Katsuichi (คัสสึอิจิ)

ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 18:00
เมนูของร้าน Katsuichi
ร้านทงคัตซึอันดับหนึ่งในดวงใจของหลายคน หลายสำนักถ้าคุณเป็นคนที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่นแบบโยโชะกุ โดยเฉพาะอาหารอย่างหมูทอดหรือ ทงคัตซึ น่าจะเคยได้ยินร้านนี้มาบ้าง สำหรับผมและมิตรสหายที่ชอบทานร้านแนวนี้มาตั้งแต่สมัยนิยมเมื่อหลายปีก่อน หลายร้านเช่น เบคคุ คัตสึคิง มิซายะ ซาโบเทน จนมาถึงยุคสมัยใหม่อย่างวาโก และอีกหลายร้าน แทบทุกเสียงบอกว่าร้านนี้คืออันดับหนึ่ง เป็นร้านที่เปิดมานานมาก แทบไม่ได้โปรโมตใดใด เน้นกระแสปากต่อปากและเน้นลูกค้าญี่ปุ่นมากกว่าไทย แถมเวลาเปิดแค่ 17.30-23.00 แต่ร้านก็อยู่มาได้อย่างยาวนาน วันนี้มีโอกาสเลยได้กินสมใจ บอกเลยว่าคุ้มกับการมาทานจริงๆ ผมสั่ง ทงคัตซึสันนอกพิเศษ (240) ทอดมาไม่อมน้ำมัน เนื้อหมูร้านนี้ใช้หมูดำ(ผมรู้จักจากที่นี่ก่อนที่แบรนด์ใหญ่ๆจะทำ)แต่ไม่แน่ใจว่าตอนนี้ยังเป็นหมูนำเข้าอยู่รึเปล่า รสเนื้อหมูมีมากกว่าหมูปกติ มันแทรกพอดีไม่เลี่ยนเลย เนื้อก็นุ่มในระดับที่เคี้ยวสบาย อร่อยมากๆ ทานได้เรื่อยๆ ทานกับเซตข้าวและซุป (95) เติมไม่ได้นะครับ แต่แค่นี่ก็อิ่มแล้ว ข้าวโรยผงหอมสดชื่น ซุปมิโซะรสอ่อน สลัดมันฝรั่ง (95) เป็นแบบชิ้นใหญ่ เล็กผสมกัน ไม่ได้เป็นแบบละเอียดเหมือนหลายร้าน สดชื่นมากๆ เมนชิคัตสึ(240) เนื้อยูเอสปั้นก้อนชุปแป้งทอด ปรุงรสมาอย่างดีเหมาะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มสบายๆ รสเนื้อมีเคี้ยวง่าย แต่ไม่หลวมหรือแน่นไป ชาเย็น(50)หอมตามมาตรฐาน โดยรวมประทับใจจริงๆ มีโอกาสคงต้องไปซ้ำอีกเพราะมีอีกหลายเมนูที่หลายคนบอกว่าห้ามพลาด ร้านนี้ ++ นะครับ รับบัตรเครดิตเมื่อสั่ง 1000บาทขึ้นไป... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo