solos coffee

ปิดอยู่จะเปิดในวันอาทิตย์ เวลา 09:00
solos coffee
พบปะ Celeb Barista ในสไตล์ Chef’s Tableคอกาแฟหลายๆท่าน คงยังมีภาพจำตอน Red Diamond สาขาแรกเริ่มเป็นที่ฮือฮา เราจะได้พบปะ บาริสต้าฝรั่งสุดเซอร์ คุณ Nicholas คนนี้เสมอ เหมือนจะเป็นโลโก้ของร้านเลยก็ว่าได้ และตอนนี้ได้แยกย้ายไม่ได้เป็นพาร์ทเนอร์อะไรกันแล้ว คุณ Nicholas จึงมาเป็นร้านใหม่ “Solos” โซโล่เดี่ยวเป็นของตัวเอง กับคอนเซ็ปท์แนว Chef’s table ให้บริการเป็นรอบและต้องจองรอบล่วงหน้า วันนึงมี 4 รอบและรับลูกค้ารอบละ 6 คนเท่านั้น พอเปิดบ้านเข้าไปจะเห็นโซนคั่วกาแฟ และในส่วนของห้องแอร์ที่เป็นบาร์กาแฟ เคาน์เตอร์โต๊ะไม้ยาวและเครื่องทำกาแฟระดับเวิลด์คลาส แค่มาดูบาริสต้าทำกาแฟก็สนุกแล้ว ชอบความตั้งใจและใส่ใจ การใช้เทคนิคทำกาแฟของแต่ละแก้ว เราไปกันห้าคนเลยได้แลกเปลี่ยนชิมกาแฟกันหลายแก้ว หลายสไตล์เลย ทางบาริสต้าจะถามก่อนว่าเราชอบทานกาแฟแบบไหน แนะนำเมล็ดกาแฟที่ตรงกับความชอบของเรา ใส่นมหรือไม่ ร้อนเย็น เมล็ดกาแฟจะมาจากเมืองนอกทั้งหมด ทานมาทุกแก้วก็รสชาติดีงามตามท้องเรื่อง กาแฟค่อนข้างเข้มมากเลยทีเดียว ชิมไปชิมมารวมกับของตัวเองอีกสองแก้ว นี่แอบเมากาแฟเล็กน้อย ราคาต่อคน 900 บาทสำหรับ 2 แก้ว และ 1200 บาทสำหรับ 3 แก้ว แต่ไม่แนะนำ 3 แก้วเพราะคาเฟอีนจะโอเว่อโหลดมากเกินในจุดนั้น โดยรวม ชอบนะถือว่าเป็นคอร์สกาแฟประสบการณ์ดีดี โดยบาริสต้าที่เราชื่นชอบ (ตั้งแต่ยุค Red Diamond) ทางร้านมีขายกาแฟขวด แบบ take away สั่งได้ตรงหน้าประตูทางเข้าร้าน พิกัดร้าน: อยู่บนถนนพระราม 9 ซอย 41 จอดรถริมทางได้... อ่านต่อ
14 Likes0 Comment
LikeShare
photo