4.4
34 เรตติ้ง (28 รีวิว)
อาหารไทย฿฿฿฿฿
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 12:00
บรรยากาศ Sri Trat Restaurant & Bar BURAPA Thai Cuisine & Bar
บรรยากาศ
นั่งรถไฟสายตะวันออก ลิ้มลองรสชาติไทยฟิวชั่น ด้วยดีลสุดคุ้ม#Famheelyหมีจะกิน "Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar By Sri Trat" นั่งรถไฟสายตะวันออก ลิ้มลองรสชาติอาหารไทยฟิวชั่น การันตีด้วย มิชลิน 2021 ที่คัดสรรเมนูพื้นถิ่นจากจังหวัดตราด เก็บเกี่ยววัตถุดิบและตั้งต้นรสชาติจากภาคตะวันออก มุ่งสู่ภาคต่างๆของประเทศไทย มื้อพิเศษ จากเทศกาลดีลร้านอาหารสุดคุ้มส่งท้ายปี Wongnai Bangkok Restaurant Week 2022 อาหารที่เราเลือกจากดีลได้แก่ 1.ปลาหมึกแดดเดียวเกาะช้างทอด 2.ข้าวหน้าหมูหัวเราะไข่แดงดอง 3.ยอดฟักแม้วผัดน้ำปลา 4.หม้อแกงไอศกรีมหอมเจียว 5.น้ำแร่อควาปานน่า -ปลาหมึกแดดเดียวเกาะช้างทอด หมึกสดชิ้นพอดีคำ แป้งกรอบ เนื้อหนึบเคี้ยวง่าย ทานคู่กับซอสแล้วลงตัวมากๆ -ข้าวหน้าหมูหัวเราะไข่แดงดอง ข้าวหุงออกมาได้พอดีและมีกลิ่นหอมกระเทียมเจียว หมูชิ้นพอดีคำ นุ่ม ไข่แดงดองสีสวย เมื่อทานทุกอย่างรวมกันในคำเดียว อร่อยกลมกล่อมมากๆ -ยอดฟักแม้วผัดน้ำปลา หอมน้ำปลามากๆ ยอดฟักแม้วกรอบ ถ้ากินกับข้าวสวย ยิ่งอร่อย -หม้อแกงไอศกรีมหอมเจียว เสิร์ฟมาในรูปแบบจานที่สวยงามตามแบบฉบับ fine dining deconstructed เริ่มจากตัวหม้อแกง เนื้อนุ่ม รสชาติหวานพอดี ท็อปด้วยแมคคาเดเมียเคลือบช็อคโกแลต ไอศกรีมหอมเจียวรสชาติจะออกเค็ม ทานพร้อมกันสองอย่างจะหอมอร่อย เข้ากันอย่างลงตัว สมบูรณ์แบบที่สุด -ไก่ต้มกระวาน รสจะเบากว่าต้มยำไก่ทั่วไป ออกแนวเป็นซุปที่สามารถซดได้เรื่อยๆ คล่องคอดี เมื่อทานเข้าไปหอมกลิ่นกระวาน รสชาติไม่เผ็ดไม่ฉุน ไก่นุ่ม ชิ้นพอดีคำ ทานก็กับข้าวสวยนุ่ม เพลินมาก อิ่มไปเต็มๆ **สั่งเพิ่มเติม ได้แก่ -ยำแหนมข้าวทอดแมงกะพรุน แซ่บจี๊ดถึงใจ รสชาติเข้มข้นอร่อย เผ็ดเปรี้ยวเค็ม โดยเฉพาะข้าวทอดอร่อยมาก แมงกระพรุนกรุบๆไม่เหนียวเกินไป -Trat Si Tong ตราดสีทอง mocktails ในแก้วสไตล์บ้านๆ แต่รสชาติสดชื่นถึงใจ เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวหวาน เมื่อดื่มไปคำแรกจะเป็นรสชาติเปรี้ยวของสับปะรดมาก่อน แล้วจะเริ่มเปลี่ยนเป็นหวานและหอมจากกลิ่นของไซรัปมะพร้าว มีกลิ่นโหระพากับขิง สดชื่น ดื่มไปเรื่อยๆเพลินดี กลิ่นหอมจนคำสุดท้าย -Hom Aop Choey หอมอบเชย รสชาติอร่อยทานง่าย รสหวานนำ มีเปรี้ยวนิดๆ มีความซ่าเบาๆ เครื่องดื่มในแก้วไวน์ตกแต่งดูดี มีความเป็นสไตล์ฝรั่งขัดกับชื่อแบบไทยและใส่ใบเตยกับอบเชยลงไปด้วย... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo