- หน้าแรก
/
- รูป Madison Steak Avenue โรงแรม Anantara


บรรยากาศดีกับเซต BRW อร่อยทั้งหมูและเนื้อเรามากับเพื่อนรวม 3 คนก็เลยสั่งเซต BRW แบบเนื้อ 2 เซต และแบบหมู 1 เซตค่ะ
ออเดริฟเป็นแผ่นสาคูทอด กับขนมปังทาเนยซึ่งเชฟปรุงเนยเอง คือเนยอร่อยโดนใจมากค่ะ
Set 1,599 Wongnai Bangkok Restaurant Week 2020
เซตเนื้อ ประกอบด้วย
1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
- ทูน่าทาร์ทาร์ เสิร์ฟคู่กับอโวคาโดแอปเปิล หัวแรดิช ซอสสูตรพิเศษผสมรากวาซาบิ (Tuna Tartar - Avocado | Apple | Radish | Wasabi Root) ทูน่ามีความเนื้อหนุบดี สดอร่อยถูกใจ อะโวคาโดก็มันๆ ทานรวมกันลงตัวดีค่ะ
2. อาหารจานหลัก (Main Course)
- เนื้อวากิวย่างเตาถ่านเสิร์ฟคู่กับมะเขือม่วงบด เฟกรูล่าพาสต้า หน่อไม้ฝรั่ง กับซอสสูตรพิเศษ (Josper Gr7illed Wagyu Flank Steak - Eggplant | Fregola | Green Asparagus | Beef Jus) เนื้อมีความนุ่มหนุบไม่เหนียว สุกแบบที่ชอบ ทานกับผักอื่นที่ใส่มาด้วยกัน และพาสต้ามาเป็นเม็ดกลมๆเล็กๆน่ารัก ทานจานนี้หมดยังรู้สึกอยากทานอีกเลยค่ะ
3. ของหวาน (Dessert)
- แอปเปิลพัพฟ์ เสิร์ฟคู่กับคาราเมลซอส ไอศกรีมวานิลลา (Apple Puff Strip | Caramel Sauce | Vanilla Ice cream) แป้งมีความเหนียวไปหน่อย ทานกับซอสและไอศกรีมเข้ากันดีค่ะ ด้วยความที่แป้งเหนียวก็เลยแจ้งพนักงาน ทางร้านเลยเสิร์ฟช็อคโกแลตลาวามาให้ใหม่ค่ะ เลยได้จัดเต็มของหวานเยอะเลย
4. เครื่องดื่ม (Beverage)
- โรส เลมอนเนด (Rose lemonade) มีความหอมกุหลาบเบาๆ รสออกหวานนำเปรี้ยวเบาๆ
อีกเซตเป็นหมู
1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
- หอยเชลล์จากอเมริกาจี่ในกระทะร้อน เสิร์ฟคู่กับพริกหยวก เฟนเนล กับซอสฮอลันเดส (Pan Seared US Scallops - Bell Pepper | Fennel | Hollandaise Sauce) มีความหนุบสดอร่อย ชอบค่ะ ซอสก็เข้มข้นเข้ากันดี
2. อาหารจานหลัก (Main Course)
- เนื้อหมูเอบิริโกอบ เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง แอปเปิล กับซอสพริกไทยอ่อน (Roasted Iberico Pork Tenderloin - Potato | Apple | Chimichurri | Pepper Corn Sauce) เนื้อหมูนุ่มหนุบกับมันฝรั่งและซอสหอมๆกลิ่นพริกไทย คือดีเลย
3. ของหวาน (Dessert)
- เค้กช็อกโกแลต เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รีซอส ไอศกรีมวานิลลา (Flourless Chocolate Cake | Strawberry Coulis | Vanilla Ice Cream) ชอบมากก ช็อคโกแลตเข้มข้น ไม่หวานมากไป เนื้อหนึบ ทานคู่ไอศกรีมและที่โรยมาบนเค้ก คือเข้ากันหมดชอบค่ะ
4. เครื่องดื่ม (Beverage)
- ที แอนด์ ไทม์ (Tea & Thyme) รสจะจางกว่าอีกแก้ว แต่ก็ได้รสชาเบาๆ แต่พอน้ำแข็งละลายจะแอบจืดไปหน่อย
- ช็อคโกแลตลาวา ทางร้านเสิร์ฟมาเพิ่มทดแทนพัพฟ์ มีความเยิ้มๆ ช็อคโกแลตเข้มข้นไม่หวานมากไป ทานกับสตรอเบอร์รี่เพิ่มรสเปรี้ยว ตัดความเลี่ยนได้ดี มีไอศกรีมที่ไม่หวานมากไป ถูกใจค่ะ
สั่งเครื่องดื่มเป็น Sparkling แบบรีฟิล 120++ บาท ก็ดื่มแบบไม่มีลิมิตดีค่ะ
บรรยากาศดูดีค่ะ มีโซนที่ดูนั่งเป็นส่วนตัวดี แต่ไฟในร้านแอบถ่ายยากไปหน่อย จะออกแสงเหลืองๆมืดๆ การบริการดีค่ะ เชฟก็ดี มีออกมาทักทายและสอบถามเรื่องรสชาติด้วย
0 Like0 Comment
