35 Dry Aged Beef
สเต๊ก฿฿฿฿฿

เปิดอยู่จนถึง 20:00
LMWN Users' Choice 2021
เมนูของร้าน 35 Dry Aged Beef
ร้านเนื้อดรายเอจลับ สเต็กเนื้อดีมากๆสเต็กดรายเอจร้านลับๆที่เราตามรีวิวจากเพจพยูนบูดไปกิน แนะนำว่าควรจองก่อนมา เพราะมีแค่ 6 ที่นั่งเท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาจจะอดกินได้ ที่นั่งก็เป็นห้องเนื้อของเขานั่นแหละ ในห้องจะมีตู่บ่มเนื้อ มีเขียงกับอุปกรณ์หลายอย่างเลย พอไปถึงเราก็สั่งเลย เจ้าของร้านก็แนะนำ สตูว์กับสเต็กนี่ล่ะ ไม่อิ่มค่อยสั่งอย่างอื่นเพิ่ม เราก็สั่งสลัดมาด้วย จะได้ดูสุขภาพดีนิดนึง สลัด (150 บาท)​ ก็สลัดธรรมดาๆนะ มะเขือเทศราชินีอร่อยดี จนคนข้างๆแซวว่าอร่อยกว่าเนื้อ 555 น้ำสลัดออกเปรี้ยวๆแถมเผ็ดนิดๆ สตูว์ + มันบด (360 บาท)​ ใช้เนื้อน่องลาย กับ เนื้อสะโพก slow cook ไม่รู้กี่ชั่วโมง รสชาติจะออกกลมกล่อม เนื้อสะโพกจะมีให้ได้เคี้ยวนิดๆ ส่วนน่องลายก็นิ่มละลายในปากไปเลย มันบดนี่ครีมมี่มากๆ เนื้อเนียนสวยเลย แนะนำว่าอย่าพึ่งกินมันบด เอาไปกินกับ สเต็กด้วย 555 สเต็กสันนอก ดรายเอจ (290 บาท/100 กรัม)​ ชิ้นที่เราสั่งคือราวๆ 300 กรัม ก็ราวๆ 800 กว่าบาท ที่นี่จะมีเครื่องย่างสเต็กโดยเฉพาะเลยอยู่ในครัว ย่างออกมาดีงามมาก ข้างนอกกรอบๆ เกรียมๆ ข้างในเนื้อยังแดงสวยแบบ medium rare เสริฟกับผักดองที่ดองเองที่ร้าน อันนี้คือฟินมากๆ เนื้อแทบจะละลายในปาก กินเพลินมากแบบว่า เผลอแปปเดียวหมดจานเลย จนอยากจะสั่งอีก แต่ไม่มีตังไง 555 คือถ้่ามาถึงแล้วยังไงก็ต้องโดนอ่ะ อันนี้คือแนะนำขั้นสุด ส่วนราคานี้คือไม่แพงนะ เนื้อระดับนี้ไปหากินข้างนอกกิโลละ 4000+ เผลอๆยังไม่ดรายเอจเลย แต่ร้านนี้จะหนักใส่ thyme นิดนึง ถ้าเราไปอีกก็อยากลองแบบใส่แค่เกลือดู ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง(200 บาท)​ กินไปสามอย่างยังไม่อิ่มเลยลองสั่งอันนี้ดู ข้าวหน้าเนื้อที่นี่จะไม่สไตล์ญี่ปุ้นซะทีเดียว เนื้อจะหนาๆนุ่มๆหน่อย กับ ตัวซอสจะข้นๆเหนียวๆ สำหรับเรายังไม่โดนนะ เราชอบแบบสไตล์ญี่ปุ่นจ๋ามากกว่า แบบเนื้อบางๆข้าวชุ่มๆซอสหน่อย แต่ไข่ดองอร่อยดี รวมๆคือดีมาก ถ้ามีโอกาสคงไปซ้ำ เจ้าของร้านก็เป็นกันเองดี... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo