4.0
26 เรตติ้ง (24 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00
Koba BBQ
บิบิมบับ
บาร์บีคิวสไตล์เกาหลี บริการดีร้านบาร์บีคิวสไตล์เกาหลี ฝั่งตรงข้ามร้านครัวในบ้าน (หรือฝั่งเดียวกับร้าน Eat Meat Sweet) เท่าที่ได้ลอง อาหารอร่อยดีครับ และบริการค่อนข้างดี ถ้าพนักงานสังเกตเห็นตะแกรงเริ่มดำ ก็จะเดินมาเปลี่ยนตะแกรงให้โดยไม่ต้องเรียก - Bulgogi หมักมาได้นุ่มอร่อยดี แต่จะชอบ Galbi มากกว่าครับ ถึงแม้จะกินยากกว่า - ลิ้นวัว เป็นเมนูที่ผมกับเพื่อนๆ ชอบครับ อร่อยจนต้องสั่งมาเพิ่ม - บิบิมบับ รสชาติยังไม่เด็ดเท่าไหร่ แต่เพิ่งจะรู้วิธีการคลุกข้าวยำ ก่อนหน้านี้กินร้านไหน ถ้าได้คลุกเองก็จะคลุกมั่วๆ ฮ่าๆ …​ พอได้เห็นวิธีที่พนักงานทำ (วิธีมาตรฐาน) ก็รู้ว่าทำผิดมาโดยตรง จริงๆ คือเค้าต้องเริ่มจากการตักไข่ไปแปะขอบชามหินที่กำลังร้อนอยู่ แล้วทำให้ไข่แตก เพื่อให้ไข่สุกก่อน จากนั้นก็แหวกข้าวออก ทำหลุมตรงกลางแล้วบีบซอสบิบิมบับลงตรงกลาง หลังจากคลุกเสร็จก็สร้างหลุมไว้เหมือนเดิม เพื่อให้ข้าวไปติดกับขอบชามไว้เหมือนเดิม จะได้คงความร้อนไว้ได้ - Side dish ที่นี่หลากหลายดีครับ ที่ชอบที่สุดคือ “มัน” ... ผมสั่งเพิ่มไปหลายอันอยู่เหมือนกัน - ข้าวกระเทียมไม่เด็ดเท่าไหร่ ที่แปลกคือใส่กระเทียมมาเป็นกลีบใหญ่ๆ เลย ถ้าชอบกินกระเทียมอยู่แล้วอาจจะชอบครับ มื้อนี้ออกมา 2,020 บาท กินกัน 4 คน อิ่มกำลังดี ถือว่าชอบครับสำหรับร้านบาร์บีคิวสไตล์เกาหลี... อ่านต่อ
34 Likes0 Comment
photo