ครัวสยาม ภัตตาคาร & โต๊ะจีน โรงแรมสยาม
ภัตตาคารจีน แนวประยุค- นครปฐมถือเป็นแหล่งอาหารอร่อย เพราะมีทั้ง ผลไม้ อาหาร คาว หวาน รสชาติดี หนึ่งในจำนวนร้านอาหารอร่อย ก็มีภัตตาคารจีนเก่าแก่กว่า 30 ปี ซึ่งอยู่ใกล้องค์พระปฐมเจดีย์และพระราชวังสนามจันทร์ คือ " ครัวสยาม " นั่นเอง - เป็นร้านอาหารจีน กึ่งประยุค รสชาติทันสมัยแบบคนรุ่นใหม่ - จานแรกที่ทุกคนมาถึงที่นึ่ ก็จะต้องสั่ง คือ “ ห่อยจ้อ+แห่กึ้น ” เมนูที่เรียกน้ำย่อยได้ดีเดียว - เป็ดปักกิ่ง เป็นเมนูที่ต้องสั่งล่วงหน้าถึงจะได้รับประทาน - ผัดหมี่ฮกเกี้ยน จานนี้ถูกใจทั้งครอบครัวเลยทีเดียว เส้นหมี่เตี๊ยวลวกมาแบบนุ่มเด้ง ไม่แฉะ ผัดมาแบบถึงเครื่องจริง ๆ - กระเพาะปลาผัดแห้ง จานนี้รสชาติอร่อยแบบจีนแท้ ๆ - ผัดโหงวก้วย จานนี้มีหมี่ขาวทอดกรอบมาให้แนมด้วย อร่อยดีเหมือนกัน - ยำปลาหมึกสด จานนี้มาแบบ เขียว-ขาว ดูหน้าตาจืด แต่รสชาติไม่จืด - ปลากระพงนึ่งมะนาว จานนี้อร่อยแบบหากินได้ ทั่ว ๆ ไป - เนื้อเป็ดทอดกระเทียม (เหลือจากเป็ดปักกิ่ง) จานนี้ทอดเนื้อเป็ดได้แห้งดี แต่ไม่แข็ง เนื้อเป็ดยังคงความนุ่ม แต่เหมือนไม่ได้ปรุงรสอะไรมาเลย ไม่มีกลิ่นหอมและรสชาติใด ๆ - โอ่วนี้แปะก้วย จานนี้รสชาติเป็นแบบประยุคไปเลย เพราะในเผือกกวนมีกลิ่นแป้งหอมหรือที่เรียกกันว่า วานิลาผง ทำให้ขาดรสชาติแบบจีนแท้ ๆ * จริง ๆ ทางร้านมีเมนู “ปลาช่อนโฮกฮือ” ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อ แนะนำให้ทุกคนสั่ง ซึ่งก่อนหน้านี้เคยสั่ง แต่ส่วนตัวแพ้กลิ่นน้ำปลาแรง ๆ รอบนี้เลยไม่ได้สั่ง *... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
LikeShare
photo