ เพราะร้านนี้โด่งดังจากการที่ Eric Clapton นักร้องและนักกีตาร์ชื่อดังระดับโลก ได้ขอติดกีต้าร์ของเขาที่บาร์ของทางร้านเพื่อแสดงถึงว่านี่เป็นที่นั่งประจำของเขา จึงทำให้ภายหลังมีศิลปินอื่นๆส่งกีต้าร์มาขอติดบ้างเช่นกัน
## ช่วงดึกๆหลัง 3 ทุ่มครึ่ง ถึง 4 ทุ่ม เป็นต้นไป จะมี Live band แต่จะเป็นเพลงฝรั่งอย่างเดียวครับ ตอนที่ไปเล่นทั้งเพลงเก่ายุค 80’s 90’s หรือเพลงรุ่นใหม่ฮิตๆก็มี และก็เปิดพวกเพลงหรือ MV เพลงฝรั่งในร้านคลอไปเรื่อยๆหลังการแสดง คล้ายๆ Pub ทั่วไป
## ดังนั้นไม่แปลกที่ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นต่างชาติเกิน 50% ครับ มีกลุ่มลูกค้าไทยด้วยบ้างเหมือนกัน
[อาหารและเครื่องดี่มที่สั่ง:]
มากัน 2 คน สั่งดังนี้
• Hickory Smoked Rib (580 บาท) ซี่โครงหมูย่างรมควัน BBQ กลิ่นหอมๆมาก เหมือนเป็น Signature ตัวหนึ่งของร้าน เพราะเห็นหลายโต๊ะสั่งกัน มาแบบไม่เต็ม Rack ก็เยอะแล้ว กิน 2 คนจุก ผมชอบที่ตรงเค้าย่างมาหอมดีมาก ตัวซอส BBQ หอมเข้ม แต่เสียอย่างเดียวคือไม่ร่อนมากเท่าไหร่ เคยกินร่อนกว่านี้ เสิร์ฟมาคู่กับ Fries และ Boiled bean in tomato sauce แบบฝรั่งๆเลยครับ ถือว่าแพงไม่ไหมก็ไม่นะครับสำหรับร้านสไตล์นี้
• Mango-Mahi Burger – Noord, Aruba (550 บาท) เบอร์เกอร์ปลาเนื้อขาวแบบ Fillet เอาไปทอดกรอบ กินกับ Mango หรือมะม่วงสุกหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ไส้ข้างในยังมีพวก Pickles ต่างๆแกล้ม ไม่เลี่ยนดี ตัวขนมปัง Bun ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ เสิร์ฟคู่กับ Fries และ Tartar แบบว่าเนื้อแน่นมากๆ เท่าที่เคยทานมา
• Mocktail 2 แก้ว มี Strawberry Basil Lemonade (240 บาท) ตามชื่อเลย น้ำสตรอเบอร์รี่กับมะนาวและใส่ใบสาระแหน่หรือมินท์สับบดๆคล้าย Mojito กับ Mango-Berry Cooler (200 บาท) ตามชื่อเลยมะม่วงกับเบอร์รี่รวม หวานเข้มเย็นๆ
• Banana Cream Pie (220 บาท) พายครีมเนื้อแน่น Rich มาก แนวคนอเมริกัน ไส้กล้วย เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลา 1 ลูก ชิ้นใหญ่มาก ทานคนเดียวไม่ไหวครับ ต้องแบ่งกัน
ราคาอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด ต้องมี +SC 10% และ +VAT เป็นเรื่องปกติของร้านสไตล์นี้ มื้อนี้ทั้งหมดประมาณ 2,100 บาท
## คหสต ##
• ร้านนี้น่าจะเหมาะสำหรับมาหลายๆคนมากัน (ตั้งแต่ 3 คนขึ้นไป) เพราะถ้ามา 2 คน จะทานได้ไม่ Variety เท่าไหร่ครับ เพราะอาหารเมนูแต่ละจานแบบว่าไซส์ฝรั่งทานมากครับ ปริมาณเยอะ และพวกตัวซอสที่เป็นครีมต่างๆหรือขนมหวาน จะเนื้อแน่นๆมาก กินแล้วจุกได้ง่าย ราคาก็ตามปริมาณอาหารและสถานที่ดีเหมาะสม
• เครื่องดื่มพวก Mocktail ที่สั่ง จะออกเข้มข้นมากๆ
• บรรยากาศเหมาะมานั่ง hangout กับกลุ่มเพื่อนๆมากหลังเลิกงาน เพราะเดินทางสะดวก ใจกลางสยามเลย live band วันที่ผมไปแสดงได้มันดีทีเดียวครับ
สรุป 4 ดาวครับ
27 Likes0 Comment
