35 Dry Aged Beef
สเต๊ก฿฿฿฿฿

ปิดอยู่จะเปิดในวันจันทร์ เวลา 10:30
LMWN Users' Choice 2021
เมนูของร้าน 35 Dry Aged Beef
ร้านอะไร๊จองกันข้ามเดือน - เทพมากฮ่ะ อร่อยสมราคาค่าตัวจากความพยายามเข้าไปใน booking ของนางเช็ควันล่ะ สองรอบเช้าเย็น ในที่สุดก็มีคิวหลุดจนได้ จองได้ดีใจเหมือนได้โล่ (แอบคิดว่า วันหยุดยาวต้องมีคิวหลุดแน่ๆ คนหนีไปกัน) มาถึงที่ร้านก่อนเวลาจองเล็กน้อย สั่งstarter สั่งmain ก่อน ส่วนเมนูsteak เชฟจะมาแนะนำและรับออเดอร์ทีหลัง วันนี้จัด tomato salad มาดูน่าจะเปรี้ยวๆ สดชื่นดี พอชิมลงไป บัลซามิกผสมน้ำผึ้ง โรยด้วยชีส เปรี้ยวหวานกลมกล่อม สดชื่นดีอย่างที่คิด เมนูนี้ชอบ (ตรงนี้ที่ร้านน่ารักได้ทำการสอบถามว่า คุณแฟนไม่ทานเนื้อ สั่งเปลี่ยนเป็น coldcut หมูได้นะคะ ดีเลยค่ะ ดูใส่ใจมาก) ตามด้วยจานพาสต้า คุณแฟนสั่งพาสต้าผัดพริกกระเทียม จานนี้ดี เส้นดีดกำลังดี มีเบค่อนกรุบๆ กับสิ่งที่คล้ายๆ ไส้อั่ว หอมอร่อย รสชาติไม่หนักไปค่ะ จานหลักของคุณแฟนมาถึงเป็น ซี่โคร่งหมูอบซอสบาบีคิว มาจกมาซี่นึง เนื้อร่อน ซอสหนึบหวานฉ่ำเข้าเนื้อเลยทีเดียว อันนี้เป็นราคาปกติของซี่โคร่งหมูหรือเปล่านะ สี่ร้อยเลย แอบตกใจเล็กน้อย พอทานกันใกล้เสร็จสักพัก เชฟมารับออเดอร์เนื้อ ก็เลยถามไปว่า มีตัวไหนแนะนำไหมคะ ชอบนุ่มๆ ละลายๆ เชฟจัดส่วน tenderloin A4 มา ถูกใจมากกกก พอมาเสริฟ์ สีเนื้อสวย ข้างในสีชมพูเหมือนแก้มเด็ก ใช้มีดตัดเบาๆ เนื้อก็ออกมาเป็นชิ้นสวยงาม ใช้ส้อมจิ้ม ตัวเนื้อยังความหยุ่นๆอยู่ เข้าปากเคี้ยวแล้วหวานฉ่ำ ละลาย มีเลือดของวัวฉ่ำๆ ออกมาอร่อยมากทีเดียว ฟินค่ะ ใช้ซอสไวน์แดงทาในแต่ล่ะคำเล็กน้อยก็ได้รสเต็มที ตัวเนื้อเชฟปรุงมาแค่เกลือกับพริกไทยย่างหอมๆ (ลองแอบชิม striploin ของเพื่อนทีมาด้วย มีไขมันแทรกอยู่ทั่ว มีความเด้งและเหนียวกว่า แต่ก็หวานฉ่ำสูสีกันเลยทีเดียว) ทุกอย่างที่กินไปคู่กับเบียร์ kirin ที่สั่งมาแกล้ม รสชาติเบียร์ที่ร้านเลือกมา คิดว่าไม่ตัดรสเนื้อมากไป แต่เป็นการล้างลิ้นเพื่อกินในคำต่อๆไปมากกว่า สัพพักเชฟเดินมาคุยด้วยบอกว่าผมเลือกขนาดของเนื้อ ให้มาพอดีกับคนทาน (เชฟเลือกให้ 200g) อิ่มกำลังดี สำหรับสาวร่างบางอย่างเรา จบมื้ออาหารด้วยความสุขเต็มที่ อิ่มท้องเดินกลับบ้านไปเลย :: โอ้เอ้รีวิว ::... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
LikeShare
photo