แซลมอนซาซิมิ
มาทานชิลๆๆๆ KiN Siam ....
วันนี้หลังทำภาระกิจเสร็จ ก่อนช่วงเที่ยงเลยแวะมาทานร้านคินสาขาสยามค่ะ คือว่า มาทานบ่อยแต่บางครั้งไม่ได้ TAG หรือ ADD สถานที่ค่ะ วันนี้มาคนเดียวชิวๆๆไปนะคะ มาถึงขึ้นชั้น2ค่ะ ร้านนี้เป็นอาคารพาณิชย์สมัยจอมพลป.ค่ะ คือเก่ามากๆแต่_ายในตกแต่งให้เข้ายุคเข้าสมัยคะร้านเล็กๆแคบๆแต่อาหารดี พนักงานดี อยู่ตรงข้ามสยามพารากอนค่ะ ทางลงจาก BTS สยามลงฝั่งตรงข้ามเลยค่ะ จุดเด่นคือ มีแมวเยอะไปหมด 5555 🇯🇵 มาถึง สั่งไป9เมนูคาะ และดื่มชาเขียวสดชื่นดีค่ะ 🥢🍴🍽 รีวิว 🥘 ซาซิมิจานแรกมี3อย่างค่ะ คือ ปลาโอ , ปลาแซลมอน , หนวกปลาหมึกยักษ์ ค่ะ คือความสด ความสะอาด การจัดจาน ถือว่า ปานกลางค่ะ ไม่ได้เด่นอะไร เพราะให้มาแบบจานค่ะ หากมาเป็นเรือคงจะดี มันสวยแน่นอน แต่เราตัด ปูอัดและปลาซาบะดองออกไป เลยมาจานดังภาพค่ะ ปลาโอ มีความสดแต่ชิ้นหนามากค่ะหนาไป ปลาชนิดนี้ แข็งกว่าปลาทั้งปวง ฉนั้นหากแร่บางๆจะดีงามมาก , ปลาแซลมอน ธรรมดามาก คือมันแอบชิ้นหลุดในชิ้นคือ แร่มาชิ้นหนาแต่ใน1ชิ้นจะทับซ้อนกันมันขาดจากกันคะ ส่วน ปลาหมึกยักษ์ 🦑 บอกได้เลยดิฉันเคี้ยวเกิน3นาที คิดสภาพกระเพราะอาหารดิฉันจะย่อยยังไง555 จานนี้ให้ 7.5 เต็ม 10 ตัดไป 2.5 คะแนน เรื่องภาชนะและการแร่ปลาค่ะ ชามที่สอง คือ หัวปลาแซลมอนตุ๋นซี่อิ๋วญี่ปุ่น คือ อร่อยดีค่ะ มีความมันของหัวปลาและชิ้นใหญ่มากกกกก 1หัวนี่ใหญ่กว่าฝ่ามือทั้ง2ของดิฉันอีกค่ะ รสชาติกลางๆ แต่หากเย็นกว่านี้น่าจะออกเค็มค่ะ จานนี้ให้ 10 คะแนนค่ะ 🥘 ชามที่สาม บล๊อคโคลี่ผัดกระเทียม คือ ในรูปเมนูอาจจะแตกต่างจากจานที่เสริฟ์ค่ะ คือแบบว่า น้อยดีค่ะ เหมาะสำหรับเป็นอาหารแก้เลี่ยน555 ตัวผักบล๊อคโคลี่มีความกรอบสดชิ้นพอดีคำค่ะ และที่สำคัญคือ หอมกระเทียมมาก น้ำราดแอบเกลือไปนิด บอกเลยว่าเกลือ ขนาดมาร้อนๆยังเค็มขนาดนี้ จานนี้ให้ 9.5 คะแนนค่ะ หักความเค็มออกรับรองดีต่อรสชาติ ดีต่อสุขภาพ ดีต่อชีวิตด้วยน่ะค่ะ อร่อยค่ะ 🥦 ชามที่สี่ ซุปมิโสะ คือแบบไม่โอเคเลยค่ะ เต้าหู้ญี่ปุ่นชิ้นใหญ่ไป สาหร่ายวากาเมะก็แอบแข็งๆ น้ำซุปเค็มได้ใจ ทานแล้วอาจจะเป็นโรคไตได้ดีเลยค่ะ ถ้วยซุปนี้ให้ 0 คะแนน คือ ไม่มีคะแนนให้ ดีกว่าติดลบนาะค่ะ 🥣 ชามที่ห้า พุงปลาแซลมอน คือจานนี้เราไปตักเองค่ะ นำมา2ไม้ใน1ไม้มี3ชิ้นหนาๆใหญ่ๆ คือจะบอกว่าใหญ่มาก และเย็นมากกกก มันมากไม่อร่อย ปกติเคยทานที่อื่นๆจะมีมะนาวสดให้บีบด้วยแก้ความมันค่ะ แต่ที่นี่ไม่เห็นน่ะค่ะ จานนี้ให้ 0คะแนนคะ 🍢 ชามที่หก ยำปลาแซลม่อน คือเป็นลักษณะปลาแซลมอนหั่นชิ้นลูกเต๋าชิ้นกำลังดี และทานแก้เลี่ยนได้ดี มีรสชาติ เปรี้ยว หวาน มันเค็ม เผ็ดนิดหน่อย ปกติอาหารญี่ปุ่นจะไม่เผ็ดค่ะ แต่นี่คือเมนูประยุกต์ค่ะ จานนี้ให้ 10 คะแนนเต็ม คือดีงาม 🥗 ชามที่เจ็ดคือ แคลิฟอร์เนียโรล สั่งมาเพื่อประดับเท่านั้น เพราะทราบกันดี ข้าวห่อสาหร่ายทั่วไป แต่เราให้ 10 คะแนนเต็ม เพราะมาไวสุด รสชาติเหมือนทั่วๆไปและปริมาณเยอะ 🌯 ชามที่แปด กิมจิ อันนี้เครื่องเขียงที่ไม่ผ่านค่ะ รสชาติไม่เปรี้ยว ให้ 0คะแนนคะ 🌶 ชามที่เก้าคือ ซาซิมิรวมอีกจานแต่ เปลี่ยนจาก หนวดปลาหมึก 🐙 เป็น ปลาซาบะดองแทนค่ะ มีรวมทั้งหมด 12 ชิ้นน่ะค่ะ มี ปลาแซลมอน 4 ชิ้นหนาๆ ปลาโอ 4ชิ้น และ ปลาซาบะดอง 4ชิ้นค่ะ รสชาติเท่ากันจานแรกค่ะ แต่ปลาซาบะรสชาติออกมาดี ไม่เค็มมาก ทานกับวาซาบิของทางร้านถือว่าดีเลยค่ะ ทางร้านจะมีวาซาบิสดเตรียมให้บนโต๊ะคะ ดีงามค่ะ 😀 จานนี้ให้ 8 คะแนนค่ะ หายไป2คะแนน เพราะ ภาชนะที่ไส่มาค่ะ 🍱 เครื่องดื่ม ที่ดื่มเป็นน้ำชาเขียว ค่ะ คือรสชาติดีไม่หวานค่ะ ฟินดื่มไป2แก้ว ^_^ โล่งสบายคอ 🍵 ร้านนี้เป็นแบบสั่งและบุฟเฟต์น่ะค่ะ อาหารอย่างอื่นก็มี พิซซ่า 🍕 กระเพราะปลา , ไข่ตุ๋น , ไก่ทอด , หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซีส , ซุปไส , ซุปมิโซะ , ซุปครีมเห็ด , รวมถึงตุ๋นเนื้อวัวด้วยค่ะ (เราไม่ทานเลยไม่ชอบ) และ 🍦🍭🍬🥧🍰🍮มีของหวานรวมถึงไอศครีมและเยลลี่และเค็กด้วยค่ะ (ซึ่งเราก็ไม่ทานเกลียดอาหารหวานมาก) 🍹🥃🍷🍵☕️🥛และน้ำอัดลมน้ำชาเขียวชามะนาวน้ำเปล่ากรุณาบริการเองมากมาย ... ลืมบอกไป ข้าวปั้นหน้าต่างๆ ราเมง ข้าวแบบเซ็ทก็มีนะคะ ให้ 1ดาว อาหารล่าช้า พนักงานชอบมองเวลาทาน และสถานที่เล็ก บาร์น้ำสกปรก ห้องน้ำไม่ปิดประตู อาหารสั่งได้ไม่เคยครบ ร้านนี้อยู่ตรงข้าม สยามพารากอนค่ะ ฝั่งลงบันใดของรถไฟฟ้า 🚃 BTS SIAM ... KIN JAPANESE RESTAURANTS... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
5 Likes0 Comment
LikeShare
photo